NO.6825424

0 名前：らくらく：2015/12/17 10:23

仕事と介護の両立をしています。
そのせいか、日曜日に作り置きをしています。
この前、雑誌で作り置き特集なるものを
見たのですが、紹介されている人達の作り置きの豊富さと
野菜、サラダ、メインと様々で圧巻でした。
私はひじきの煮物とか野菜を下茹でしたりとか
ポテトサラダを作り置きしたりとかしかやっていません。
唐揚げやハンバーグ、肉巻きなどメインも火を通してありましたが、
それって食べる時レンジでチンするんですよね。
楽チンだけど、果たして美味しいのかな。

1 名前：らくらく：2015/12/18 14:22

仕事と介護の両立をしています。
そのせいか、日曜日に作り置きをしています。
この前、雑誌で作り置き特集なるものを
見たのですが、紹介されている人達の作り置きの豊富さと
野菜、サラダ、メインと様々で圧巻でした。
私はひじきの煮物とか野菜を下茹でしたりとか
ポテトサラダを作り置きしたりとかしかやっていません。
唐揚げやハンバーグ、肉巻きなどメインも火を通してありましたが、
それって食べる時レンジでチンするんですよね。
楽チンだけど、果たして美味しいのかな。

2 名前：腐ったり菌が付いたり臭くなるのが嫌：2015/12/18 14:29

>>1
うちの冷蔵庫古いから信用していない。多分、それ美味しくないし冷蔵庫臭がすると思う。
慣れてれば別だけど気持ち悪いから素人の冷凍冷蔵は嫌。
玉ねぎとジャガイモを炒めて置いて作り置きするっていうのもあったけどやっぱり気持ち悪い。

3 名前：いやいや：2015/12/18 14:39

>>1
>仕事と介護の両立をしています。
>そのせいか、日曜日に作り置きをしています。
>この前、雑誌で作り置き特集なるものを
>見たのですが、紹介されている人達の作り置きの豊富さと
>野菜、サラダ、メインと様々で圧巻でした。
>私はひじきの煮物とか野菜を下茹でしたりとか
>ポテトサラダを作り置きしたりとかしかやっていません。
>唐揚げやハンバーグ、肉巻きなどメインも火を通してありましたが、
>それって食べる時レンジでチンするんですよね。
>楽チンだけど、果たして美味しいのかな。


あのね
基本的に忙しくて少しでも楽にしたいって思いでしている事だから
すっごく美味しい！
は求めてないと思うよ。

4 名前：そうだね：2015/12/18 16:13

>>3
作りたてが一番だよね。
（味をしみこませる系じゃなければ）

>>仕事と介護の両立をしています。

大変ですね。

たぶん作り置きしなくちゃいけない
または
楽をしたい人にバリエーションとしてどう？ってことだと思う。

5 名前：例えば：2015/12/18 17:13

>>1
お料理好きな友人は、唐揚げなら下味を付けた物をジップロックに入れて冷凍。ハンバーグは火を通すけど、後日煮込みハンバーグにするんだって。

ご飯作るの大変だよね。

6 名前：いいのだ：2015/12/18 17:24

>>1
>仕事と介護の両立をしています。

私もです。
ちょっとでも楽しようと思って宅配のおかずを頼んでみたけどこれが不味すぎる。
何十種類の食材使用とか謳ってるけど不味い。
やはり「できたてじゃない」からなんだよな。
だからすぐやめちゃった。
魚焼くだけ、肉焼くだけ、野菜炒めるだけの簡単料理でも
やっぱり美味しいんだよね。
買い物に行く日はお刺身にしちゃうし・・・・・
楽してんなあ。いいのかこれで・・・・(いやいいのだ)

7 名前：肉団子：2015/12/18 19:53

>>1
私はこの前、油で揚げた肉団子に砂糖醤油の味をつけたのを冷凍したよ。1週間くらいで食べたけど、劣化は感じなかったよ。濃い目の味のもので、長く置かなきゃいいんじゃない？

8 名前：うん：2015/12/18 19:54

>>4
そういうことだね。

そりゃ作りたてがいいに決まってる。

9 名前：お試し：2015/12/18 20:21

>>1
お弁当の卵焼きとかも冷凍してるって見たことがあります。
私も美味しいのかな？と思うのでやったことはありませんが、時短の為にやろうと思うなら唐揚げやハンバーグなどを作った時に少量でもお試しで冷凍し後日に食してみたらどうでしょうか？

唐揚げならそのまま食べるのに抵抗があるなら酢豚風にとかアレンジすることもできると思います。

10 名前：はい！：2015/12/18 21:49

>>1
私も作り置きします。
雑誌のような万能タレで〜というような事はしません。
ポテトサラダ、筑前煮、きんぴらごぼう、五目煮、肉団子、酢豚、ハンバーグ、南蛮漬け、酢の物、牛肉とゴボウの煮物など、なんでもタッパにつめて5品くらいは作ります。
あとは生協の揚物を利用したり。
サラダなんかは温めたり、揚げてる間に作っちゃう。
どうしても金曜日は気が抜けるから
少しずつ残ったおかずを食べています。
私の場合、いつ残業になるか分かんないので作り置きは重宝しています。

11 名前：疑問：2015/12/18 23:06

>>2
>うちの冷蔵庫古いから信用していない。多分、それ美味しくないし冷蔵庫臭がすると思う。
>慣れてれば別だけど気持ち悪いから素人の冷凍冷蔵は嫌。
>玉ねぎとジャガイモを炒めて置いて作り置きするっていうのもあったけどやっぱり気持ち悪い。

あなたは、子供の弁当作りやってないのかね？

弁当なんか毎日毎日、早朝から
１年のほぼ殆ど、土日も部活練習で入ってくる。
それでも、基本は弁当よ。
毎回毎回朝に全部作ってられるわけないの。

ウチは、弁当のため、夕食多めに作って
小型にしてドンドン冷凍。
ハンバーグ、つくね、鶏唐揚げ、
シュウマイ、ぎょうざ、このへんは全部冷凍し、
ジップロックでピッチリ保存。
まあ、概ね２週間程度なら、
全く問題ないよ。不味くもならない。

「気持ち悪い」ってどっからくるのか？
これだから、日本人は無菌大好きで、
海外旅行するとやたらすぐおなかこわす
と、言われる。

そもそも今の日本の冷蔵庫の威力、
知らないんだろな。
家電売り場で、冷蔵庫見ておいで。

12 名前：ビュー：2015/12/19 13:36

>>11
>あなたは、子供の弁当作りやってないのかね？
>
>弁当なんか毎日毎日、早朝から
>１年のほぼ殆ど、土日も部活練習で入ってくる。
>それでも、基本は弁当よ。
>毎回毎回朝に全部作ってられるわけないの。
>
>ウチは、弁当のため、夕食多めに作って
>小型にしてドンドン冷凍。
>ハンバーグ、つくね、鶏唐揚げ、
>シュウマイ、ぎょうざ、このへんは全部冷凍し、
>ジップロックでピッチリ保存。
>まあ、概ね２週間程度なら、
>全く問題ないよ。不味くもならない。
>
>「気持ち悪い」ってどっからくるのか？
>これだから、日本人は無菌大好きで、
>海外旅行するとやたらすぐおなかこわす
>と、言われる。
>
>そもそも今の日本の冷蔵庫の威力、
>知らないんだろな。
>家電売り場で、冷蔵庫見ておいで。


鼻息荒すぎ。
吹き飛ばされるかと思った。