NO.7883164

0 名前：匿名さん：2019/10/18 07:32

他のスレで見て。びっくりした。
梅干しを発酵食品だと思ってる人が居る。
もしかして結構居る？
梅干しは発酵なんかしていませんよ。

1 名前：匿名さん：2019/10/18 07:35

ぬか漬けが発酵食品という知識を聞きかじって漬物的なものはみんな発酵してると思ったとか？

2 名前：匿名さん：2019/10/18 07:38

娘さんが居ないといいけど。

3 名前：匿名さん：2019/10/18 07:39

梅干しを発酵食品とな、、、居るんかね？

4 名前：匿名さん：2019/10/18 07:41

居ても出てこないんじゃ？

5 名前：匿名さん：2019/10/18 07:43

あの人だけだよ。
納豆が本物じゃないとか、そもそも言ってることがおおかしい。
あんなバカの言うことはなんて流せばいい。

6 名前：匿名さん：2019/10/18 07:45

何この連投(笑)

7 名前：匿名さん：2019/10/18 07:59

>>6
ホントに。
他人の間違いは許せない感がスゴイ。

8 名前：匿名さん：2019/10/18 08:02

↑あなたも連投？

9 名前：匿名さん：2019/10/18 08:03

>>6
梅干しが発酵食品！？って、よっぽど驚いたんだろね。
私はピンポイントでそこ？と思ったが笑

10 名前：6：2019/10/18 08:23

>>8
はっ？
7番さんとは別人ですけど。

11 名前：匿名さん：2019/10/18 08:25

>>10
てことは他の人も連投じゃないんじゃない？

12 名前：7：2019/10/18 08:30

>>8
はっ？
なんでそうなるのか。

13 名前：匿名さん：2019/10/18 08:33

あれは梅干しや、みそなどの発酵食品などは
と文章が切れてるんじゃないの？

文意をくみ取ってあげればいいじゃん。
まあ、冷食スレに出てこなくてもいいと思うが

14 名前：匿名さん：2019/10/18 08:37

>>13
私もそう読み取ったよ。
でも言ってることすごく電波だけど。

15 名前：匿名さん：2019/10/18 08:41

>>7
間違ったじゃなく、根本的に何かが違ってるからじゃん？

16 名前：匿名さん：2019/10/18 08:45

>>13
「、」をつける場所って大事だよね。
場所によって全然違っちゃうんだもん。

17 名前：匿名さん：2019/10/18 08:46

>>8
１〜６は連投だね。

18 名前：匿名さん：2019/10/18 08:48

>>11
朝の早い時間に短時間で連投だよ？

19 名前：通行人：2019/10/18 08:57

>>18
私もロムってたけどたまたまレスしなかっただけよ。
ロムってる人が即時反応するかしないかで、
だから同じ人が連投してるということにはならないと思う。

20 名前：匿名さん：2019/10/18 09:01

そんな勘違いしてる人がいることをこのスレで知ったよ。
本当にいるの？

21 名前：匿名さん：2019/10/18 09:03

わざわざ別スレたてんでも、そっちでやればいいのに
と思う。
私も丶の位置間違えたんかなと思った。
なにはともあれ、食べ物の話は毎度ややこしい人が必ず湧いて出てくるよね。

22 名前：匿名さん：2019/10/18 09:05

あー特に考えたことがなかった。
違うよと言われてそうなんだーと思った程度。

こんなに怒られることだった？

23 名前：匿名さん：2019/10/18 09:08

梅干しを発酵食品と信じる信じないは本人だけで完結することだから、どっちでもいい。
それより、スーパーで売ってる納豆は偽物、こっちの方がヤバイと思う。

24 名前：匿名さん：2019/10/18 09:19

何のことはわからなかったのでとりま貼っとく。

54 名前：匿名さん：2019/10/17 22:50
>>49
スーパーで売ってる納豆はほぼ偽物なんだよ。本当の納豆じゃない。
まぁ、納豆に限らず、梅干しや味噌などの発酵食品は、本当に発酵させて作っ物ではなくて、
　 近いしいものに、擬似で作ったもの。ということだよ。
スーパーには、本当のものはほぼ売っていない。
擬似的なものばかり。

25 名前：匿名さん：2019/10/18 09:22

こういうスレって主出てこないよね。

26 名前：匿名さん：2019/10/18 09:26

私納豆大好きなので気になって調べてみたけど
納豆　偽物　で検索すると
そんな記事が結構あがってくるんだね。
ニセモノ納豆　と書いてる記事や
ニセモノまで言わなくても
納豆もどき　とか　偽物に近い　とか。

ようは菌が天然培養で作った物ではないから。みたいね
化学的に作られた菌だから、本来の納豆ではないよ。と言う事なのね。

知らなかったわ。
確かに私が子供の時に食べてた
納豆（納豆大国出身）に比べると、
今の納豆の方が癖がなくて美味しい気がする…
大豆も小粒でいい感じ。

でも知ったところで、納豆好きだから気にせず食べるけどね


以前健康志向な人と会う事があったんだけど、
その人はとにかく塩が駄目だ。塩は偽物。塩は悪だと
めちゃくちゃいう人がだったのね。そりゃもうドンびくぐらいに。
塩も同じ感じで、天然に作ったものではなくて
化学的に作られてるものが多く売ってるから
正しい塩を使いなさい。って意味らしいんだけど
そんな細かい事きにして、食べるもの選んでたら
ストレスたまるだろーな、メンドクサイ人。関わりたくないって思った
ただ、そういう人って、ほんまにそれ信じて正しい事してる
つもり感が強いので、本人はとっても幸せみたいだけどね。
周りに押し付けないでほしいよね

27 名前：主：2019/10/18 09:28

>>25
仕事中

28 名前：匿名さん：2019/10/18 09:31

主の反応より件の54番の意見の方が聞きたいよ。
どういう無知なのか。

29 名前：匿名さん：2019/10/18 09:32

>>27

仕事中にもかかわらずスレまで立てるなんて
熱意がすごいね。


梅干しは醗酵食品じゃないけど、醗酵の課程がある食品だから
発酵食品と勘違いしてる人がいる。というのは
以前私がならった梅干し講座の先生が言っていた。
でも、その先生もスーパーで売ってる梅干しは梅干しじゃないですよ
裏の表示見てみてください、梅干しとは書いてなくて
梅漬けって書いてあります。
と言っていたなぁ。確かに全部梅漬けって書いてあってびっくりした
知ってた人いる？
漬けてるだけで、干してないから梅干しって書けないらしいね。

30 名前：匿名さん：2019/10/18 09:33

>>29
主じゃないけど、スレ立てたときは仕事中ではないのでは？

31 名前：匿名さん：2019/10/18 09:36

なんでも天然って、信者みたいになってる人いるもんね。
なんかを喜んで食べていると、でもこれはこれこれが入ってるからよくないんだよとか言われるので、怖い。

32 名前：匿名さん：2019/10/18 09:37

仕事中でもチェックはしてるのね。
ご苦労さん。

33 名前：匿名さん：2019/10/18 09:37

>>26
ああ、ありがとう。調べてくれて。
そういうことか。

パンでも、ｲｰｽﾄは許せない、ってことね。

じゃあ気にならない。

34 名前：主：2019/10/18 09:37

>>30
yes

35 名前：匿名さん：2019/10/18 09:46

54は天然信者なんじゃないの？
天然信者は天然以外は全部偽物って言うよね。

以前出汁の教室っていうのに行った事があるんだけど
スーパーには本物の商品があまり売っていないと講師の先生が言っていた。
スーパーから本物を探すのは至難の業だって。
醤油や味噌は、
早く発酵させる為に醸造アルコールが添加されてるし、
他にもアミノ酸、香料等、カラメル色素などで
旨味を加えていたりしていて、それらは「もどき」でしかなく
食品本来の作り方でちゃんと作っているものは、ほぼ売っていないんだって。
買うときも、成分のところ見て、天然由来でつくるときに必要な物
以外が入ってる商品は偽物だから買わないようにって言われた。
ちゃんと本物を使いましょう。って。
私はそこまで本格的な物は求めてなかったので
へー、そうなんだ。ぐらいで聞き流したけど
熱心にメモされてる人とかいたなぁ。
ちなみにお出汁教室はあまりにも出汁の手間とお金がかかるので
受けても日常に全く反映できないから、私はおよびじゃなかったなと思った

36 名前：匿名さん：2019/10/18 09:54

>>26
ますます分からないんだけど。
化学的に作るということは化合物なの？
ということは市場に出回ってる納豆菌は培養してるのではなく、2種以上の元素を化学反応させて生成してるから偽物ということ？
なんで、そんな面倒なことするの？
培養すれば納豆菌はたくさんできるのに…
分からない、謎すぎる。
パケージみたけど原材料に「納豆菌」と書いてあるけど、これは化合物ということ？

37 名前：匿名さん：2019/10/18 09:55

>>29

全然知らなかった！
家の梅干し見たら確かに梅漬けって書いてあったわ。
ところで干してないと、なんか不具合あるのかな
普通に美味しいよ

38 名前：匿名さん：2019/10/18 10:04

>>26
これで納得できるあなたはスゴイわ

39 名前：匿名さん：2019/10/18 10:10

>>36
違うよ。

イーストや酒の酵母の関係しか分からないけど、
純粋培養です。菌は作れない。
餌まではわかりませんが。

40 名前：匿名さん：2019/10/18 10:11

>>36
御免、そこまで詳しい事かいてなかったので解らない。
私はネットで出てきた記事を数個読んで
まとめるとこんな感じの事言ってたから、そういう風に
受け止めてる（そう認識している）人がいる。とう事を書いただけなので

>>38
納得。というかぶっちゃけどうでもいい。
私は今スーパーに売ってる納豆が普通に美味しくて好きなので
それが偽物です。って言われてなんでだろう？と思ったから
その主張の理由を調べてみて、そういう風に考えてる人もいるんだな。程度にしか思ってない。
私は相変わらず気にせず納豆食べるしね。
マヨネーズ入れると美味しいよ。
ニセモノとか本物とかどっちでもいいよ、納豆が美味しければそれでいい

41 名前：匿名さん：2019/10/18 11:03

天然酵母天然菌以外は偽物という考えだと、この世の中では生きていけないよ。
天然菌を培養したものすら偽物だという論理でしょ。
ヨーグルトだって全部だめ。
それよりなぜ梅干しを発酵食品だと…？？？
そのへんのいい加減さはどうでもいいわけ？

42 名前：匿名さん：2019/10/18 11:06

>>17
決めつけんなー
1は私、あとは知らん。
自分のレスの後にタイミングよく誰かがレスつけようが、私の知るところではない。

43 名前：13：2019/10/18 11:48

うん、私も一つだけ。これが二つ目。
割とロムってる人は多いんだと思う

44 名前：匿名さん：2019/10/18 12:00

ダイヤも、天然と見分けがつかない成分構造も同じ人工物が安価に作れるのよね。
地球の歴史ロマンがないだけで。
見分けがつかないなら、そこに価値差もつけようがない。混ざると残念だけど 儲けたい人は混ぜちゃうね。

45 名前：匿名さん：2019/10/18 13:14

>>44
意味が分からない、
人工ダイヤモンドは化合物で間違いないよ。
でも納豆菌も何かを混ぜて納豆菌にしてるということなの？
培養するより何か混ぜると儲けられるの？
それが安価なの？

46 名前：匿名さん：2019/10/18 13:45

菌は生き物だからねえ・・・

ダイヤの話出してくると全然意味が解らないね。

人工ダイヤは鑑定士も見分けられないの？

47 名前：匿名さん：2019/10/18 14:01

>>46
人造ダイヤは炭素をものすごい圧力かけてダイヤにするんだよね。
地殻変動とかで起こったことを人工的にやるわけだ。昔は金属のカッターに使うような小さいものしか作れなかったが、最近は宝石にできるものも売ってるようだ。
ダイヤの値段が暴落しないように、人工のは別ブランドとして売ってるらしいね。
でも、同じようなもんみたいだけど……

48 名前：匿名さん：2019/10/18 14:10

>>47
人工ダイヤがあっても天然ダイヤの値段は暴落しないでしょ？
鑑定書4Ｃで記載され、品質保証されてるから。
でも、何故ダイヤの話が出てくる？

49 名前：46：2019/10/18 14:10

うん。
感覚は同じ。

このスレにダイヤの話持ってくるのはよくわからないけど。

50 名前：匿名さん：2019/10/18 14:16

糠漬けは発酵食品だけど、一夜漬けは発酵食品じゃないよね。
同じように塩でつけてある梅干しは発酵食品じゃない。

漬け物イコール発酵食品と思って間違ったってこと？