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胃がムカムカしないタケノコ調理法ありますか

0 名前：ももや：2018/04/10 06:11

たけのこがいっぱんに我が家にやってきました。
きちんとゆでてくれてます。

が、旦那も私も食べると胃がムカムカします・・
ならないやつもあります、チンジャオロースー用に
水煮で買った中国産のぐらいを食べるなら大丈夫です。
肉まんに入ってるのも大丈夫。

２０ｃｍ大のものが三本。これからきっともっとくる。

胃がムカムカしない料理法や、保存方法などご存知の方
いらっしゃいませんか？

以前、甘辛く炊かれたものをてんぷらにしてくれたおばさんがいて
それは美味しかったなあ。
シナチクも好き。干さなきゃいけないんですかね？