NO.6805457

あさイチのローストビーフ

0 名前：うまうま：2016/11/28 04:46

見逃した！
ローストビーフの作り方

お肉は室温にしておく
しっかり塩コショウ
フライパンで一面1分くらい焼く
キッチンペーパーで軽く油をとって
牛脂を薄く切ったものを肉の周りに貼り付け
ラップをして空気を抜いてジプロックにいれ
58度のたっぷりのお湯に入れる

で！
何分茹でるんですか？？
聞き逃しました汗

ソースは、肉を焼いたフライパンに
しょうゆ大1/2
顆粒のコンソメ小1
バター
をいれて煮詰めて、こして
切った肉にかける

でしたよね？