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0 名前：匿名さん：2019/05/26 20:31

カレールーどんなの使ってますか？

うちは大人ばかりの家族ですけど１人子どもみたいに甘口好きの人がいて困っています(笑)
でも別に作るとか面倒なんで辛いのが無理な人に合わしています。
マメなママ友は毎回ルーから作るそうです。

あなたの家のカレー教えて！

51 名前：匿名さん：2019/05/27 15:56

>>50
私は保育園の先生から、子供の味覚が壊れるから辛いとかの刺激物は与えてはいけないと教えられたよ。
それに舌の表面の味覚は壊れやすく、一度壊れると2度と味覚は戻らないって聞いたよ。
味覚のスパルタ教育はその子の人生から美味しさを奪っちゃうんじゃダメだと思うよ。

52 名前：匿名さん：2019/05/27 16:15

ジャワカレーで中辛
圧力鍋で炊いた牛筋と玉ねぎだけのカレーです。

53 名前：匿名さん：2019/05/27 16:15

>>50
自分勝手すぎ。

54 名前：匿名さん：2019/05/27 16:24

ハウスバーモントカレーの甘口+中辛です。

私は、甘いのも辛いのも好きですが、
辛すぎが苦手な娘に会わせてます。
夫は辛いカレーが好き。
途中で甘いのとジャワカレー辛口に分けたり、
辛さを調整できるSB食品のカレープラスを
かけたりしています。

私は甘口辛口いたら、甘口の方に合わせるべきだと思う。
辛さは辛味を加えて調整できますが、甘くする為に
はちみつやリンゴのすりおろし等を入れたら、
カレーの味が違ってしまいますから。
鍋を2つに分ける方法だってある。

>>50
自分が辛いの好きだからって、
文句あるなら食べなくていい、なんて乱暴だなあ。

55 名前：匿名さん：2019/05/27 16:32

>>50の作るカレーって。
辛さもそうだけど、そんな考え方する人の作るカレーって何かこわい。
辛さに限らず料理の味って作る人で変わってくると思うのよね。

56 名前：匿名さん：2019/05/27 16:33

>>50
韓国人でも辛いの苦手な人っているよ。
小さい頃から辛いの食べて育ったけど苦手なのか、
食べずに育ったから苦手なのかはわからないけど。

57 名前：匿名さん：2019/05/27 16:35

>>50
ババババカ？カ？バカナノカ？

58 名前：匿名さん：2019/05/27 16:37

>>56
美味しんぼの受け売りだけど、韓国のキムチと日本のキムチは辛さの性質が違うんだって。
韓国のキムチはもっといろんな物を一緒に漬けるからまろやかで丸みのある辛さなんだって。
日本のキムチはピリリと辛くてとがっていると。

59 名前：匿名さん：2019/05/27 16:48

子供が小さい頃は甘口と大人用の辛口を作ってたよ。
炒めて煮込むときまでは一緒で、味を付ける時に鍋を二つにして甘口と辛口作ってた。
別に面倒でもなんでもなかったけどな〜。

甘口から大人のスパイシーなカレーを一口頂戴とか食べていって、いつのまにか大人のスパイスが効いたカレーも食べられるようになったよ。
離乳食だって薄味なんだし、突然辛かったりスパイシーな味は辛いだろうと思うのよね。

60 名前：匿名さん：2019/05/27 16:49

>>58
美味しんぼの作者の言うことなんて一ミリも信用出来ない。

61 名前：58：2019/05/27 17:11

>>60
その辺は賛否あるのも知ってる。
でもうちの近所の韓国人がやってる韓国料理のお店のキムチ食べたけど、強ち間違いないと思ったよ。

62 名前：匿名さん：2019/05/27 17:14

辛口料理が多い国でも子供には食べさせないと聞いたけどな。
子供用はスパイスを減らしたりキムチは洗ったり辛くない水キムチ？食べさせたりとか。
舌や胃がおかしくなりそう。

63 名前：匿名さん：2019/05/27 17:19

あまり辛いもの食べて口内炎とか胃が痛くならないのかしら。

64 名前：匿名さん：2019/05/27 17:28

>>50
その子は舌がバカになりそう。