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0 名前：匿名さん：2019/02/02 07:19

おはよう。
きのこ類、しめじや椎茸などが安くて買ったものの
なかなか出番がなく放置ってことありませんか？
最大何日くらいで食べますか？
野菜室にかれこれ４、５日放置。
見た感じ白綿カビは無い。
んーーー
以前、未開封だったけどレシートで調べたら買ったのが10日前だったので棄ててしまいました。
「バチあたり俗人はっけーん」と旦那に言われました。

1 名前：匿名さん：2019/02/02 07:21

キノコ類は小分けにしてジップロックに入れて
冷凍しちゃえば良いんだよ。

2 名前：匿名さん：2019/02/02 07:34

>>1
おみごと！

3 名前：匿名さん：2019/02/02 08:08

ちょっとでも日が経つと味が落ちる。
小分けで冷凍しかないよね。

4 名前：匿名さん：2019/02/02 08:16

うちは味噌汁に入れるから、出番がないことがないけど、
冷凍するといいんですね。
それにしても、最近、マイタケが高い！
去年の夏くらいまでは、一袋せいぜい１００円ちょっとくらいで買えたのに、
２００円近い値段がついていたり、大袋に入って３５０円とか。
鍋にしない限り大袋で買っても・・・と思って、ここ半年くらいマイタケは食べてない。
たまに前の値段で売ってると思ってみると、量がめっちゃ少ないし。
キノコって天候に左右されないのに、値段に変動があるのはどうして？と思います。

5 名前：匿名さん：2019/02/02 08:36

光熱費かもね。

6 名前：匿名さん：2019/02/02 08:41

私がキノコ好きでなんにでも入れるから余ることがない

味噌汁でもうどんでも、スパゲティーもスープでもなんでも入れる。
炊き込みキノコご飯も好きだし、
むしろすぐ使ってしまう野菜の一つ。

しいたけは裏が黒くなってたらだめだけど、
しめじやえのきは結構持つと思う。エリンギも

7 名前：主：2019/02/02 08:41

>>5
ありがとうございます。

まとめレス場借りします。

食費より光熱費を無駄にしてるよ！ってこと？
どっちもだね(苦笑)

確認したら４、５日どころか１週間だ。
もうダメかなこれ。

8 名前：匿名さん：2019/02/02 08:46

>>4
・血糖値を下げる
・腸内フローラの改善
・脳梗塞を防ぐ
・ノロウイルス感染抑制効果

いろいろ言われているから、需要が増えたのかな。

9 名前：匿名さん：2019/02/02 08:49

結構もつし、
干してみたらどうだろう。

10 名前：匿名さん：2019/02/02 08:55

冷凍すると、旨みが増えて、一石二鳥だって、
栄養士が言ってた。

11 名前：匿名さん：2019/02/02 09:03

冷蔵庫で1週間程度だよね。バラバラにしてみて、
見た目の変化で極端に黒くなってたり、
ヌメヌメしてなかったら私だったら使っちゃう。

12 名前：匿名さん：2019/02/02 09:25

>>10
ちょっと、わからない程度のにおいは出るけどね。

出汁でさっと煮るなど、私は下ごしらえして冷凍する。

13 名前：匿名さん：2019/02/02 09:28

炒める。
ニンニク醤油とかでそのまま食べれるおかずにする。
（それで冷凍したりすることもある）
ホイル焼きにぶち込む。

14 名前：主：2019/02/02 09:28

結局、味噌煮(白菜やら揚げやらと)になりました。
ありがとう。
賞味期限云々だけでなく知識豊富なこちらのママさん参考になるご意見本当にありがとう。

食べ物スレ他の人が立ててるのも大好きでいつも見てる。

15 名前：主：2019/02/02 09:30

>>14
鮭も入れた。いいにおい。
ニンニク醤油て何？おいしそー