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ローストビーフ

0 名前：主：2018/08/22 22:07

いつもスーパーでローストビーフを買ってたら高いから、牛モモ塊で作ってみた。
クックパッドを参考に。
明日用にと先程作り終えて、少し切って味見して、とても美味しい！
でも、しばらく置いていたら、赤い汁が沢山出てきてました。
子供も味見がしたいというので、また切って味見して・・・

もう面倒だから全部切っちゃえーと思って全部スライスした。

そしてまた少ししたら赤い汁が沢山出て。

これって大丈夫なのかな？

表面は強火焼きで、ラップにくるんで湯煎でやりました。
１５分湯煎、その後お湯につけたまま蓋をして余熱で３０分。
かなりの時間、温めていたので生では無いと思います。（肉自体はとても赤いけど）

冷蔵庫にいれて、明日の夜に食べます。

大丈夫だよね？
なんか心配です。

※450グラム１４００円の塊。
結局は、こだわりがなければスーパーで買った方が安かったです。
次からは買います・・・