NO.7616727

0 名前：匿名さん：2019/07/17 13:06

メインはわりとすぐ決まるけど、
副菜のレパートリーがあんまりないので、
簡単で美味しいの教えてください。

1 名前：匿名さん：2019/07/17 13:18

私はスーパーで安い野菜や肉で検索してクックパッドから選んでます。

2 名前：1：2019/07/17 13:21

最近作ったのはラタトゥイユ(ベーコンとなす、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトの水煮缶の煮込み)
です。たくさん作って冷やしておいて、洋風のおかずの時ちょびちょび出します。

3 名前：匿名：2019/07/17 13:53

納豆にいろいろ混ぜる(キムチ 、オクラ 長芋 きゅうり などなど…)

油揚げ、袋にしてネギやシラスを入れて焼く、揚げを生地にしてチーズ乗せてピザ風、そのまま焼いて大根おろしのせ

4 名前：匿名さん：2019/07/17 13:55

なすのなめろうが美味しかった。
なすをレンチンして粗熱をとった後、みじん切りにして
普通の魚のなめろうを作る時に混ぜる薬味を混ぜるの。

5 名前：匿名さん：2019/07/17 13:57

夏はマリネ。

たけもりのマリネソースというのを生協で買っているので
トマトレタス玉ねぎきゅうりと、
サーモンかタコかどちらか入れてがっつり食べます。

6 名前：匿名さん：2019/07/17 13:58

>>4
おいしそう！！

7 名前：匿名さん：2019/07/17 14:04

このスレ良いね♪簡単手間なしの副菜知りたい！
うちの副菜は、メインに足りない色味から選択することが多いので、緑の野菜ものが多いです。
主に、無限シリーズとナムル、冷やっこのアレンジ。
無限ピーマン、もやしと豆苗のナムル、ズッキーニのナムルは頻繁にやります。
赤みが欲しい時は、人参シリシリ、キャロットラペ。

>>4
なすのなめろうって初めて聞いた。
美味しそう！やってみたいです。
味付けは、魚のなめろうと同じ味噌とかですか？

8 名前：匿名さん：2019/07/17 14:06

>>7無限とナムルの違いが判りません。

9 名前：匿名さん：2019/07/17 14:08

>>8です
ごめん。検索した。解決

10 名前：7：2019/07/17 14:10

>>8
違い？私もわからないけど。
味付けは、ごま油と鶏ガラスープの素とか同じようなもんだもんね。
あ！無限はツナが入るね。それが違いなのかな？

11 名前：匿名さん：2019/07/17 14:12

人参シリシリも無限っちゃ無限？
あればタマゴもあるか。

12 名前：4：2019/07/17 14:14

>>7
そうです。魚の時と同じ。
あっさりしていて、暑い時も食べやすいし、作る時も魚臭くないので
手が生臭くならないのが良かったです。

13 名前：7：2019/07/17 14:20

>>12
早速ありがとう！
これからまた暑くなりそうだから、あっさり副菜のレパートリー増えるの嬉しいです。
チンしてトロッと甘くなる茄子大好きなんです。
今冷蔵庫に茄子が残ってるので、大葉とミョウガ買ってきて早速やってみたいと思います♪

14 名前：匿名さん：2019/07/17 16:14

なめろうって作った事ないんだけど、
ナスならやってみようと思う。
味付けは何を入れますか？
>>12

15 名前：4：2019/07/17 19:00

>>14
3人分です。

なす3本
みょうが1個
生姜1片
大葉3枚
顆粒だし少々
みそ大さじ1と1/2

で作りました。
お好みで小ねぎを入れてもいいと思います。
なすは輪切りにして耐熱容器に入れてラップしてレンチンすれば、
粗熱が早くとれていいです。

16 名前：14：2019/07/17 19:02

>>15
わーい、ありがとう！！