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0 名前：匿名さん：2020/01/26 23:28

パン屋でバイトしています。
焼き立てのパンの袋詰めにすごく難しいです。
温かいのでトングで掴むのが難しい。
特にピザ。
どうしたらうまくビニール袋に入れられるのでしょうか？

1 名前：匿名さん：2020/01/26 23:30

職場の先輩に聞けないの？

2 名前：匿名さん：2020/01/26 23:36

ここで聞く？それ。

3 名前：匿名さん：2020/01/26 23:40

横だけど、バイトって事は本業が他にあるのかな？

4 名前：匿名さん：2020/01/26 23:42

バイト先で聞きましょう。

5 名前：匿名さん：2020/01/26 23:46

職場で誰も教えてくれないの？

6 名前：匿名さん：2020/01/27 00:26

>>3
主婦じゃないの？

7 名前：匿名さん：2020/01/27 00:27

2020年はパン屋シリーズか！！

8 名前：匿名さん：2020/01/27 00:31

包材の種類と、マニュアルによるけど、
できるだけ売りたくないと
私も思っている。
これだけ粗熱が取れてからにしてほしいね。

パックにいれてよければ
プラパックを使います。
これは経費がかかるので置いてないこともあります。

なければ、できるだけ大きな袋に、
口を開けたままいれるか、
パンパンにふくろのなかに空気が入るようにしてつぶれないようにしてみるとか？
グラシンを巻くとか、フィルムのせるマニュアルの店もあるけど、
グラシンはチーズがベロンとなる可能性はある。

どれも、包材に金をかけれるかだから
店の指導によるよ。
扱うには難しいなら、お好み焼きのヘラみたいなサーバーを使うと良いよ。

9 名前：匿名さん：2020/01/27 01:34

パン好きだから色んなパン屋あっちこっち言ってるけど、焼きたてのパンを袋に入れて売ってる店なんか見たことないんだけど。
ピザなんてホールのまんま、カットされてターナーが添えられてるとこばかりだよ。
焼きたてピザなんて袋入れたらペッシャペシャになるだけなのに。

10 名前：匿名さん：2020/01/27 01:34

パンは通気性のいい紙袋にしてほしい。
パン屋の話をここでいくつか見るけどバカなの？

11 名前：主：2020/01/27 01:47

バイト先で聞くけどうまく出来ないんですよね。
ヘラみたいなのも使うけどヘラが小さいのかうまくのらない。

出来立てを陳列したらすぐに取りに来る客。
出来立てホヤホヤはフニャッフニャッです。
客も取るのに大変そうでレジに来たときにはグチャグチャな方もいる。
出来立てを陳列するのが店のモットー。
ベーコンエッグなんか具材が流れ落ちてるし……
やっぱり慣れるしかないようですね。

12 名前：匿名さん：2020/01/27 01:48

>>9
レジ後に入れる話だと思って読んでたけど違うの？

13 名前：匿名さん：2020/01/27 05:38

一人の人かな。

14 名前：匿名さん：2020/01/27 07:20

見てると、出来立てと言っても焼けてしばらくはラックに置いたまま粗熱を取ってから、売り場に持ってきてるよ。
売り場に出すタイミングが早いとか？
ヘラが小さいなら、言って買ってもらつたら？

15 名前：匿名さん：2020/01/27 08:03

ちょいと横だけど。

袋詰めが終わったとき、客がパンをのせたトレイにナッツとかチーズとかが落ちて残ってることあるじゃない？
あれはトングで拾ってパンの袋に入れた方がいいみたいよ。
以前に、それをトレイに残して片付けようとした店員が客に文句言われてるのを見たから。
それがあるからそのパンを選んだのに、片付けて捨ててしまうのか！ってオジサンが怒ってた。
うるさいなぁと思う反面、確かにそれもそうか？って気にもなったので。

16 名前：匿名さん：2020/01/27 08:21

端っこをトングで挟んで、滑らすように袋に入れる気がする。

17 名前：匿名さん：2020/01/27 09:04

>>10
紙袋は1０円
ビニール袋は１円以下だからなあ

18 名前：匿名さん：2020/01/27 09:07

あー、私も売り物のパン屋ピザを袋に入れて陳列するのかと思った。
パン屋スレ色々あるからごっちゃになったのかもしれない。

やはり粗熱を取らなきゃ無理だと思う。
残念だけど焼き立てアツアツは袋に入れられないよ。焼きたて食べたいけどね。
うちの近所のパン屋はカットピザは袋に入れるとき、ピザの形になった台紙に乗せてから袋に入れてる。
でも取るときの感覚だと、固くはないがどんなにヘタクソでもぐちゃぐちゃになるほど柔らかくもない。
主さんとこのピザは焼きが足りないのか、もともと柔らかいピザ（そんなのあるかわからんけど）なのか、どっちかなんじゃない？

19 名前：匿名さん：2020/01/27 10:58

頭悪いのが多すぎ。
レジで入れるに決まってるじゃん。

20 名前：匿名さん：2020/01/27 13:07

>>15
私も思った。
溶けて広がったチーズがこんがり焼けてるパン。羽根つき餃子のイメージね。
チーズの部分が美味しそうで選んだのに、袋詰めの段階で崩れてしまい、袋に入ったのは半分くらい。
言おうか迷ううちにタイミング逃して、がっかり。

21 名前：18：2020/01/27 13:27

>>19
え、頭悪いの私ともう1人の人だけだと思うけど。
他の人みんなわかってるじゃん。

22 名前：匿名さん：2020/01/27 18:10

>>20
クルミパンのクルミがゴロッと落ちちゃったりね。
あれは入れてほしいよねー。

23 名前：匿名さん：2020/01/27 18:15

店によっては焼き立てはハトロン紙みたいなのににくるんで袋に入れるところもあるよね。

24 名前：匿名さん：2020/01/27 21:09

>>22
あはは。あれは入れて欲しい、てか
入れてくれるよね。

25 名前：匿名さん：2020/01/27 22:16

>>23
あれにチーズがベロッとくっついたら悲しいけどね。