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0 名前：匿名さん：2019/08/05 23:02

昨日21時頃、朝に向けて炊飯器にお米をセットしました。

タイマー仕掛け忘れて炊けてなく、今日夕方
炊きました。
夏ですし、水に浸けたままのお米傷んでる可能性ありますか？
廃棄しようか迷います。

1 名前：匿名さん：2019/08/05 23:11

コップに入れた水を常温で20時間放置して飲めるか？と聞かれたら飲めないと答える。
夏場は水も腐るからなー。。
でも高温処理してるから大丈夫？かもね。

2 名前：匿名さん：2019/08/05 23:19

なんで炊いたの？なんで炊いてから悩んでるの？
炊いたなら、なんでそのご飯の味や色や匂いをみないの？

3 名前：匿名さん：2019/08/05 23:27

今言っても仕方ないけど、今朝、釜ごと冷蔵庫に入れておけばよかったのに。

で、投稿時間からして、今日の夕飯に食べてないってこと？

4 名前：匿名さん：2019/08/06 05:29

大丈夫でしょ。臭いなければ。

5 名前：匿名さん：2019/08/06 05:52

えーと、昨夜9時から、
タイマーをかけて炊いたのと
朝スイッチを入れて炊いたのでは
何が違うのかわからないんだけど。
夜9時から、水とお米の状態が
ほんの数十分？1時間？の違いじゃ
そんなに変わらないような。

私が知らないだけで、タイマーをかけると
夜間冷やしてくれてる機能があるとか？

6 名前：匿名さん：2019/08/06 05:57

>>5
どこにも朝スイッチ入れて炊いたなんて書いてないんだけど…

7 名前：5：2019/08/06 05:59

>>5
ごめんなさい、投稿時間と
大事なポイントの『夕方』を見てなかった。
お米を研いでから、20時間は経ってたのね。
炊けてなかった朝の時点で放置したのね。
それなら食べない。

8 名前：匿名さん：2019/08/06 06:09

昔だけど、嫁いだころ、米を二日間水に浸ける家だった。今より涼しかったし北陸だからね。それでも炊き上がりの匂いはなんか、だったけど家族はそれが普通だったよ。
大年寄りがなくなって、やっと止めることができた。

9 名前：匿名さん：2019/08/06 08:38

自分なら 朝の時点でザルにあけて冷蔵庫に入れる。
水を替えて夜炊く。

水も替えないの？
冬ならまだしも、この暑いのに、、。

それでも勿体無いから食べるよ。
スイッチ入れ損なったと気付いた朝の時点で対処すれば、どうって事なかったのに。

10 名前：匿名さん：2019/08/06 08:40

炊飯器のメーカーの推奨は夏場で4時間までだよ。

それ以降はどんどん菌が繁殖するらしい。

11 名前：匿名さん：2019/08/06 09:17

>>1
水より、水につけた米なら
確実に米入りの水が悪くなる。

きっと臭う。不味い。
けど食べられないほど腐ってはいない。

12 名前：11：2019/08/06 09:20

玄米を長く水に付けてから炊くのだけど、
マメに水を変えないと臭う。
長くつけるのは発芽させたくて。

におったら炊いても臭いは取れない。
玄米は生きてるので腐ってはいない。
死ぬかもしれないけど。

冷蔵庫に入れると発芽に時間かかるし。