NO.6816105

0 名前：､ﾊ､ﾋ｡ｩ：2017/09/14 05:48

､ﾟ､ﾊ､ｵ､ﾏ｡｢､ﾉ､ﾊ､ﾀ､ｷ､ﾎﾁﾇｻﾈ､ﾃ､ﾆ､ﾞ､ｹ､ｫ｡ｩ
ﾎｳｾﾀ､ﾈ｡｢ﾟﾖ､睫ｪ､ﾈ､ｫ､ﾋ､篏ﾈ､ｨ､ｽ､ｦ､ﾇ､､､､､ﾊ､ﾈｻﾗ､､､ﾞ､ｷ､ｿ｡｣
､ﾕ､熙ｫ､ｱ､?ｿ･､･ﾗ､ﾎ､ｪ､ｹ､ｹ､盡ｵ､ｨ､ﾆ､ｯ､ﾀ､ｵ､､｡ｪ

1 名前：､ﾊ､ﾋ｡ｩ：2017/09/15 17:47

､ﾟ､ﾊ､ｵ､ﾏ｡｢､ﾉ､ﾊ､ﾀ､ｷ､ﾎﾁﾇｻﾈ､ﾃ､ﾆ､ﾞ､ｹ､ｫ｡ｩ
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2 名前：使い分け：2017/09/15 18:14

>>1
私は基本的に手作りの出汁粉を使う。
鰹節とだし昆布といりこと干し椎茸をミルミキサーで粉末にして使ってる。
これ使うと病みつきになるのでおすすめなんだけど。


他にも市販のものは千代の一番の万能和風だしと、創味の白だしも使ってる。
白だしはメーカーはこだわってない。今の前のはヤマキだった。

料理によって使い分けてます。

3 名前：茅乃舎：2017/09/15 18:16

>>1
茅乃舎です。

4 名前：あご：2017/09/15 18:27

>>1
取り寄せした熊本のあご出汁（ティーパックに入っていて出汁とったり袋破って調味料としても使える）とカルディで買った小豆島の顆粒だしの素。

茅乃舎のだしが美味しいらしいけど少しお高いね。
でも近々買ってみようと思ってます。

5 名前：北野スーパー：2017/09/15 18:37

>>1
煮物系は北野スーパーで売ってるあごだしの減塩タイプ。出汁とってボトルに入れて冷蔵庫に保存してあるの。

炒め物は本だし使う事もある。
そんな感じ。

6 名前：いろいろ：2017/09/15 19:13

>>1
ほんだし
かつおぶし
煮干を粉にしたもの

これをIKEAで買った密閉の広口のびんに入れて保管してる。

7 名前：白だし：2017/09/15 19:23

>>1
一番使うのは、ヤマキの白だし。
あとは、めんつゆ（ヤマキかミツカン）、
ほんだし。

8 名前：ん？：2017/09/15 19:25

>>7
>一番使うのは、ヤマキの白だし。
>あとは、めんつゆ（ヤマキかミツカン）、
>ほんだし。

白だしとめんつゆはだしの素なのか？