NO.6809167

0 名前：栗甘露煮入り：2016/09/09 16:21

具をそれぞれ煮たり、
出汁、卵液を作って漉したり、
蒸すのに火加減や時間を気にしたり
ちょっと手間のかかる料理なのに、
主菜にもならず、
有り難がられもせず、
あっという間に食べられて、
作り甲斐がない料理だと思いませんか？

でも好きだから作っちゃうんですけどね。

そんな食べ物ってありませんか？

1 名前：栗甘露煮入り：2016/09/10 15:33

具をそれぞれ煮たり、
出汁、卵液を作って漉したり、
蒸すのに火加減や時間を気にしたり
ちょっと手間のかかる料理なのに、
主菜にもならず、
有り難がられもせず、
あっという間に食べられて、
作り甲斐がない料理だと思いませんか？

でも好きだから作っちゃうんですけどね。

そんな食べ物ってありませんか？

2 名前：いや：2016/09/10 15:34

>>1
非常にありがたいです。

3 名前：雑：2016/09/10 15:38

>>1
具は凍らせておいたきのこを解凍してスライスし、醤油をちょっとかけたものだけ。
卵液は味噌漉しみたいなもので軽く越すだけ。

簡単なんで誰かが風邪ひいたときに決まって出す。

私はこしあんのおはぎかな。
つぶよりこしあんが好きなんだけれど、あれは面倒だ。
つい挫折してあんこだけ買ってきちゃう。

4 名前：そうかね：2016/09/10 15:40

>>1
>
>そんな食べ物ってありませんか？

まあ、嗜好品みたいなものだよね。
うちも栗入りで甘かったけど私がやめた。

作るのなら、まつたけお吸い物使って濾さない。

ホワイトシチューもあんまりおかずにならないよね。

5 名前：具は煮るの？：2016/09/10 15:42

>>1
具をそれぞれ煮るの？
私は生のまま入れちゃうえどな。
ちなみに具は鶏肉、かまぼこ、ゆりね、三つ葉くらいだけどね。

まあちょっとした手間はかかるけど、子供が喜ぶので作るな。

6 名前：コロッケも：2016/09/10 15:44

>>1
はい、すごく好きだけど蒸すのが面倒で結婚してこの方5回も作っていないと思います。
だから回転ずしに行くと茶碗蒸しを頼んでしまう。

>ちょっと手間のかかる料理なのに、
>主菜にもならず、
>有り難がられもせず、
>あっという間に食べられて、
>作り甲斐がない料理だと思いませんか？

というなら私はコロッケが一番かなあ。
メンチならまだ肉だから主食になるんだけど。
だから普通のカツやフライ類、メンチカツは作るけどコロッケは作ったことないです。カツを作る時賑やかしに冷凍を揚げることはあります。

あれもジャガイモを蒸してつぶして、玉ねぎみじん切りと合挽き肉を炒めた物を混ぜて、形を作ってフライ衣つけて、油で揚げて、でも結局ジャガイモですもんね…。

7 名前：深鍋：2016/09/10 23:58

>>6
>はい、すごく好きだけど蒸すのが面倒で結婚してこの方5回も作っていないと思います。

蒸し器じゃなくて、深い鍋に並べて水３ｃｍ入れ
強火で加熱、沸騰後弱火で１０分火を止めて１０分

ってやり方でやるとすごく簡単だよ。
卵液も白だし使うと楽だし。

私も、引っ越したら、弱火でも強すぎるらしく
うまくいかなくてずっと作ってなかったんだけど、
このやり方にしたら楽だし成功するからよく作るようになった。

8 名前：すり鉢：2016/09/11 00:36

>>1
すり鉢を使う料理は手間がかかるからほとんどしない。

大好きな白和えも滅多に作ることはない。
あらかじめ豆腐の水を切っておかなきゃならないから、
パッと思いついたときに作れないのも面倒。

胡麻和えも最近は作らなくなった。
とろろは結婚してから作ったことがない。
昔、母のすり鉢を抑える手伝いをよくしてたけど、
家の子はすり鉢の使い方も知らないかも。

和食の副菜って主菜並みに手がかかる料理が多い気がする。