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カリフラワーとブロッコリー

0 名前:匿名さん:2020/03/12 11:28
ブロッコリーって、皆さんは子どもの頃から食べていましたか?

私は現在50代前半。

ブロッコリーって、気がついたら食卓に並んでいたけど、その前はカリフラワーで、その時代にはブロッコリーはあったっけ?って感じです。

朝ドラ見てたら、ブロッコリーを切ってるシーンがあって(そう見えたんだけど)、この時代にはもう在ったのね。。
私が食べたのはいつが最初だろう?とふと思ったんです。

子どもの頃はカリフラワーの方が幅きかせてた様な気がするという方いらっしゃいませんか?

キウィを初めて果物屋で見たときのことは覚えてるんです。
緑色の卵?卵は果物屋じゃ売らない??って凄く不思議だったんですよね。
1 名前:調べてみた:2020/03/12 11:40
カリフラワーは、日本へは明治時代の初め頃に伝来したが、当時はあまり普及しなかった。
戦後になって食文化が変化したことで需要が増え、全国に広まった。

ブロッコリーは、日本に渡来したのは明治時代だが当時はあまり普及せず、第二次大戦後になって栽培が本格化。
急速に普及したのは1980年代になってから。

そういえば、子どもの頃はアスパラガスは缶詰のホワイトのやつだった。
後からグリーンのが出てきた。
私はホワイトは嫌いで、グリーンの歯応えが好き。
どうでもいいが、子どもの頃、庭にアスパラガスが植えてあった。
食べるためじゃなくて、観賞用。
葉っぱが繊細で綺麗なのよ。
2 名前:匿名さん:2020/03/12 11:42
そうねー
私も主さんとほぼ同年代だけど、ブロッコリーって小さい頃はあんまり食卓には見かけなかったかもしれない。たしかに、子どものころはカリフラワーがときどき出てきて、私すごい嫌いだったから嫌だった思い出が。
で、ブロッコリー見て「緑のカリフラワーだ!!」って思って、しばらくは食べられなかった。

最近は、逆にカリフラワーをスーパーであまり見かけないような・・
私が嫌いで買わないから、見かけないだけかな?
3 名前:匿名さん:2020/03/12 11:46
それは分からないけど
キウイは覚えてる
デザイン(輪切りした中身)がキョーレツで(笑)

今日ケーキ、チョコのクリームにドレンチェリーのせ。ドレンチェリーに時代を感じた(笑)
4 名前:匿名さん:2020/03/12 11:53
おーーー!リアルタイムだわ

私も先日夫と話してたの。48才の私と50才の夫ですが
私が小学生の時はブロッコリーみたことなかったと
思う。給食もカリフラワーは出てもブロッコリーは
出てきた記憶はない。

いつの間にかブロッコリーは食卓にあがって
身近になった。
逆にカリフラワーは値段も高いので
食卓に滅多にあがらず身近ではなくなったな。
5 名前:匿名さん:2020/03/12 11:53
主さんと同年代、子ども時代は東京隣県住まいでした。
確かに小さいころはカリフラワーしかなかった。
しかしうちでは味と食感がだめで、値段が安い野菜じゃなかったのでほとんど出ませんでした。
そのうち(高校くらい?ちょっと覚えてないけど)ブロッコリーが出てきたら、これは美味しいし安いのでかなり頻繁に出てきた覚えがあります。
今でもカリフラワーって値段高いし、味苦手だしーってあまり買っていません。

キウイは覚えてます。
出た時外見と切った時の中身のギャップを売りにしたポスターが出回った覚えがあります。
食べ物エッセイで読んで知って、果物屋で見かけたので買おうとしたら食べ方チラシをもらいました。
あの頃は輪切りにしてスプーンでほじって食べるのが売りだったような・・。
6 名前:匿名さん:2020/03/12 11:55
>>3

ドレンチェリーって、なに??って思って、ググってみた。
あー、あったね!こういうの。歯にくっつくやつ。懐かしい。
嫌いだったけど。。(笑)

キウイは「ゾウの卵」って呼んでた。
7 名前:匿名さん:2020/03/12 12:03
子どものころ無かったものと言えば、「サーモンの刺身」
お寿司のネタにも、「サーモン」って無かった。
サーモンのお寿司食べたのって、大人になってから。

今じゃすしネタの中で一番好きなくらいだけど。
8 名前:匿名さん:2020/03/12 12:14
子供の頃なかったのはセロリ
なんのことは無い
母の好き嫌いでした(笑)
9 名前:匿名さん:2020/03/12 12:15
横だけど、カリフラワーとブロッコリーのミックスみたいな野菜、最近スーパーで見かけるけど、おいしいの?
10 名前:匿名さん:2020/03/12 12:17
ロマネスコ?
私には食感がカリフラワー寄りでちょっと苦手な感じでした。
ブロッコリーの食感はアスパラっぽくてすっきりしてる。
カリフラワーとロマネスコはもさーっとしてる。(個人の意見です)
11 名前:匿名さん:2020/03/12 12:25
>>10

あれ、ロマネスコって言うんだね!!
カリフラワーみたいな感じなんだ?
一回試してみようかな。
横レスに感想ありがとう。
12 名前:匿名さん:2020/03/12 12:54
>>7
サーモンはここ10年20年じゃ無いかな。
回転寿司が増えると共に、有名になって行った気がする。
私が回転寿司を人生で初めて食べたのは18くらいかな。

確かたらいの乗っていて、水の上をぷかぷか浮いて流れてたのよ。
今の方式の店は社会人になるまで入ったこと無かったかもしれない。
13 名前:匿名さん:2020/03/12 12:56
>>1
私も缶詰のは嫌いなんだけど、そうじゃない新鮮なホワイトアスパラは美味しいよ。
近所の飲食店で、ある時期だけそのメニューが並ぶのよね。

ちなみに、缶詰のチェリーも私は苦手。
子どもの頃はサクランボ自体苦手だったんだけど、今は好き。
でも缶詰は今でもなんとも言えない味という感じ。あれを使ってる店は最近は見かけない気がするけどね。
14 名前:匿名さん:2020/03/12 13:20
私は50オーバーだし地方出身だから、レタスだって小学生の頃やっと出てきたぐらい。
ブロッコリーを自宅で食べたり母が買って来るようになったのっていつのことだろう。

そういえばカリフラワーの方が先だったかも。
外に植えてある観賞用の植物を見て、ブロッコリーみたいだし、あれ食べられる?と思った記憶がある。
15 名前:14:2020/03/12 13:21
間違った。
×ブロッコリーみたいだし→○カリフラワーみたいだし
16 名前:匿名さん:2020/03/12 14:28
昭和42年生まれ。
ブロッコリーが食卓に出だしたのが昭和56年あたり。
カリフラワーは大正時代の本にも母がカリフラワーでシチューを作りましたというのが
出てくるからあのごろにはあったんでしょう。村山籌子さんの本だったっけ。
17 名前:匿名さん:2020/03/12 15:23
カリフローレが好き。

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