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0 名前：匿名さん：2019/12/24 20:48

スポンジは面倒だけど、それさえあれば、イチゴとクリームはさんでまわりをナッペしてクリーム絞って飾り指すだけ。

たまにスポンジだけ売ってくれるお菓子屋さんもあるけどね。

1 名前：匿名さん：2019/12/24 20:50

作るの簡単かもしれないけど、それじゃ美味しくないから嫌だ

2 名前：匿名さん：2019/12/24 20:50

ケーキの本体自体は、そうかもしれないけど、デコレーションするのは大変だよ。

3 名前：匿名さん：2019/12/24 20:54

形にするだけなら簡単だよ。
だけど作るには、シンプルなだけに美味しくするのが難しいんだよ…
過去何十個失敗というか、全く満足いかないものを作り上げたことやら。

4 名前：匿名さん：2019/12/24 21:05

子どもが苺アレルギーだから、
モントンのスポンジケーキミックスでスポンジ焼いて
栗の甘露煮を2瓶とホイップクリームで
真ん中に挟めたりデコレーションしてる。
楽しいし美味しいよ。

5 名前：匿名さん：2019/12/24 21:25

仕事で散々作ったのでー。
しかも高い。

たしかに生クリームなんかは製菓用が美味しいけどね。
絞りなんか数作れば出来るようになる。スポンジもね。
ちなみにシフォンの方が簡単です。
マロンピューレと生クリーム半々をミキサーにかけて絞るとモンブランに。

6 名前：匿名さん：2019/12/24 21:31

というか、クリスマス時期のイチゴ高い。

7 名前：匿名さん：2019/12/24 21:39

>>6
クリスマス時期以外も今年（来年もかな？）はイチゴの値段が高騰してるってマツコの番組で言ってた。
台風やらの影響らしいよ。

8 名前：匿名さん：2019/12/25 09:05

>>7
そうなんだー。それが理由なんだ。なるほど。

その番組は途中から見た。
イチゴの値段、スーパーは例年並みだったよ。
（クリスマス時期は高い）
もしかしたら微妙に入数がすくないとかあるのかもね。

9 名前：匿名さん：2019/12/25 10:29

簡単に見た目だけとりつくれたとして
それが美味しいかどうかは別問題なので
私は安くあがったとしても手作りしない。
コスパはおとめてないので、美味しいのが食べたい。

でもそれを言い出したら、外食全般もほぼ全部そうなような…

10 名前：匿名さん：2019/12/25 18:29

子供が小さい頃は手作りしてた。デコレーションは子供で。
もともとお菓子作りが好きなので。
でも下手の横好きなので、お店みたいにはできない。
スポンジばさばさなときもあった。
スポンジきれいに焼きたくて意地で作ってた。

そのうち面倒になり、市販のケーキたべたら、やっぱり凝ってるしおいしいんだよね。
でも次の年手作りしたら、これはこれで美味しいと思いました。
子供がシュークリーム作って残ってたカスタード、イチゴショートに挟んだらめちゃくちゃおいしかった。
子供のデコレーションも年々上手になって。
そういう楽しい時間込みで、おいしいんだろうな。

11 名前：匿名さん：2019/12/25 18:37

>>8
今年は気温が高くて、
暖かくても良いイチゴが取れないんだって。

実の締まった硬くて大きさも丁度良いイチゴは、2、3週間も前に大企業が買い占めるから、市場に出回るのは露地物の柔らかい、大きな物になる。

今は保存専門の良い冷蔵庫があるので
大手は安いうちに購入して保存するのです。

12 名前：匿名さん：2019/12/25 18:52

うちは西日本だけど、今年よく見かける熊本のゆうべにっていちごが形もきれいで甘くて味が濃くて美味しい。
ケーキにも合いそう。

同じくらいの値段の福岡のあまおうはなんか味が落ちてきた感じがする。

13 名前：匿名さん：2019/12/26 10:39

>>11

ケーキ屋さんでバイトしてたけど、冬に使ういちごなんて
ほとんど先に買ったものを冷凍だよ
１２月はイチゴが高くなるから先にかっとくんだよ。
ケーキ好きで、色んな所でバイトしてたけど
どこでもみんな冷凍だったから間違いない

14 名前：匿名さん：2019/12/26 14:42

>>13
えー、ありえない、デコレーションケーキの飾りに冷凍イチゴなんてヤマザキだってやらないよ。
見た事もない。
冷凍フルーツを解凍するとどうなるか知ってる？
確かに台を冷凍する事はある。
あなたの住んでるのはどこですか？
そして、解凍イチゴに当たった人いる？
イチゴソースならありえる。ブルーベリーも。

15 名前：匿名さん：2019/12/26 14:43

>>13
もしかしたら、男の戯言？

16 名前：匿名さん：2019/12/26 14:45

>>13
さすがにないよーイチゴは。
試しに一度、イチゴ買ってきて冷凍して解凍してご覧なさいな。
そしたらどうなるかわかるでしょ。

17 名前：匿名さん：2019/12/26 15:53

イチゴショートに関しては、手作りの方が
絶対美味しい。
クリスマス時期のケーキは冷凍のとこも
あるし。
買えば4〜5千円。
家で作れば、イチゴ２パック、生クリーム×2
で豪華なケーキができる。
今年は1700円で出来ました。

コツは、切ったスポンジに洋酒に砂糖混ぜた物を
染み込ませること。
今年はレーズン浸けたラム酒を使いました。
しっとりして美味しかったですよ。

18 名前：匿名さん：2019/12/26 16:02

ケーキ冷凍してイチゴだけ直前に乗せるの。
イチゴは冷蔵よ

19 名前：匿名さん：2019/12/26 16:44

>>13
嘘はいけないよ、閻魔様に舌を抜かれるよ。

20 名前：匿名さん：2019/12/26 16:50

イチゴ冷凍したらグズグズだよ。

21 名前：匿名さん：2019/12/26 16:54

生の果物アレルギーで触っているだけでも湿疹でたことある。
手袋すれば？って言われるかもしれないけどそこまでして作りたくない。

22 名前：匿名さん：2019/12/26 18:24

うそじゃないよー。
でも言葉足らずだったなとみんなの意見読んでおもった。
ごめん、トップは生なんだ。
中に挟むやつが冷凍。
最近のケーキはいちごをあまりたくさん乗せなくていいデザインをよくかんがえてるなーとか思ったりする。

23 名前：匿名さん：2019/12/26 18:54

>>22
あったり前じゃん。挟むやつだって冷凍なんてしないよ。よほどのところじゃない？
ピーチなら冷凍するけどね。

果実入りが間違って冷凍された時は引きとって人にあげたよ。

24 名前：匿名さん：2019/12/26 18:54

ここ数年は、夏場はアメリカ産か北海道のしか無くて
（うちの方だけかもしれないけど）高いです。
１０月くらいから国内産がメインになるけれどまだ２０個で千円以上

１１月末位に６００円ほどになるけれど１２月になるとまた７００円８００円千円とどんどん上がっていきます。
安い時がない。

全部ケーキ用の粒の揃った物の話。
最近は本当に高い。

25 名前：匿名さん：2019/12/26 20:46

アメリカ産のイチゴがスーパーに並んで
いるの！？
何県だろう。

26 名前：匿名さん：2019/12/26 21:50

普通にイオンで売ってるけど。

27 名前：匿名さん：2019/12/26 21:53

>>25
近所の果物屋さんです。

28 名前：匿名さん：2019/12/26 21:54

>>25
都内だけど普通のスーパーに売ってるよ。

29 名前：匿名さん：2019/12/26 22:17

へー、25番広島ですが見たことないです。
ほぼ福岡県産。

30 名前：匿名さん：2019/12/26 22:19

中部地方
アメリカ産のいちごは見たことないです。
お値段高いけど、ほぼ一年を通して国産は見かけます。
アメリカ産はやはり真夏に販売されてるのですか？

31 名前：匿名さん：2019/12/27 00:00

夜中にケーキの話読むと、食べたくなって、
こりゃまずい。寝よう。

32 名前：匿名さん：2019/12/27 00:07

>>29
コストコにはあるよ

33 名前：匿名さん：2019/12/27 05:55

いちごが品薄になるのは夏から秋。
なので大量に使うウエディングケーキなどはアメリカ産になる事はある。
黒っぽくて固いのはアメリカ産。
冬は普通に日本産が出回る。
ましてクリスマス時期に国産いちごが無いなんて考えられない。
でも日本は縦に長いから、いちごを冷凍するところもクリスマスにアメリカ産を使うところもあるかも知れない。だけどそれは普通の事では無い。