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鉄板焼きと焼き肉は違う？？

0 名前：どうなんだ？：2017/04/21 09:35

先日、義実家でホットプレートで焼き肉をすることになった。
それを義妹は「鉄板焼き」と表現した。
義母が焼肉と言ってたけど、子供に「今日は何？」と聞かれ義妹は「鉄板焼きだよ」って。
子供も「骨付きカルビある？」と言ってたので、内容を理解してる様子。

普通、焼肉じゃないのか？鉄板焼き？とそれ以来、なんだか気になる。

ところで、焼肉と鉄板焼き何が違う？？
焼肉は本来、網みたいなので焼くのが本筋か？

1 名前：どうなんだ？：2017/04/22 09:16

2 名前：網焼き：2017/04/22 09:38

>>1
網で肉、昔実家でやってたなあ。
あの時は網焼きと言ってた気がする………

焼肉の中に、網で焼くのは網焼き
鉄板で焼くのは鉄板焼き
と、あるのでは

3 名前：BBQ：2017/04/22 10:05

>>1
焼肉なら肉以外は野菜焼くぐらい？

鉄板焼きなら流れによっては焼きそばもあり。

4 名前：ｳｰｿｩ：2017/04/22 10:43

>>1
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5 名前：､ｦ､爍ｼ：2017/04/23 06:41

>>1
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6 名前：５です：2017/04/23 06:45

>>5
スマホでみると文字化けしてるので再送させてくださいね

どちらも肉や野菜など焼きますが、
ウィキによると直火で焼きながら食べるのが焼肉らしい。
だからホットプレートで焼いたなら、鉄板焼では？？

ついでにバーベキュークラブによると、

焼肉は、焼きながら食べる。
バーベキューは、焼き終えてから食べるスタイル。

らしいですよ。

知らなかった。。。

7 名前：プレート：2017/04/23 09:30

>>1
義妹さん宅のホットプレートは「焼き肉用の油が落ちるプレート」と「普通の鉄板プレート」の両方あるタイプなのかも。

8 名前：子供の頃：2017/04/23 11:37

>>1
今は焼肉と言うけど、昔子供の頃は鉄板焼きと言ってました。

今みたいにカセットコンロが無くて、キッチンのガス管からガスの管つないだ卓上コンロの上に、まさに鉄板置いてお肉焼いてたよ。

いつから焼肉って言うようになったんだろう。

カセットコンロ、父が会社の試作品をうちに持ってきて、使ってみてと言ったのが私が目にした最初。
母は爆発しないのか？とビビってた。
会社ではすでに安全性は確かめられたものだって。
最初見た時なんて画期的なんだ！と驚いた。

9 名前：､ｪ､ｪ､ｦ：2017/04/23 18:17

>>6
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10 名前：鉄板焼き：2017/04/24 09:34

>>1
うちもホットプレートで焼くのは鉄板焼きっていう。
実家でも鉄板焼きって言ってたし、主人も言ってたので主人の実家も鉄板焼きって言うのかな。

焼肉屋さんみたいに炭火で網の上で焼くのが焼肉なのかな。
でも、フライパンで焼いた肉を丼に乗せて食べるのは「焼肉丼」って言う。
直火で焼くのが焼肉？
まぁ、どうでも良いんだけど。