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0 名前：匿名さん：2019/09/13 18:38

明日、久しぶりに家族が集まるので庭でバーベキューです。
肉もいいけど、この季節は秋刀魚もありですね。
炭火で焼く秋刀魚、楽しみだー。
皆さんはバーベキュー、何が好きですか？

1 名前：匿名さん：2019/09/13 18:41

殻付きのホタテ〜っ！！
バターしょうゆで食べます。

この三連休で、我が家も久しぶりにバーベキューやります。

2 名前：匿名さん：2019/09/13 18:44

バーベキューできる広い庭があるなんて羨ましい。

3 名前：主：2019/09/13 18:45

>>1
ホタテ、いいですね！

4 名前：匿名さん：2019/09/13 18:47

ホイルで包んで焼き芋。

5 名前：匿名さん：2019/09/13 19:01

いいな家の庭でBBQできるの。
うちも広いっちゃ広いんだけど、煙とか人の声がうるさいとかいう理由でご近所迷惑だからと禁止令がある。
さんまなんて焼いたら苦情どころか、変な人が警察呼んじゃうかもしれない。
とはいえ、外で焼いて食べるのっておいしいのよね〜
ずいぶん前だけど、精進湖でキャンプした時焼きおにぎりとか鳥の胸肉を山賊ソースに漬けたソテーみたいな肉がおいしかった。

6 名前：匿名さん：2019/09/13 19:14

うちも地方住みで実家は郊外、裏は田んぼで横はキノコ工場だから休日はバーベキューし放題。
姉一家が同居してて近くには弟夫婦も住んでるのでしょっちゅう集まっちゃやってます。
色々好きだけど肉や野菜を焼く定番以外ではホイル焼きかな。

・きのこミックスにバター乗っけて包む、開いてから仕上げに醤油
・玉ねぎを十字に切り込み入れて切り込みにコンビーフ詰め込んでブラックペッパー欠けて包む
　（コンビーフの塩気で十分なので味付けなし）
・じゃがいもバター、時間かかるのでじゃがいもは丸のままレンチンしてからバター乗っけて包む
・エビとイカ（輪切り）
・にんにく、丸のままでもバラしても
・櫛形りんごを豚バラスライスで巻いてホイル焼き、肉に塩コショウ
・りんごまるごとを芯をくり抜いてくり抜いた穴にバターにシナモンと砂糖混ぜたやつを詰め込んでホイル焼き
・アボカドを半割にして種とった穴に卵割り入れてチーズかけてホイル焼き

このへんが大人のビールのつまみにも子どもたちにも人気です。
あとサバ缶の水煮ではない、オリーブオイル漬け（セブンプレミアムとかにもあります）を缶のまま網に乗っけてしばらく放置すると鯖のアヒージョができる。
小鍋やスキレットがあればそれにオリーブオイルたぷたぷいれて好きなものでアヒージョするのもいい。
バケットをスライスしてホイルに乗っけて網の端っこにおいておけば焦げないし冷めないです。

7 名前：匿名さん：2019/09/13 20:22

焼きおにぎりですね。

8 名前：匿名さん：2019/09/13 20:28

やっぱりパエリアがいい♪
エリンギとかカボチャとかも好き。
焼きおにぎりも好き。

火を囲んでのんびり食べるのっていいよね。
炭火で焼くだけで何でもおいしくなっちゃう。
サンマもいいけど「いしもち」も美味しいですよ。
スルメをあぶっても最高！

9 名前：匿名さん：2019/09/13 20:29

枝豆をさやごと焼くとおいしいよ！
ホイル焼きでもおいしいらしい←これはやったことないけど。

10 名前：匿名さん：2019/09/13 20:35

まぐろとブリのカマ。
酒に合う。

11 名前：匿名さん：2019/09/13 20:38

出ていないところで。

定番のマシュマロ、長い串に刺して焼くと滅茶苦茶美味しい。
定番のプチトマト、なんで他の人から出てこないのか謎なくらいプチトマト焼いて食べると美味しいよ。
定番のチーズホンデュ、アルミの器に入れてグツグツさせておいてお好みで。

12 名前：匿名さん：2019/09/13 23:11

秋刀魚の開き
脂が落ちながらジューシーに仕上がるし、まず失敗がない。