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お惣菜のポテサラ

0 名前：匿名さん：2019/03/04 19:05

デパ地下ではなくスーパーのお惣菜のポテサラってどうしてあんなに水っぽい(クリーミー？)のでしょうか？
レシピ知ってる人いませんか？作ってる人とかいませんか？
あの水分は全部マヨネーズなんですか？そうとも思えないのですが…。
うちでは、熱いうちに酢を入れて、冷めたらマヨネーズとプレーンヨーグルトを入れて和えてます。でもお惣菜のポテサラのようにはならないのです。
これ以上マヨネーズを入れるのも怖いのですが、入れるものなんでしょうか？
まさか水じゃないですよね？
知ってる方、教えて下さい。