NO.7209457

0 名前：匿名さん：2019/01/21 20:41

便利家電の紹介で、燻製を作るやつを紹介してる事多いですよね。

自宅でそんなに燻製って作る人が多いんですか？
従来のやり方でモクモクやるのは大変だしね。
大好きな人はそういうのうまく使ってる来るんだろうけど、そもそもそんなに食べるのか？

うちのミキサー並みに、あるけど、使わない家電にならないのか？と言う疑問もわくんです。
どうなんでしょうかね。

1 名前：匿名さん：2019/01/21 20:46

BBQが凄い人気だから、BBQで自家製の燻製物を持って行くみたいな流れかな〜って想像してみた。
あとは、自宅でワインやビールを飲む時に、自家製の燻製物を食べるのオシャレだよねーって想像してみた。
どうかな？こんな感じで売れているのかも笑笑

2 名前：匿名さん：2019/01/21 22:24

肉だけじゃなくて、チーズとかカマボコとかゆで卵とか豆腐なんかも美味しいんだって。
そのうち飽きて使わなくなると思うけど。

3 名前：匿名さん：2019/01/21 22:36

>>2

豆腐の燻製すごい美味しい！
買ったやつだけどw
自分で作ってみたいとも思ったけど、道具は邪魔だと思った。

4 名前：匿名さん：2019/01/21 23:04

うちは夫がよくやってるよ。
一度ダンボールの燻製キットでやってたけど、次からは適当なAmazon箱とかでやってる。
いぶり暮らしっていうマンガで触発されたらしい。

とりあえずスモークするものは、私が適当に作る鶏ハム、夫が一から仕込むベーコン、ベビーチーズ、ゆで卵（鶏卵も、うずら卵も）、牡蠣、小アジ、あとは適当にチータラとか醤油とか。
今は熱燻をするための鍋っぽいやつがほしいらしい。

慣れちゃえば面倒なこともないそうで、まあ勝手にやってくれるから好きにさせてる。
前に燻製を教えてくれた友達の家でたくあんを燻製にしたやつを出されて美味しいらしいんだけど、そこんちはたくあんから手作りしてるので、私にも作れと言ってくるが拒否してる。

5 名前：匿名さん：2019/01/21 23:12

私 燻製大好きでよく作ります。
燻製のスレが立つなんて嬉し〜♪
うちは使わなくなった土鍋で作るから家電は関係ないけど。
チーズ、ウズラの卵、ちくわ、ナッツは最高！
上の方が言ってるたくあんは、いぶりがっこと言うものですね。これも美味しいよねー！
私は多分毎日食べてる。無くなったら買うか作るかしてる。
あれって煙で燻してるじゃない？タバコと同じなんじゃないかと思う時がある。燻製が食べたくて食べたくて仕方なくなるもん。チェーンスモーカー？

6 名前：匿名さん：2019/01/21 23:17

まああ、いるのね、くらい燻製からは縁遠い。
知人に2人やってる人がいるけど、野外

7 名前：匿名さん：2019/01/21 23:43

さっきテレビでやってたよね。
欲しくなったよ。

8 名前：匿名さん：2019/01/21 23:54

一時期はまってやってたけど、燻製そんなにしょっちゅう食べたいもんでもないから、もう全然やってない。

9 名前：匿名さん：2019/01/22 04:40

燻製の専用器具があるって知らなかった。
フライパンにアルミホイルと蓋を使って作る方法はきいたことある。
やってみたいけど煙が心配。
美味しそうだけど。

10 名前：匿名さん：2019/01/22 05:27

>>5
どうやるの？

11 名前：匿名さん：2019/01/22 07:40

>>5
なんか素敵なご夫婦。
生活に精神的なゆとりを感じるわー。
嫌味じゃなくてうらやましい。

12 名前：5：2019/01/22 11:26

>>10 私は家で使ってた大きい土鍋を燻製用にしてます。土鍋の底にスモークチップをひとつかみぐらい置き火をつけて、煙が出てきたら網の上にチーズやナッツを置いて蓋をして15分くらいでしょうか。
土鍋は燻製用にしたので洗いません。その土鍋の匂いだけで癒やされてます。
ネットでは100均の小さな土鍋で作ってる方もいます。簡単なのでぜひお試しください。

>>11 ありがとうございます。
でも旦那がやるのではなく、私がキッチンで作ります！
最初は旦那がバーベキューの時に作っていたのですが、簡単だし私もできるじゃんって感じでキッチンで土鍋で作ってます。