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0 名前：匿名さん：2020/01/23 11:30

一人暮らしの子どもが久しぶりに帰省するんですが、夕食のリクエスト聞いたら「作るのが難しい料理」だって。
ご飯炊いて総菜買ってきたり一人鍋やったり、気が向いたら好物のハンバーグ作る程度の自炊はしているから、普段食べられないめんどくさい料理が食べたいらしい。

でも私、家にいるときからそんなに凝った料理作ってない。
母親にリクエストしたってことは初見で手間のかかる料理作れじゃなくて普段作っている中で自分が作らない料理が食べたいってことだよね。
皆さんなら何作る？

私は子どもが鶏肉好きだからチキン南蛮にしようかと思ってる。
子どもに聞いたらエビチリって言われたけど、来た日に義父母と中華食べに行く約束しているから却下。しかもエビチリってそんなに面倒な料理じゃないしなあ。

1 名前：匿名さん：2020/01/23 12:07

私だったらラザニア。
板はディチェコの使うけど、
ソース2種類作ったり段々にしたり、結構面倒。
でも、美味しいって家族には好評だから。

お子さん、作るのが難しい料理って、
面白いリクエストですね。
作り方を聞いて自分でやりたいのかと思ったけど、
「これは１人じゃ作れないやー」と思う料理を食べたいんですかね？

2 名前：匿名さん：2020/01/23 12:07

ロールキャベツ。

昨日作ったんだけど、もうすぐ帰る予定の一人暮らしの娘が帰ってきた時にすれば良かった〜って思ったので。

3 名前：匿名さん：2020/01/23 12:08

中華以外でリクエスト出してもらったら？
お母さんにはなんでも難しいのよ〜、もしくは逆にお母さんには難しいものないからわかんない〜、とか私なら言う。
私は料理好きで子供もそれ知ってるから冗談だと通じるけどね。
大雑把なリクエストほど難しいものはないんだよね。

4 名前：匿名さん：2020/01/23 12:11

おもてなし料理の本を見たら難解すぎてみるだけで終わった。あっちゃこっちゃ下ごしらえの隠し包丁のって。西洋編ではちょいちょいわずかなソース作って垂らして・・・。オーブンの温度下げて上げてって。
うわあああ。
フルコース作ったら？締めにはイチゴのシャルロットなんか面倒くさくていいのでは？

5 名前：匿名さん：2020/01/23 12:14

ダイニングテーブルで串カツ。
もちろん肉だけで無く、あれこれ創作串を用意する。

副菜的なら、蓮根饅頭。
揚げ出し豆腐も、これだけの為に天ぷら油のスタンバイは面倒だから
なかなか作らないわ。

6 名前：匿名さん：2020/01/23 12:22

うちも一人暮らしの子がいるので、帰ってくる時には｢1人ではなかなか作らないもの｣を作る(そういう意味でいいんだよね？)。

この間酢豚をリクエストされたけど、中華はナシなんだね。

あとは、カレーやおでんなどは家のが美味しいから作ってって言われる。(難しくないね。ごめん。)

鶏が好きなら、鶏を揚げたのを大根おろしとお出汁で炊いたの、喜んでくれました。

あと娘はオーブン持ってないので、オーブン使った料理。

7 名前：匿名さん：2020/01/23 12:26

オーソドックスに肉じゃが。とびっきりいいお肉で。

8 名前：匿名さん：2020/01/23 12:28

>>7
いいお肉って牛肉って事でいいのよね？
いいお肉をコトコト煮込んでしまったら意味ないと思うよ〜

9 名前：匿名さん：2020/01/23 12:33

生きた鶏買ってきて庭でつぶして料理せえや。

10 名前：匿名さん：2020/01/23 13:05

揚げ物とかかな。
独り暮らしではよっぽどじゃないとしないだろうから。
作るのは難しくないけど、やっぱりお惣菜で買った揚げ物はレンチンしたらベッチョリして美味しくない。
揚げたてのサクサクジューシーなのはきっと喜んでくれる。

11 名前：匿名さん：2020/01/23 13:12

おでんかな。
買ったものを温めるのとは味が違うよね。

12 名前：匿名さん：2020/01/23 13:31

私の手間チャンピオンは、コロッケとメンチカツかなー。
どちらも出来上がりはただの揚げ物枠だけど、その前が面倒くさい！
出来た物と手間の割合が合わない料理だ。
だから、うちならコロッケorメンチカツ。

13 名前：匿名さん：2020/01/23 16:01

>>12
同じです。私もコロッケはめんどくさい。
メンチに関しては作ったことがないのよね。ハンバーグでいいでしょ？って感じ。

14 名前：匿名さん：2020/01/23 16:25

子供に魚のアーモンド揚げを作ってほしいと言われた事ある。作らなかったけど。
かぼちゃの黄色い白玉団子の三平汁みたいなのは作った事がある。よく作ったねーと言われた。
いずれも給食献立からの話。

15 名前：匿名さん：2020/01/23 16:45

>>8
肉じゃがって煮る時間短いよ。

16 名前：匿名さん：2020/01/23 16:50

魚の煮付けなんてどうかな？
煮物とかも、一人暮らしではなかなか作らないと思うし。

17 名前：匿名さん：2020/01/23 16:55

チキン南蛮いいと思う。
甘酢作ったり、タルタルソース作ったり手間かかるし味の調整難しいもの。

18 名前：匿名さん：2020/01/23 17:01

私の中ではコロッケが一番かなぁ。私の大好物でもあるけど(笑)
うちの娘はいりこと昆布で出汁をとったお味噌汁と炊きたての白ごはんをリクエストしてくるよ。
一人暮らし用に買ってあげた粉末出汁の味はもうウンザリだってボヤいてたからかな(笑)
家にいた頃はいりこで出汁を取るのを見た目が怖いと言って嫌がっていたのにね〜
秋にはは栗ご飯とお味噌汁とほうれん草の白和えを出してあげたら喜んでくれたよ。
栗を剥くのは面倒くさいからね〜

19 名前：匿名さん：2020/01/23 17:40

いいね。
主さんの息子さんも主さんも。リクエストしてリクエストに応えてくれる家庭。
あったかい家だね。
チキン南蛮、いいと思う。シャレオツサラダを添えて。

20 名前：匿名さん：2020/01/23 19:55

あまり考えないで普通に作ってる料理かな。そのかわり品数多めで。

21 名前：匿名さん：2020/01/23 20:00

酢豚、かなー

22 名前：匿名さん：2020/01/23 20:06

揚げ物か煮込み料理かな。

23 名前：匿名さん：2020/01/23 20:32

>>19
息子さん…なの？

24 名前：匿名さん：2020/01/23 22:06

手作ハンバーグな！
うちは大学が決まり
後ちょっとの実家生活のカウントダウン
好きなメニューなど夕食、お弁当に試行してます。
息子なので色々心配です。

25 名前：匿名さん：2020/01/24 07:23

手間がかかるとかではなく、主さんも「前から手の込んだ料理はしていない」んだよね。
息子さんが小さい頃から、喜んでた料理でいいんじゃない？それこそが母の手作り料理の
いいところ。

26 名前：匿名さん：2020/01/24 11:48

>>24
ハンバーグは自分で作ってるらしいとスレに書いてあるけど…

27 名前：匿名さん：2020/01/24 12:01

遅くなってすみません。レスありがとうございます。

あげられていた料理、これはうちでは作っていなかったなーと言うものも多くてやっぱり家庭によっていろいろですね。（串カツとかまずわざわざ串で刺す必要ないよなって単体で揚げちゃうし、コロッケやメンチカツは冷食をあげるか、行列のできるお店（吉祥寺某S)で買ってくるか、ハンバーグでいいじゃん、でした）
中華以外で、って聞いたら「考えるのめんどくさい」と言われました。
ちなみに息子です。

あれこれ作ったらと言うレスで、とりあえず好物のチキン南蛮、ポテトサラダ（シャレオツサラダよりこれが一番好き）、ポークビーンズ（手間…？）、長芋千切りなど作ってみることにします。
旦那と二人だと、夕食なのに鯖の干物焼いて菜の花の辛子あえに大根おろし冷ややっこサツマイモの甘煮豚汁、なんてメニューになってしまうので久しぶりに肉補給。

28 名前：匿名さん：2020/01/24 12:02

茶碗蒸し、天ぷら。
ひとり暮らしだと作らなうだろうから。

29 名前：匿名さん：2020/01/24 22:04

おせち

30 名前：匿名さん：2020/01/24 22:08

>>29
手間かかる〜〜笑笑

31 名前：匿名さん：2020/01/24 22:16

うちの娘は帰省したら、私が仕事している事も考えてくれているのか、手の込んだ物作ってくれます
この間はバターチキンカレーやらビーフストロガノフとか、私が作るのはもっぱら煮物や鍋です

32 名前：匿名さん：2020/01/24 23:54

>>31
ズレてるって

33 名前：匿名さん：2020/01/25 09:57

手の込んだお子様ランチ
ひとつひとつは難しくないけど、あれこるするのは正直面倒だよね
それもコッテコテに可愛くしてやる
リクエストあるなんて羨ましいわ

34 名前：匿名さん：2020/01/25 10:15

>>33
うん、手料理のリクエストをされるのは羨ましい。

先日息子の誕生日だったので、何が食べたいか聞いたら
回転寿司屋のテイクアウトと駅前のたこ焼きとフルーツ盛り合わせだもん。
ガッカリだよ。

35 名前：匿名さん：2020/01/25 10:55

>>34
たしかに。
うちも就職で地方に行った息子、一年目の去年は帰るたびに「母さんの唐揚げが食べたい」だの「うちのカレーが食べたい」だの可愛いこと言ってたのに、2年目の今じゃ「游玄亭の肉」だの「カンテサンス」だの言うようになったもの。
カンテサンスなんて親だって結婚記念日にしか行けないや。子供なんて連れてったこともないのに余計な知識ばかり付けてきて、可愛げがどんどん減少してる。
まあ自分の給料じゃ食べに行けないものという意味と捉えて、3ランクくらい落としたちょっといい焼肉屋につれていくのがせいぜいだけどね。
母さんの唐揚げが一番だと言われてた頃が私のピークだったんかな。

36 名前：匿名さん：2020/01/25 11:01

一人暮らしの娘が、リクエストするのはお母さんの唐揚げやハンバーグ。あと、手作り餃子も喜ぶ。手が込んだってのは、一人暮らしだとなかなか作らないものって意味だと思う。揚げ物全般作らないって言ってた。