NO.8290087

0 名前：匿名さん：2020/03/20 17:01

家族も私も重病ではないですが、健康診断で塩分のを控えてくださいと言われてます。

家では和風のおかずが多く、塩分控えようとしてるのだけどついつい醤油、味噌の味付けになってしまいます。
塩分を控えたおかず、醤油味噌じゃない味付けなどありますか？

1 名前：匿名さん：2020/03/20 17:08

こしょう　七味　等の香辛料（こしょうは卵焼きに使ってます。）

レモン汁　酢　（サラダなどに）

2 名前：匿名さん：2020/03/20 17:08

出汁を濃いめにとれば調味料はほんの少しで満足できる。

3 名前：匿名さん：2020/03/20 18:48

美味しくないと続かない。
メインの料理は普通に作る。
副菜のおひたしはおかかだけで食べる、とか、

4 名前：匿名さん：2020/03/20 18:54

たらこなど魚の卵や、魚の干物は塩分高いからやめるように言われた。

5 名前：匿名さん：2020/03/20 19:15

レモンをつかうといいらしいよ。
今実験中。（母が）

ポン酢とか。梅干しとか。

お出汁がしっかりしていると塩を控えてもおいしいと昔から言うよね。

6 名前：匿名さん：2020/03/20 19:17

妊婦のとき、妊娠中毒で
塩禁止だった。
夏だったけど、水も控えろと言われ、氷をなめ、しょうゆ無しの冷ややっこやトマトを食べた。

7 名前：匿名さん：2020/03/20 20:12

普通に塩分控えた味付けにして、物足りないときは七味かけたりする。

8 名前：匿名さん：2020/03/20 21:08

姉が腎臓が悪くて塩分製品してる。
この間チリソースをプレゼントした。

9 名前：匿名さん：2020/03/20 22:12

煮物系より照り焼き系など、外側にはっきりした味がついていると物足りなさを感じにくいそうです。
そして煮物の方が塩分強いらしい。

他は酢の物かな

塩分が気になるなら、バナナなどカリウムが多い食べ物とかもオススメです。

10 名前：匿名さん：2020/03/20 22:47

>>2

私もこれだなぁ。

11 名前：匿名さん：2020/03/21 07:35

そうそう、テレビでお豆腐屋さん夫婦の生活を見せて、塩分摂取量はいくつ、でも塩分排出量はいくつとかやってた。
大豆製品だったのかなー。
大豆を食べると塩分排出量が増えるから？普通の人より塩分摂取量は少ないとか？
うろ覚えでごめんね。

12 名前：匿名さん：2020/03/22 11:41

トマト缶
旨味成分のグルタミン酸が入っているから、
塩分少なくてもおいしい料理が作れる。
これを利用した簡単な料理、作ってみれば？

13 名前：匿名さん：2020/03/22 11:52

>>2
うちもだ。

14 名前：主：2020/03/22 12:23

皆さんありがとうございます。
様々な工夫してるんですね！
参考にします。