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0 名前：匿名さん：2018/12/04 17:10

大掃除の一環として、冷蔵庫の中身と乾物缶詰など常温保存品の保管棚を掃除したけど思ったより賞味期限切れの使えない食品が溜まってなくて、私結構ちゃんとしてるなと感動した。

ちなみに処分したのは義実家からもらった乾燥マンゴー、義実家からもらった海苔の佃煮２瓶、自分で買ったシーザードレッシング、豆鼓醤、ベーキングパウダー、桜えび（オキアミ）でした。
宅配ピザについてたタバスコとか、551についてくる大量のからしとかあるかと思ったらちゃんと処分してあった。私は意外にエライ。

1 名前：匿名さん：2018/12/04 17:21

すごいね、主さん。
うちも整理始めてるけど、買いだめぐせがあって賞味期限切れてるの一杯あるよ。
調味料やお菓子の材料、買うときは作る気満々なのよね。
あれ作ろうこれ作ろうと買いすぎ。思うようには作れないし。
今せっせと期限切れ消費してるけど、やっぱり味が落ちてるのよね。なんか、古いものばかり食べてる気がして落ち込むわ。

2 名前：匿名さん：2018/12/04 17:22

ごみの日の朝、ざっと見るようにしてから
あまりたまらなくなったわ。
ただ、今の冷蔵庫って大きくて・・・届かないんだ。身長低いんで。
最上段は「たまにしか使わない物」が入っているので
そこには期限が切れた乾物があるだろう。

3 名前：匿名さん：2018/12/04 17:29

人からもらったものって残るよね。
賞味期限ってなにそれ状態で必死に消化してるけど、もう思いきって捨てようかしら。

4 名前：匿名さん：2018/12/04 17:37

私は少し前に食器棚の断捨離した。
それまであったものほんの一部だけ残して(残すために残したもので普段は使わない)新たに百均で買い直した。

全て家族分で
ご飯茶碗、ディナー皿、パン皿、カレー皿(パスタも兼用)、グラタン皿、ココット、木のプレート、スキレット、スープカップ、マグカップ、取り皿(深めのやつ)、醤油皿のみ。
あとグラスはシンプルなゴブレットを10個。

今後定期的に買い直す。
全部同じシリーズ、同じ柄色違いで買ってるから、ひとつ割ったら家族分全部捨てて買い直す。

食器棚がかなりスッキリした(ぶっちゃけ2段分しか使ってない)ので、調味料や食品ストックに使うようにしたらキッチンもスッキリしてよかった。

今は弁当箱もない。
高校生のふたりが基本は学食だし、持っていきたいという時のために使い捨てランチボックスは買ってある。
月にせいぜい2度ほどなのでこれで十分。

ただタッパーが多いんだよね。
冷蔵・冷凍保存をよくするので。
考えて、使わないタッパー類は冷蔵庫に入れた。
空容器でも冷蔵。
ほぼ全部同じ形サイズなので問題はない。

数年前は冷蔵庫も酷かった。
一度カラにして、仕切りやらトレーやらも全て撤去し、少しでも古くなったものは思い切り良く捨てて、使わない納豆の辛子やら刺身についてる醤油とかはその場で捨てることを覚え、扉をホワイトボードにしてマーカーで直接メモして入ってるものを書き、冷蔵庫に今何が入ってるか全て把握するようにした。
その結果訳わかんないものはなくなった。

ただ、どんどん捨てるを実行してるので、使い切れないのが悩み。
ここらへんがいい奥さんに到底なれない原因なんだろう。

5 名前：匿名さん：2018/12/04 17:43

>>4
キッチンがそんなに狭いの？
タッパーは確かにかさばるね。
私は冷凍物はジップロックの袋で保存してる。
使わないタッパーは吊戸棚。
吊戸棚でも、中の籠が降りてくるから取り出ししやすい。

6 名前：4：2018/12/04 17:49

>>5
狭くないよー
あえて独立型にしたので広々してます。
だけどマメな奥様じゃないので、見える収納とかが出来ないの。
どうしても雑多になる。片付けるのが絶望的に下手くそだから。
せっかく広々した明るいキッチンなので広々したまま使いたいから、全部しまい込む収納にしたいだけ。

食器棚断捨離してラックと棚を2つ処分できたしね。
料理してない時は出てるものは調理台〜レンジには何もないです。
時計だけ。(タイマー兼用)

7 名前：匿名さん：2018/12/04 17:53

私もキッチンの上には何も置いてない。
全部収納。
その為にキッチン隣にパントリーも作った。
表に出てないだけでスッキリ見える。
いつでもお客様来ても大丈夫よ。

8 名前：匿名さん：2018/12/04 18:00

>>7

私も！
隅に立つフライパンの蓋と、卓上型の小さな布巾かけはあるけど。
床にも何も置かない。ごみ箱もレンジ台の下に収納したら、ホント掃除が簡単になった。

9 名前：匿名さん：2018/12/04 23:34

乾物物や乾麺、調味料は、気付いた時に「これ使わない」と思ったら、
その場で一気に捨てる。
買い置きは今使用中の物にプラス一つまでと決めている。
なので、賞味期限切れの食品は我が家にない。
日頃の行動習慣決めれば、なんてことない。

10 名前：匿名さん：2018/12/06 09:59

うちは、いつも海苔を大量にくれる方が居て、なかなか消費に困ってる。
この海苔美味しいのよーいいやつなのよーって言うんだけど、そんなに海苔つかう？
何でもかんでも入れて使うしかないよね。

11 名前：匿名さん：2018/12/06 10:06

>>10
海苔いいなぁ。
我が家にいただけば、パリパリ食べてすぐなくなりそうだ。
手巻きとかおにぎりとかすれば、すぐなくなってしまう。
いい海苔は歯切れがいいよね。
うちの海苔は割安の買っているから噛み切れないなぁ。

12 名前：匿名さん：2018/12/06 10:11

>>10
義母の実家が海苔作っているから海苔は山のようにもらいます。
消費はほんと何でもかんでも海苔で巻くしかないです。
うどん、そば、ラーメンは散らすのではなく一口ごとに海苔で巻いて食べる。
青菜のお浸しも海苔で巻いて食べる。
明太スパとか海苔で巻いて食べると美味しい。
大体上から海苔を散らすような料理は全部一口ごとに海苔で巻いて食べます。
高いもんだから贅沢っちゃ贅沢なんだけどねー。

13 名前：匿名さん：2018/12/06 10:42

海苔ほんとに羨ましい。
前に義父がどっからかキズものの海苔、しかも売りに出せないC級品？ばかりをすごい大量に買ってきたことがあった。
それこそ、どのくらいだろう、シューズボックスぎゅうぎゅう詰めくらいかな。

最初は普通に巻いたりして食べてたんだけど１週間もしたら飽きたので、思いついて残りの海苔全部使って佃煮を作ってみた。ごはんですよみたいなやつ。

味見しながら鷹の爪足したり砂糖増やしたり色々してたらすごく美味しくなった。

でも適当に作ったから分量とか全くわからん。
もう10年前くらいのことだけど、後にも先にもあれほど美味しい海苔の佃煮を食べたのはあれきりだった。
ていうか作ったのもその一回だけだったけどね。

14 名前：匿名さん：2018/12/06 11:14

10番です。
そっかー海苔ってみなさん有難いものなのね。

お客さんなんだけど良い方でね、「ほんとオススメよー、そろそろないんじゃないー？」って満面の笑顔でくださるから、「有難うございますー」って受け取るんだけど実際在庫が増えていて急いで消費しないとって…。
先日は別のお客さんから「この海苔美味しいのよー、知ってるかしら？」っていただいて、もしや？と思ったら同じだった笑

パリパリしていて風味も良くて美味しいんです確かに。
スーパーで買ったことがあるおにぎり用とか、手巻き用のとは違った。

でもおにぎり自体そんな作らないし手巻きも滅多にしないし。
刻み海苔作っておいてパラパラふりかけたりするくらいで。
ご飯でも味噌汁でも何でもかんでも食べるにするわ。
贅沢っちゃ贅沢ですね。

15 名前：匿名さん：2018/12/06 19:23

海苔ってすごく体にいいんだよ。
んでもって、血糖値上げるのも防いでくれるんだよ。
ってことは
糖質制限なんかしなくても、ダイエットになるんだよー。
栄養も豊富だしね。

16 名前：匿名さん：2018/12/06 20:02

私欧米人じゃないけど、海苔ばかり沢山食べるとお腹にくる。
海苔大好きなのにー

17 名前：匿名さん：2018/12/06 20:07

>>13
うちに賞味期限のとうに過ぎたしっけたノリがあるけど
できるでしょうか