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0 名前：匿名さん：2019/10/24 10:18

ドラマ「俺の話は長い」の先日の会の生田さんの焼きそばの作り方見て、変わってると思った人いませんか？

隠し味も今度真似してみようかなと思う感じでしたが、作る工程が我が家と全然違ったんです。

1 名前：匿名さん：2019/10/24 10:21

野菜が後入れだったよね。
多分だけど、先に野菜を炒めてて一旦取り出してたんだと。
本格的を演出してると私は勝手に理解したんだけど…
みなさんはどう見たんだろう？
他の人の意見も聞きたいわ〜

2 名前：匿名さん：2019/10/24 10:23

カレールー入れるっていうのは面白いなーって思った
でもカレー味好きじゃないからやらないけど…
うちは醤油入れるかな。

3 名前：匿名さん：2019/10/24 11:06

麺だけ炒めてソースでもう味がついてるところに、別に炒めた野菜を入れてたよね。
私も、ずいぶん手間かかってるなと思った。
あれの方が、そばが香ばしかったりするのかな？

4 名前：匿名さん：2019/10/24 11:16

母の作り方はそうだったので
私もあの作り方。
じゃないと蕎麦がフライパンに張り付くからね。

5 名前：匿名さん：2019/10/24 11:49

私は野菜はレンチンしてから入れてる。
レンチンしてる間に麺を炒め、いい感じに火が通った野菜を入れると時短にもなるし水っぽくならないよ。
隠し味にカレールーじゃなくてカレー粉入れます。
カレー入ってる？とは思わない程度に。

6 名前：匿名さん：2019/10/24 16:30

>>5
へー、私は麺をチンするわ。

7 名前：匿名さん：2019/10/24 19:23

>>4
油を使わないで炒めるのかしら？

8 名前：匿名さん：2019/10/24 19:25

使うよ。
野菜炒めたときのままだと脂引いてても張り付くんだよね。
そうでもない？