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0 名前：クッキング：2019/01/09 11:37

ブレンダーを初めて購入しようと思いますが、便利ですか？
お料理のレパートリーは広がりますか？

1 名前：匿名さん：2019/01/09 11:48

毎日のように使うとかではないけれど、先日壊れてしまってから不便に感じています。

うちは夏のスムージー、冬のポタージュの他、マヨネーズを作ったりムースを作ったり。
とくにポタージュについては、ポトフが残った時に
肉類を取り除いてペースト状にしたものを作っておいて
飲みたいときに豆乳で伸ばしてレンジで温めて飲むとおいしいですよ。

2 名前：匿名さん：2019/01/09 11:50

便利ですよ。ポトフや野菜スープが残ったら鍋のなかで直接ブレンダー使ってポタージュスープに変身してる。

3 名前：匿名さん：2019/01/09 11:53

どーだろう
ブレンダーってハンディタイプとかのあれだよね？

バーミックス持ってますがスープなどの拡販に役立ちます。
鍋に突っ込んで使えるのがいいな。
付属の大きい容器でみじん切りとかも可能ですが結局あんまり使ってないかも・・
肉混ぜるのも結局手でやってるなぁ・・
肉を挽肉にするのは稀にやってる。
付属の小さい容器でゴマを細かくしたりは重宝してる。
お菓子作りで生地作りのタイプで
バターを溶かさない状態で小麦粉とすり混ぜるとかあるけど
ああいうのもブレンダーだと手を使わないしサラサラに混ぜられるよ。
ホイップクリームは普通に電動泡だて器の方が便利です。
イマイチコツが必要だしうまくホイップできない。
ラテを作るときのフォームミルクも微妙だなぁ・・、
結局専用の小さいやつを使ってる。

余談だけどバイタミックスという大型のミキサーは個人的には好き。
9万台くらいの値段だけどものすごく細かく滑らかになる。
皮ごと使いたいミックスジュースなどはこれが一番かなー
ざらざら感とか全然なくなる。
グリーンスムージー作りもこれなしには語れないｗ。
ただしデカいし重たいし音もうるさい（さすが海外製）

4 名前：匿名さん：2019/01/09 11:54

同じようにうちもポタージュを作るくらい。
ポタージュなんて滅多に作らないので全然使いません。
離乳食のときに買ったら便利だっただろうなと思う。

5 名前：匿名さん：2019/01/09 11:54

どこかにしまってしまうと使わないかも…
料理が嫌いのでレパートリーは広がらないけど、便利なことは便利だと思う。
家のはみじん切りにするものもついてるので、ハンバーグ作るときに使ってた。あとは野菜スープを作ったことがあるくらいかなー。　あ、マヨネーズとか手作りしたこともある。
でも、最初だけだったかも。引き出しに入れちゃったから出すのが面倒…
料理好きな方は色々活用できるかも。

6 名前：匿名さん：2019/01/09 11:56

>>3
バイタミックス凄く気になっていたので使ってる人の感想が聞けて嬉しい。
お値段が高くて中々買えないけどいつか欲しいなぁ

7 名前：匿名さん：2019/01/09 14:22

ブレンダーはすごく飛び散るわよ〜
買うなら専用カップ付きで飛び散らないような物を買った方がいいと思う。

うちのはブレンダー本体を使って専用容器でみじん切りとかできるんだけど
それでお肉の塊からミンチ作ったりとかホイップ用の先をつけてホイップするとか
他のアタッチメントを使うやり方ばかりで
ブレンダーとして使う事はなくなった。

8 名前：匿名さん：2019/01/09 16:11

グリーンスムージー作りにずっと使っていたミキサーが壊れちゃって、代わりにハンディブレンダーを検討中。
作りたいのはスムージー、ポタージュ、マッシュポテトくらい。
チョッパーも、肉や魚のすり身に使ってみたいな。
ケーキ生地などは、ブレンダーの泡立て機能よりハンドミキサーの方がきれいにできるらしい。
ブルーノのは氷も砕けてフラペチーノみたいなのもできそう。デザインもシンプルでかわいい。
それとも安いテスコムのでいいかな。
知人がブラウンのブレンダーを持っていて、お鍋で直接使ってるけど、飛び散りはないみたい。

9 名前：匿名さん：2019/01/09 19:01

バナナジュースだけ作ってるよ。
子供が、好きだから。

10 名前：匿名さん：2019/01/09 22:02

ポタージュと粕汁を作る時だけ使う。
頻繁には使わないけど、ないと困るのよね。