NO.6916604

0 名前：匿名さん：2018/09/07 14:43

メイン、汁物、サラダは思いつくのですが副菜が思いつかないことが多々あります。
高野豆腐、ひじき、おから、きんぴら、切り干し大根とか
常備しているものは思いつくのですがそれ以外がなかなかパっとでてきません。
和洋中なんでもいいので少ない食材で作れる副菜を教えてくださいm(_ _m)

1 名前：匿名さん：2018/09/07 14:59

もやしナムル
茹でもやしをゴマ油と鳥がらスープの素で和えるだけ

2 名前：匿名さん：2018/09/07 15:01

・斜め切りのちくわと千切りの大葉、たたいた梅干しを混ぜる。お好みで刻み海苔をのせる。
・薄切りセロリ(葉っぱの部分も)とツナ缶をマヨネーズで和える。セロリの代わりにパプリカでも。
・

3 名前：匿名さん：2018/09/07 15:07

ジャーマンポテト
もずく酢（うちはタコ・きゅうり・みょうが・生姜が入ります）
お惣菜売り場でヒントを貰う時があります。

4 名前：匿名さん：2018/09/07 15:07

ナムル続きで
某レストランで食べたらあっさりして美味しかったので家で作ってみました

・小松菜とえのきのナムル
茹でてごま油と塩だけ　味塩だとより美味しい

・きゅうりと竹輪の和え物
輪切りしたきゅうりと竹輪、すりごま入れてごま油とポン酢であえるだけ
きゅうりからの水分もすりごまが吸ってくれます

・人参のオイル炒め（代用でセロリでもきのこ類でもなんでも可）
千切りした人参を軽く炒めてキューピー「パスタを手作りオイルソース　ガーリック赤唐辛子」
を振りかけたらおかずになります。タレとして優秀です。

5 名前：匿名さん：2018/09/07 15:12

無限シリーズ

無限ピーマン
無限キャベツ
無限もやし
無限なす
無限アボカド
無限セロリ
無限ブロッコリー(の茎)
無限にんじん
無限かぼちゃ
無限切り干し大根
無限きのこ
無限玉ねぎ
無限小松菜(ほうれん草でも)

作り方はググって。でもみんなほぼ同じだけど。

6 名前：匿名さん：2018/09/07 15:23

1番さん、4番さんの簡易版。
ナムル系は材料をゆでてYOUKIのチョレギドレッシングで和えます。もやしも茹でてこのドレッシングで和えるだけでナムル擬きになります。

大根を刺身のツマのように作れるカッターがあればカットして小鉢に入れて醤油でもポン酢でもドレッシングでも好きなものをかけてもらいます。

同じカッターで山芋を細くカットして醤油をかけて食べる。

7 名前：匿名さん：2018/09/07 15:30

味ポンに柚胡椒まぜた所へ刺身を合わせる。
おすすめはカラスガレイのヒレ（偽エイヒレ）が安価で美味しい。

8 名前：匿名さん：2018/09/07 15:42

にんじんしりしり

9 名前：匿名さん：2018/09/07 16:00

アボカドとマグロ(カツオでも)をわさび醤油で和えて、サラダ菜で包んで頂きます。

10 名前：匿名さん：2018/09/07 16:29

野菜炒め。
きゅうりの中華風浅漬け。
冷奴。
揚げだし豆腐。
キノコとニンニク、ほうれん草のソテー。
豆腐サラダ。
もやしのナムル。
里芋の煮っ転がし。
焼きなす。
茄子と豚肉の甘辛いため。
竹の子とベーコン炒め。
五目豆。
ニラレバ炒め。
イカゲソのペペロンチーノ風。
紅白なます。
枝豆。

11 名前：匿名さん：2018/09/07 16:55

🍆を乱切りしてピーマンかパプリカか獅子唐か青唐辛子と炒めて、めんつゆ薄めて砂糖と酢と🌶️の輪切りで炒め煮する
🍆とエリンギとパプリカを胡麻油でいためて少量のめんつゆ薄めて蒸し焼きにする
小松菜と厚揚げ炒めて、めんつゆ薄めて🌶️の輪切りで炒め煮する
大根と🥕乱切りしてめんつゆか白だし薄めてみりんと🌶️の輪切りで煮る
ちなみに、ゴボウのきんぴらは細長く切るより斜め薄切りにして鶏肉と炒め煮する。蓮根も縦にザク切りの方が歯ごたえが良い

とにかく、めんつゆサイコー

12 名前：匿名さん：2018/09/07 16:57

生協の白あえの素(豆腐が入ってる）に、小松菜やホウレン草などのゆでたのを混ぜる

キャベツの千切りとしそ、キュウリに梅昆布茶をかけて少し寝かせておく

みんなと被るけどもやしのゆでたのに、なにか混ぜて温菜の和え物

大根おろし＆サクラエビ

蓮のきんぴら

13 名前：匿名さん：2018/09/07 16:59

焼き枝豆。
茹でるより美味しい。

14 名前：匿名さん：2018/09/07 22:07

>>11
このレスってパソコンから読めるの？

15 名前：匿名さん：2018/09/07 23:14

たくさんありがとうございます嬉
自分のレパートリーにないものをメモします！
家に普段ある食材で作れるものが多くて助かります。
平日スーパーに行けないので買い物しながら考えられなくて
困っていたのですが皆さんが書いてくれた一覧だけで当分やれそう…
感謝です<(_ _)>

16 名前：匿名さん：2018/09/07 23:20

>>14
読めるよ。絵文字も全部。