NO.6831464

0 名前：駄ですが：2016/09/30 18:06

パンにレタスとチーズをはさむ。私はバターぬったのが好きでないのでマヨネーズを塗る事がある。
なんか、誰が作っても同じ感じがするのだけれど、美味しい、と思えるサンドイッチってどんな工夫がしてあるのでしょう？
タマゴサンドなら味付けを濃いめにするとか、カツサンドなら○○ソースがいい、とか、パンも吟味するとか。
こだわりありますか？

1 名前：駄ですが：2016/10/01 14:45

パンにレタスとチーズをはさむ。私はバターぬったのが好きでないのでマヨネーズを塗る事がある。
なんか、誰が作っても同じ感じがするのだけれど、美味しい、と思えるサンドイッチってどんな工夫がしてあるのでしょう？
タマゴサンドなら味付けを濃いめにするとか、カツサンドなら○○ソースがいい、とか、パンも吟味するとか。
こだわりありますか？

2 名前：パン：2016/10/01 14:50

>>1
伝説のパン屋が近所にあったのよ。
パンが甘くて美味しいの。
どんな具でもいけたわね。
パンにこだわるといいかも。
最近狙ってるのがファミマの美味しいパンを使ったというサンドイッチ。
あれ食べたいわぁ

3 名前：インスタサンド部：2016/10/01 15:09

>>1
バターは必ず塗る。でないと水っぽくなるから。

あとはマヨとか足すんだけど、マヨのみのこともあるし、マスタード足すこともある。

マスタードも粒マスタードのこともあれば、ハインツの酸味がきいててあまり辛くないのにすることもある。

サンドイッチって奥深いよ。
ここ2年位ハマってる。
作るのも、お店で食べるのも、買ってくるのも。

誰が作っても同じ、ってこともないと思うんだけどなあ。

4 名前：きのこ：2016/10/01 15:41

>>1
最近、マッシュルームにはまってます。

生のマッシュルームの石付き切り落として、軽く水洗い。
スライスして、レタスとスライスチーズとマヨネーズ少々。

パンには練り辛子混ぜたバターかオリーブオイル塗る。