NO.8042475

0 名前：匿名さん：2019/12/21 19:40

恥ずかしながら、キッシュというものを食したことがありません。
最近、レシピで見かけるようになって、作ってみようかとおもいますが、
これって、おいしいですか？

1 名前：匿名さん：2019/12/21 19:42

おいしいよ。キッシュ極めた私はケーク・サレに移行しました。これまたおいしすぎる。
西洋にはおいしいものいっぱい。

2 名前：匿名さん：2019/12/21 19:43

美味しいよー！
作る前に一回デパ地下とかで買って食べてみたら？

3 名前：匿名さん：2019/12/21 19:52

私は嫌い。

4 名前：匿名さん：2019/12/21 20:33

何度かデパ地下で買って食べたけど、あまり好きではないわ。

5 名前：匿名さん：2019/12/21 20:43

私も嫌い。

6 名前：匿名さん：2019/12/21 20:47

タルト生地の中に卵と生クリーム＋具材を入れて焼いたものだから、卵がそんな好きじゃない私は「卵臭い」って思っちゃうときもある。
卵豆腐の中に具材を入れてタルト生地に入れて焼いた感じって言ったらひどいけど。
やっぱり一度買って食べてみたらいいと思う。

7 名前：匿名さん：2019/12/21 21:09

持ちより、の会食に二人持ってきて
一人のがすごく美味しかった。
もう一人のはバサバサしてた。
なので本当に上手な人のは美味しいんだと思う。

8 名前：匿名さん：2019/12/21 21:12

ボソボソしてて甘いのか甘くないのかはっきりしない味
嫌い

9 名前：匿名さん：2019/12/21 21:19

>>8
えー！
ボソボソしてないし甘くないよ。
どこで食べたの？

10 名前：匿名さん：2019/12/21 21:22

好きです。パン屋さんでも見かけると買ってしまいます。

11 名前：８：2019/12/21 21:24

イタリアンレストラン

12 名前：匿名さん：2019/12/21 21:25

わたしが食べたのはおいしくなかった。
デパ地下で買って帰ったのだけどおいしくなかった。

13 名前：匿名さん：2019/12/21 21:31

好きだけどなあ。
けっこうお腹にたまる。

14 名前：匿名さん：2019/12/21 21:31

キッシュは焼きたてしか美味しくないと思う。

チンじゃ、何かが違う。

ベースが卵だし。

あと、基本の生地。

タルトベースか、パイ生地か。

タルトベースが基本だけど、

タルトだと重い。

パイ生地はサクサクでうまい。

好みがあるからねー。

15 名前：匿名さん：2019/12/21 21:44

簡単だし好きだよ〜♪
具もある物でいいし。

16 名前：匿名さん：2019/12/21 21:50

>>13
そうそう！
初めてカフェでキッシュのセット食べた時「少な！」と思ったんだけどお腹いっぱいになった。

17 名前：匿名さん：2019/12/21 21:56

家でキッシュ作るけど美味しいよ♪
キッシュはお店で出してくれるのか、家で作るのが１番。
上の人も言ってるけど、冷たくなったキッシュはいまいちだと思う。

18 名前：匿名さん：2019/12/21 22:34

嫌いじゃないけど、これは何？っていつも思ってる。
主食？おやつ？おかず？軽食？

19 名前：匿名さん：2019/12/21 22:39

キッシュはフランス家庭料理だからね。
イタリア料理店じゃお察しかも。

私も子供の頃に両親行きつけのビストロにつれてってもらって初めて食べたキッシュが美味しすぎて母に頼んで作ってもらっても全然満足しなくて、図書館でレシピ漁って何度も自分で作ってみて、大人になってからようやく満足できるものが作れるようになったよ。

ただ、その初めてのキッシュって一度きりしか食べたことなくて、今現在の「満足できる自作のキッシュ」が、それにどのくらい近づいてるのかは全くわからない。

でも美味しいのが作れるよ。家族も好きだし実家とかによく持っていくけど甥っ子姪っ子たちも喜んで食べてくれる。

20 名前：匿名さん：2019/12/21 23:01

美味しいとは思わない。なんだかぼやけた味に感じる。

でも時々作るし、食べにも行くよ。
雰囲気を楽しむ料理の位置付け。

クリスマスはキッシュ専門のカフェにいく予定。
すっごくおしゃれなお店で行けば写真撮りまくるけど、美味しい❗と思ったことはない。不味いわけではないよ。

21 名前：匿名さん：2019/12/22 09:47

二分してますね。
私は好きですよ。
イオンモールのスーパーの中にあるリワードキッチンって総菜売り場、あそこにその季節のキッシュが置いてあります。
今の時期なら牡蠣とかほうれん草とか、秋にはかぼちゃのキッシュがあったな。
1人分で切って売っています。

22 名前：匿名さん：2019/12/22 10:40

前はお気に入りだったけど、飽きちゃったかな。
こってりなので、年齢とともに重く感じるようになったというのもあるかも。

23 名前：匿名さん：2019/12/22 22:19

美味しいんだけど、どう食べていいかわからない。ご飯のおかずではないよね。洋食の時にパンとかパスタと一緒に食べる感じかな？

24 名前：匿名さん：2019/12/22 22:23

>>23
私はお昼にパンやパスタの代わりに食べてる。
サラダやスープと一緒に。

25 名前：匿名さん：2019/12/22 22:31

15年ぐらい前に流行った記憶が…
フレンチとかイタリアンのランチの前菜の盛り合わせで絶対に出てきてた。
家でもパイ生地で焼いたりしてたわ。

今はもういらない感じ。
理由は自分
が年老いて

26 名前：25：2019/12/22 22:33

続き〜
理由は自分が年老いたから
前妻は魚介系の何かがよくなった。

27 名前：25：2019/12/22 22:35

ぎゃー
前妻って！
もう寝るわ。

28 名前：匿名さん：2019/12/22 22:38

不味い。

29 名前：匿名さん：2019/12/22 22:39

>>27
あははw
おやすみー

30 名前：匿名さん：2019/12/23 09:49

ちょっと、どこのおっさんかと思ったじゃないの(笑)>>25

31 名前：匿名さん：2019/12/23 10:10

美味し物は美味しいが
不味い物が結構はびこってる。という印象。

私が好きなキッシュは
玉葱がきちんと飴色になっている事
アパレイユがなめらかでとろけるようである事
パートフリゼにバターの香ばい香りとしっかり焼しめた風味がして
食感がサクサク、口にいれるとほろほろとほどけるようになるもの
（モソモソ生地とか論外）

この３点がそろってないと無理だな。

適当に簡単に作れるレシピも沢山あるけど、適当に作ったものは
やはりそれなりの味なので、カフェや惣菜だと
冷凍パイシートで作ったようなキッシュが出てきたりすることもあって
ガッカリ度も高いし、難しい料理だよね。

32 名前：匿名さん：2019/12/23 16:31

BELLAMY'Sの冷凍パイシートを常備しているので、たまに作ります。
冷凍食品ってほとんど買わないけれど、このパイシートは重宝しています。

私は好きです。
皆にも好評ですよ。簡単だし、すぐに出来るのがよい。
私は卵、生クリーム、チーズ、ベーコン、ほうれん草としめじを
入れるのが定番です。
冷めても美味しいです。
作り置きもします。

33 名前：匿名さん：2019/12/23 17:41

中途半端な食べ物だよねー。

34 名前：匿名さん：2019/12/23 18:19

まあ、どんなものにも好き嫌いはあるからね。
私は好きだけど夫は好まない。
息子はタルト生地やパイ生地がなければ食べるというがそれはただのオープンオムレツもどきだ。
娘は好きだと言って弁当にも持って行きたがる。でも冬は冷たくて固くなって美味しくないから弁当は却下。
私は厚みがある方が好きなのでパウンドケーキ型で作ることが多いけど、ケークサレになってる気もする。

35 名前：匿名さん：2019/12/23 19:11

私すごい大好きなんだけど、けっこう苦手な人もいるんだなーとおもった。
シャンパンとかスパークリングであわせたら最高だよー。
味がぼけてる？とかもそもそ？してる？とか
中途半端なものは食べたことない気がするんだけど、
好みが違うからそう感じるだけなのかな？

個人的には結構味は濃いと思う。
アパレイユもプルンプルンだよ。
ちなみにわたしはケーク・サレは苦手。

36 名前：匿名さん：2019/12/23 19:14

このスレ読んで
明日ディーンアンドデルーカで買ってこようと思った。

37 名前：匿名さん：2019/12/23 21:47

ディーンアンドデルーカのは
残念ながらあまり美味しくない。
見た目はめちゃくちゃ美味しそうなのに。。。

38 名前：匿名さん：2019/12/23 21:50

>>37
私も思った。

39 名前：匿名さん：2019/12/23 21:55

このスレ昼間見て作っちゃったよ。
思い立ったはいいが私もタルト型やパイ型持ってないのでパイレックスの丸いグラタン皿で作った。
しかも以前作ったのなんて多分十年くらい前だからレシピもあやふやで、超具だくさんになってしまったから、なんか違うかもしれない。
でも生クリームと粉チーズで美味しかったよ。
急に思い立って作ったから、こんにゃくと大根とがんもの煮物や豚しょうが焼きや味噌汁の横に出してみたけど、えらく場違いで自分でも笑っちゃった。
今度はちゃんとレシピ確認して作る。