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今日は梅干の日だって

0 名前：キュー：2018/07/28 23:44

夏バテには梅エキスが一番なのですが、あんな小さいスプーンで一口入れただけで、酸っぱいのか塩辛いのかとにかく暴れまくりです。
それでも癖になる梅エキス。

今日は梅干の日らしいですよ。
毎日１個食べれなくても納豆＆梅は出来るだけ摂取しましょう。

1 名前：キュー：2018/07/30 11:18

2 名前：がむばった：2018/07/30 11:45

>>1
何と言うことか去年カビだらけになって（半端にしか干せなかった。去年は日差しが雨で全く駄目だった。）全部捨てました。
梅仕事が一年を占うとはよく言ったもので、母も他界してしまいました。
気力も萎えてしまい今年どうしようか悩みましたが頑張って10キロ漬けました。
去年の分も照り付けたのか今年のは土用干しの後ですが今のところ順調です。

青森の人にもらったシソで包んだ梅干しを宝物にしています。
作り方を聞いても複雑でわからない。

3 名前：梅好き：2018/07/30 12:14

>>1
遅ればせながら午前中いっぱいかかって土用干しやってきたよ〜
ベランダだけどさ。
このへんで土用干ししてる家なんて我が家くらいだろうな〜

今年も山のように梅をいただいたので、梅干し2種類・梅酒・梅漬け・梅シロップと作ります！
梅酒と梅シロップは仕込み済みなのであとはワクワクするだけ。
梅漬けは甘い梅干し的なやつ。らっきょう酢と蜂蜜で仕上げるので家族も大好き。

4 名前：なんだか：2018/07/30 12:14

>>1
どうしても食べる気になれないのですが、代わりになるもの無いでしょうか。

>夏バテには梅エキスが一番なのですが、あんな小さいスプーンで一口入れただけで、酸っぱいのか塩辛いのかとにかく暴れまくりです。
>それでも癖になる梅エキス。
>
>今日は梅干の日らしいですよ。
>毎日１個食べれなくても納豆＆梅は出来るだけ摂取しましょう。

5 名前：和え物：2018/07/30 13:33

>>4
>どうしても食べる気になれないのですが、代わりになるもの無いでしょうか。

梅そのものが嫌いであれば仕方ないけど、
オクラときゅうり、そして韓国のりと叩いた梅をめんつゆ少々で和えたら美味しかったよ〜。