NO.6829432

0 名前：初めて：2016/09/23 21:23

もち麦って、白米と同様に吸水させた方がいいのでしょうか。
どなたかご存じですか？

1 名前：初めて：2016/09/24 18:41

もち麦って、白米と同様に吸水させた方がいいのでしょうか。
どなたかご存じですか？

2 名前：させない：2016/09/24 18:50

>>1
うちは吸水はさせてません。
プチプチした食感が命ですから。

3 名前：初めて：2016/09/24 18:58

>>2
え！？
吸水するとプチプチ感なくなっちゃいますか？

4 名前：食べてるけど：2016/09/24 19:20

>>1
>もち麦って、白米と同様に吸水させた方がいいのでしょうか。
>どなたかご存じですか？

私ははくばくのもち麦使ってるから吸水はしてないよ。

検索してみたら、普通にもち麦を炊くときも吸水はしないけど、水の量を倍にするとか書いてる。