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焼きそばカルボナーラ

0 名前：はらぺ子：2016/10/01 18:28

焼きそばでカルボナーラ作った事ある方いますか？
美味しいですか？

昨晩、ＴＶでちらっとやってて、お昼ご飯に作ろうかと考えています。
昨晩のは、マルチャンの塩焼きそばでやってたけど、ネットで検索したら普通の焼きそば麺でも出来そうなので、それを使いやる予定。

あと、焼きそばで王道ではないアレンジメニュー作ったことある方いますか？
おすすめレシピがあったら次回参考にしたいので、教えて下さい。

1 名前：はらぺ子：2016/10/02 10:57

2 名前：こんな：2016/10/02 11:20

>>1
たぶん珍しくもなくここにいるお料理上手な奥様たちはやったこともあるようなアレンジだけど、色々するよ。

・麺を揚げ焼きにしてかた焼きそば
・↑の揚げ焼き麺土台にしてピザ
・麺を丸く型抜き（パックから出してほぐさないままのやつ）に両面小麦粉振って揚げ焼きにしたもので麺バーガー
・麺をお湯にくぐらせてほぐしたもの使ってグラタン

味チェンジとして
・ペペロンチーノ風（にんにく・鷹の爪・オリーブオイル）
・カレー味（カレー粉と塩コショウ）
・明太マヨ味
・高菜味

こんな感じかなあ。

あと、使わなかった粉末ソースの使いみちとして、しらたきを麺代わりにして糖質制限焼きそばとして私が食べるとか、野菜炒めの味付けにつかったりしてます。
しらたき焼きそばはたまに娘のリクエストで弁当にも入れる。

3 名前：アレンジ？：2016/10/02 11:25

>>1
味はソースで、焼きそばのめんを細かく刻み、同じく細かく刻んだキャベツ、豚肉、ご飯を入れて、最後にネギを散らし、そば飯にします。
子どもは卵で包んだオムそば飯が好きです。

4 名前：主：2016/10/02 11:52

>>2
すごいですね！
レシピがいっぱい。
特に、ピザやバーガーは全然思いつかなかったわ。

また、余った粉末もちゃんと利用してていいですね。
白滝焼きそばにされてたりと、すばらしい。

ありがとう。

5 名前：主：2016/10/02 11:53

>>3
そば飯、美味しいの間違いなさそう！
ネギを散らすのがポイントでしょうね。
食べたくなりました。

ありがとう。

6 名前：しまった…：2016/10/03 01:39

>>1
こんな夜中にこのスレを開けてしまって、
急に空腹感が・・・

みんなアレンジっつーかアイディアがすんばらしいね。

うちは焼きそばは旦那担当なので、ここで見た材料を揃えて旦那に作らせよっと。

あ、でも白滝の焼きそば風は息子が喜びそうだから、お弁当用に私もトライしてみる。ありがとう。

7 名前：昨日作りました：2016/10/03 02:56

>>1
ｃｏｏｋｐａｄからのレシピです。
エビとキャベツの塩焼きそば　ｂｙ　ｈｉｒａｂｑ

たまたまこのレシピを見つけて昨日作った
のですが、おいしかったです。

エビは、冷凍のむきえびでもいいです。
１０尾使いました。
鶏ガラスープは小さじ１ですが、お好みで
もう少し入れてもいいです。

8 名前：どう？：2016/10/03 08:45

>>1
主さん、カルボナーラやった？

私もテレビで見ました。
試食してた人たちは全員、口をそろえて「おいしい」と言ってましたね。

どうでした？

9 名前：ナポリタン：2016/10/03 08:55

>>1
おとこ飯と言うドラマで、ナポリタン作ってたよ。
モチモチして生パスタ風で美味しいと言いながら食べていました。