NO.7233321

0 名前：ヘルプミー：2019/02/01 17:54

今日は豚の角煮です。
豚バラを下ゆでしたスープ（塩、生姜、ネギ入り）で
わかめスープを作りたいのですが、
アクと脂が。

アクは濾せば良いですが、
上には浮いている脂はどうすればいいでしょう？
キッチンペーパーなら吸うかな。

1 名前：匿名さん：2019/02/01 18:01

私は一晩置いて白く固まった脂を取るけど今日食べたいんだよね。
鍋の周りに保冷剤おいても間に合わないよね。
うーん…

2 名前：匿名さん：2019/02/01 18:59

氷を沢山入れると脂だけ固まる。
スープは薄まるから、味付けは後で調整してね。

3 名前：匿名さん：2019/02/01 19:01

保冷剤にラップ巻いてつけると、取れるらしい。

4 名前：匿名さん：2019/02/01 19:11

ジプロックに氷を入れて、スープに入れる。

5 名前：主：2019/02/01 19:18

皆さんお世話になりました。
3番さんの方法をやってみて成功しました♪
助かりました、ありがとうございました！

6 名前：3：2019/02/01 20:18

良かった。この前テレビでやってたんだ。
私も今度やってみる。