NO.7489338

0 名前：匿名さん：2019/05/26 20:31

カレールーどんなの使ってますか？

うちは大人ばかりの家族ですけど１人子どもみたいに甘口好きの人がいて困っています(笑)
でも別に作るとか面倒なんで辛いのが無理な人に合わしています。
マメなママ友は毎回ルーから作るそうです。

あなたの家のカレー教えて！

15 名前：匿名さん：2019/05/26 21:38

>>11
ハチミツはまだ分かるけど（キモいけど）りんごジュースジャバジャバかけるの？
マジ？

16 名前：匿名さん：2019/05/26 21:40

>>15
しつこくない？

17 名前：匿名さん：2019/05/26 21:41

>>11
煮込む時の隠し味ではなく直接かけるんだよね？
それめちゃめちゃレアだと思うよ。
友達に聞いてみたら？

18 名前：1：2019/05/26 21:45

あれっやだ私ってば>>4でりんごジュースって書いてある！
ごめん、りんごジュースをかけるんじゃなくてりんごをかける、の間違いでした。
りんごをすりおろしたものとラッキョウとはちみつと一緒にテーブルに置いて、必要な人はこれを使いなさいという感じ。
りんごはすぐ茶色くなるので、使う分だけすりおろす。

で、カレーのルーはバーモントカレーや熟カレー、こくまろが多い。
スーパーで安い時に買って使ってる。
ルーを入れて煮込む時に焼肉のたれを入れるとおいしくなるという事をここの噂板で聞いたのでそのようにしています。

19 名前：匿名さん：2019/05/26 21:45

今グーグル先生に聞いてみたけど10ページ遡ったけどひとつもヒットしなかったよ。
つまり出来上がったカレーにりんごジュースをかけて食べる、ってのはそのくらいレアケース。

べつにそこんちの味がそうなら別に構わないけど、我が家なら絶対子供たちに怒られるし、旦那にメシマズスレに書かれるレベル。
ちょっとTwitterに上げてくる。

20 名前：匿名さん：2019/05/26 21:49

夫と私は辛口好きで子供は甘口好き。
甘口カレーに好みでデスソースかけてる。
辛みを抑えるには甘みを加えるよりバターがいいと思う。
辛味が和らぐよ。
具は玉ねぎ多めでトロトロにするのが好き。
肉は大きめにして存在感出してます。
ルーはバーモント派。

21 名前：匿名さん：2019/05/26 21:50

>>18
お願いだから、煮込む段階でお鍋を二つに分けて、りんごとハチミツを入れてあげて。
かけるだけなんて…初めて聞いたし、ありえないわ。

22 名前：匿名さん：2019/05/26 21:50

>>18
いの一番に嫌味レスして回収が大変ね。

23 名前：匿名さん：2019/05/26 21:55

ジャワカレーのスパイシーブレンドを今日買って来たよ。
明日長男居ないから、娘が辛いカレー食べたいって。
いつも中辛なんだけど、これどんな味だろう。

24 名前：1：2019/05/26 22:00

だからさ、りんごジュースじゃなくてりんごの間違いだったと>>18で訂正した通りなんですが、それでも珍品なんだろうか。
昔子供が小さい時はお鍋を分けて2種類のカレーを作っていたけど、今はテーブルの上に置いてお好みで、という風にしています。
別に嫌味なコメントしたつもりもないし回収って何だろう。
不愉快な発言に見えたならすみません。

25 名前：匿名さん：2019/05/26 22:03

1番は何かのスレでボコボコにされちゃった人なんだろうなー

野良犬みたいに噛み付いて
焦ってりんごジュースか

26 名前：匿名さん：2019/05/26 22:04

たった
カレーの話なのに
みんなの食い付きとフルボッコなのがちょっとあんまりだと思う。

みんな暇なんだね。

ちなみに私は辛いのが好きだし
チキンやココナッツとか色々なカレーが食べたいんだけど
うちは旦那が辛いの嫌いで
我が家のカレー、というのは旦那の仕事になっている。
玉ねぎをこれでもかと炒め、牛肉とかスジ肉とか入れてる。工程はよくわからないけど
まあ深い味。甘め。
なにしろ牛しか認めないらしい。

私が作るカレーは(まれに食べたくなってやる)
チキンだったり豚肉だったりちゃちゃっと作る子供のキャンプカレーみたいなのだし、玉ねぎも形がある。
それは我が家のカレーとは認めて貰えてない。
ただのおかず。

いずれにしてもルーは作らない。
こくまろ、エバラの粉末のなんだったか、その他
ビールとかについてくるおまけでもなんでも。

27 名前：匿名さん：2019/05/26 22:19

>>24
1番のレス見返してみたら？

28 名前：匿名さん：2019/05/26 22:36

>>26
暇って悪いこと？

29 名前：匿名さん：2019/05/26 22:38

>>28
悪い方に行く事も多いよね。
自分もだけど。

30 名前：匿名さん：2019/05/26 22:39

>>24
赤飯に味塩胡椒かける人？

31 名前：匿名さん：2019/05/26 22:53

>>28
ヒマがない人の方が、余裕がなくて
キリキリしてるよ。

ヒマでいいの。

ヒマな人？って使う人こそ、
余裕のない小さい人だから。

32 名前：匿名さん：2019/05/26 23:01

夫一人が辛口好きで私と娘が甘口、息子は辛口に挑戦したがるけどやっぱり無理って段階。
なのでルーを入れる段階で二つに分けて甘口と辛口を分けてる。
息子はその時の気分でかけてるかな。

ルーの種類は特定してません。
手作りするほどカレー好きでもないです。

33 名前：匿名さん：2019/05/26 23:08

>>30
アハハ、めちゃめちゃ懐かしい（笑）

34 名前：匿名さん：2019/05/26 23:11

ああごめん。
暇なの？ってのは怒涛のレスだったので
みんな新レス待ってたのかなーって。

せっかく新レス立ったのに
我が家のカレーの話そっちのけで
リンゴジュースに夢中なんだもん。

暇でやっと来た！からの重箱の隅つつき、
待ってましたとばかりだなーって思って。

すまんがこれ以上応戦する気はないのであしからず。

35 名前：匿名さん：2019/05/26 23:11

>>34

やだ。レスじゃなくてスレだね。
訂正しとく。

36 名前：匿名さん：2019/05/26 23:15

>>34
1番がベタに変な人だもん。
そりゃ食いつくわ。
私は暇な時にここ来るけどみんなそうじゃないの？

37 名前：匿名さん：2019/05/26 23:16

なんだなんだ、つまんねー。
いつもの貼付マダム達、たまには休めよ。

38 名前：匿名さん：2019/05/27 02:32

バーモントカレーの甘口オンリー
チョコを入れたり、生クリーム入れたり、ソフール入れたり、ケチャップ入れたり、いろいろ変遷したけど
箱に書いてある通りに作れば美味しいと気づいたわ。
夫は辛口、私は甘口、娘は辛口に興味津々だけど惨敗中。今は大人しく甘口がいいと認めてる。
夫は何でも美味しいと言って食べてくれるからこのまま我が家のカレーはバーモントカレーの甘口なのだ。

39 名前：匿名さん：2019/05/27 07:30

>>37
貼り付けマダムって、いい命名だね。
皆で使おうよー〜。

40 名前：匿名さん：2019/05/27 08:21

>>4うちは1のように、甘いカレーが好きならこれをかけなさいよと、ラッキョウと一緒にはちみつとりんごジュース置いてる。


カレーにはちみつとリンゴジュース掛けるの？まじで？

41 名前：匿名さん：2019/05/27 08:32

うちは、キーマカレーと、バーモント甘口を１：１で入れます。

キーマカレーの味が好きすぎて、キーマにせず普通に多めに水入れて
普通のカレーにします。

42 名前：匿名さん：2019/05/27 08:40

見苦しい人たちだな。
1に対して生暖かく距離を置けない人たち。
リアルでは良い人ぶっていてもどこかに
底意地の悪さが出ている人たちなんだろうな。

近寄りたくないわ。

43 名前：匿名さん：2019/05/27 08:42

>>41
キーマカレーという商品があるの？

キーマカレーはひき肉カレーのことかと思ってたけど、そういうルーがあるなら売り場を見てこよう。
面白そうだ。

44 名前：匿名さん：2019/05/27 08:42

>>42
お前もなー笑

45 名前：41：2019/05/27 08:48

>>43

ハウスジャワカレーの、キーマカレーです。

46 名前：匿名さん：2019/05/27 08:52

>>42

あっはは。
あなたも生暖かくなんて……性格滲み出ているよ。言葉に出さない分陰険。

47 名前：匿名さん：2019/05/27 09:14

>>44
この返し、見飽きた。
反省することなく、本能のまま生きて逝け

48 名前：匿名さん：2019/05/27 09:32

料理スレだし、マジレスしたいけどなんだか荒れてて入りにくいね。。

うちはコスモか横浜舶来停みたいなのが、最近の流行
一寸割高だけど粉のほうがおいしい

飴色為ねぎを作るのがうちのルール
辛さはその日の気分によって違う　辛くしたいときはジャワカレーの辛口を混ぜる

49 名前：匿名さん：2019/05/27 13:40

①お店のカレーで、一口目に甘さを感じるけど、後でカァーっと辛さがくるの、ありますよね？あれを目指してる。
野菜をよーく炒めたり、チャツネや他にも甘味を加えたりする。
全員辛いのが好きなので、ルーはジャワカレーの辛口かスパイシーに、少し他ブランドのを足したり。
肉は牛切り落とし、牛すね肉、豚角切り、のどれかで、塊の場合は圧力鍋でホロホロにする。
②トマトとココナッツミルクとスパイスたっぷりのインド風。
この場合肉はチキン。
ナンも焼く。

このどちらかで作ることが多い。
家族みんなカレー大好きなので、いつも全力で（笑）作ります。

50 名前：匿名さん：2019/05/27 15:51

辛口が好きです。
小さい子ならともかくそうじゃないなら辛口好きな人に合わせるべき。
作る人が激辛好きならそれに合わせる。
文句あるなら食べなくてよろしい。
それでずっとやってきました。

韓国人はあまり好きじゃないけど、小さい頃からキムチ食べさせるって知って、それは正しいことだと思いました。
辛い物を食べる文化があるのだから、日本みたいに子どもに辛いの食べさせちゃダメって甘やかさないんですよね。
子どものうちから辛い食べ物に慣れさせておく。

私、激辛ラーメンが好きで、韓国の女性（知り合ったとき日本人だと思っていたら違った！）とたまたま一緒に行ったらぜんぜん辛くないって言われました。小さい子供にカレーの王子様みたいなのを食べさせる日本人は理解できないって言われて、それはまあ人それぞれだけどねって話したところ。
私だって韓国のここが嫌いってあるよって言いました。
子どもの頃から辛いもの食べさせると、子どもも辛いもの好きな大人になります。相当な激辛好きになる場合もあるからカレー作ってても辛いんだか辛くないんだか分からなくなるよ。

51 名前：匿名さん：2019/05/27 15:56

>>50
私は保育園の先生から、子供の味覚が壊れるから辛いとかの刺激物は与えてはいけないと教えられたよ。
それに舌の表面の味覚は壊れやすく、一度壊れると2度と味覚は戻らないって聞いたよ。
味覚のスパルタ教育はその子の人生から美味しさを奪っちゃうんじゃダメだと思うよ。

52 名前：匿名さん：2019/05/27 16:15

ジャワカレーで中辛
圧力鍋で炊いた牛筋と玉ねぎだけのカレーです。

53 名前：匿名さん：2019/05/27 16:15

>>50
自分勝手すぎ。

54 名前：匿名さん：2019/05/27 16:24

ハウスバーモントカレーの甘口+中辛です。

私は、甘いのも辛いのも好きですが、
辛すぎが苦手な娘に会わせてます。
夫は辛いカレーが好き。
途中で甘いのとジャワカレー辛口に分けたり、
辛さを調整できるSB食品のカレープラスを
かけたりしています。

私は甘口辛口いたら、甘口の方に合わせるべきだと思う。
辛さは辛味を加えて調整できますが、甘くする為に
はちみつやリンゴのすりおろし等を入れたら、
カレーの味が違ってしまいますから。
鍋を2つに分ける方法だってある。

>>50
自分が辛いの好きだからって、
文句あるなら食べなくていい、なんて乱暴だなあ。

55 名前：匿名さん：2019/05/27 16:32

>>50の作るカレーって。
辛さもそうだけど、そんな考え方する人の作るカレーって何かこわい。
辛さに限らず料理の味って作る人で変わってくると思うのよね。

56 名前：匿名さん：2019/05/27 16:33

>>50
韓国人でも辛いの苦手な人っているよ。
小さい頃から辛いの食べて育ったけど苦手なのか、
食べずに育ったから苦手なのかはわからないけど。

57 名前：匿名さん：2019/05/27 16:35

>>50
ババババカ？カ？バカナノカ？

58 名前：匿名さん：2019/05/27 16:37

>>56
美味しんぼの受け売りだけど、韓国のキムチと日本のキムチは辛さの性質が違うんだって。
韓国のキムチはもっといろんな物を一緒に漬けるからまろやかで丸みのある辛さなんだって。
日本のキムチはピリリと辛くてとがっていると。

59 名前：匿名さん：2019/05/27 16:48

子供が小さい頃は甘口と大人用の辛口を作ってたよ。
炒めて煮込むときまでは一緒で、味を付ける時に鍋を二つにして甘口と辛口作ってた。
別に面倒でもなんでもなかったけどな〜。

甘口から大人のスパイシーなカレーを一口頂戴とか食べていって、いつのまにか大人のスパイスが効いたカレーも食べられるようになったよ。
離乳食だって薄味なんだし、突然辛かったりスパイシーな味は辛いだろうと思うのよね。

60 名前：匿名さん：2019/05/27 16:49

>>58
美味しんぼの作者の言うことなんて一ミリも信用出来ない。

61 名前：58：2019/05/27 17:11

>>60
その辺は賛否あるのも知ってる。
でもうちの近所の韓国人がやってる韓国料理のお店のキムチ食べたけど、強ち間違いないと思ったよ。

62 名前：匿名さん：2019/05/27 17:14

辛口料理が多い国でも子供には食べさせないと聞いたけどな。
子供用はスパイスを減らしたりキムチは洗ったり辛くない水キムチ？食べさせたりとか。
舌や胃がおかしくなりそう。

63 名前：匿名さん：2019/05/27 17:19

あまり辛いもの食べて口内炎とか胃が痛くならないのかしら。

64 名前：匿名さん：2019/05/27 17:28

>>50
その子は舌がバカになりそう。