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卵触った後

0 名前：汚い：2018/05/11 16:39

必ず石鹸で手を洗いますか？
水洗いを軽くしますか？
あらわないですか？

店などに行くと、どの店も卵を割ってそのあとサッとタオルで手を
拭いて調理を続けるか
それすらしないで調理する場面、よくみませんか？
ひいいいいいい！ってなりませんか？
サルモネラ菌とか色々なものが付着してると昔習ったのですが
調理師免許を取る時に習わないのでしょうか？
それとも習ったけど面倒だから洗わないんですか？