NO.8451778

0 名前：主：2020/05/08 09:48

飲みに行けないご時世なので、週末はおうちバルして我慢してます。
がメニューがマンネリ化してしまいました。

定番はアヒージョ(魚介、しらす、ブロッコリー、エリンギ等)、アクアパッツァ、クリームチーズや豆腐にクルミやアボカドでディップ、生ハム各種、です。

なにか目先が変わってしかも簡単なメニューを教えてほしいです。お昼に買い物に行くので急募とさせていただきました。でも今週間に合わなくても来週も飲みますので参考にさせていただきます🎵
なにかありましたらよろしくお願いします。

1 名前：匿名さん：2020/05/08 09:51

変わったものではないけど
バルって言えば、主さんが書いたの以外には
マッシュルーム逆さにして焼いたやつと
クロケット、パンコントマテかなー

2 名前：匿名さん：2020/05/08 09:52

ピンチョスレシピで検索したらもっとあったよ。
あとスペインで食べるって言えばタコとか。

でもパエージャがあれば炭水化物が好きなのでもう。。。

3 名前：匿名さん：2020/05/08 09:54

ダイエット中なので、糖質低めのものをおつまみにしてる。
空豆が旬なので、魚焼きグリルで鞘ごと焼いて、岩塩かけただけで簡単美味ししい。
魚焼きグリルで作る焼き鳥も楽チン。

4 名前：匿名さん：2020/05/08 10:04

新玉ねぎのピクルス。
新玉ねぎを軽く塩もみして、塩を洗い流して軽くしぼってカンタン酢に漬けただけ。
ポリポリして美味しかった。

5 名前：匿名さん：2020/05/08 11:02

新じゃが出てるから、夕べは厚切りベーコンとアスパラと新玉ねぎとでジャーマンポテト作ったよ。
今だからできるニンニクたーっぷり入りのね。

あとは新玉ねぎのスライスとツナ缶和えて、トルティーヤチップスに乗せてサルサソースかけた。

夫へのおつまみのつもりで私は飲むつもりなかったのに、ついお酒が進んでしまったわ。笑。

6 名前：匿名さん：2020/05/08 11:05

お取り寄せになっちゃうかもだけど
生ハムより生サラミの方が、つうっぽくて気分UPしますよ〜
味も生サラミの方が美味しいと私は思う。

7 名前：匿名さん：2020/05/08 11:07

新じゃがと聞いたので
トルティージャ
簡単で美味しい。
芋はレンチン

8 名前：匿名さん：2020/05/08 11:09

もろきゅう
ミニトマトそのまま
キャベツと薄切りのソーセージをレンジでチンして醤油系ドレッシングであえる
にんじんとツナの炒め物
焼肉のレタス巻き
豆腐に薬味たっぷり（しそ、茗荷、葱、しょうが、にんにくみそ等）

主さん料理上手なんだろうなあ
どれも美味しそう

9 名前：匿名さん：2020/05/08 11:19

冷凍枝豆をそのまま、ニンニクとオリーブオイルとハーブソルトで炒める。

10 名前：横でごめん：2020/05/08 11:22

どれも美味しそう。

こういう時、燻製機(？)が欲しくなるんだよなあ。
いいお値段だから踏み切れないけどねー。

11 名前：匿名さん：2020/05/08 11:24

水菜にオリーブオイル、塩胡椒して、粉チーズ死ぬほどかけて混ぜ混ぜ。
ワインに合います。

12 名前：匿名さん：2020/05/08 11:27

>>10
前、一人分？の小さい薫製器テレビで見たよ。王様のブランチだったかな。
5000円以下だったと思う。
こんな時期だし、ちょっと目新しいこと取り入れたいね。

13 名前：匿名さん：2020/05/08 11:38

このスレいいねー！

ベタだけど、モッツァレラチーズ（できればプチサイズのコロコロしたほう)とプチトマト半分にカットして、水菜とベビーリーフとをエキストラバージンオリーブオイルと黒胡椒と塩で混ぜたものが好き。

14 名前：10：2020/05/08 11:39

>>12
えー、そうなんだ！知らなかったよー。
ちょっと見てくるね。
教えてくれてありがとう！

15 名前：匿名さん：2020/05/08 11:52

最近豆腐のぬか漬けにハマってる

16 名前：匿名さん：2020/05/08 13:05

皆さまありがとうございます。お野菜レシピ多くて嬉しいです。

いくつかピックアップさせていただいて買い物に行ってきます。手に入ったものから順次作ってみますね。

17 名前：主：2020/05/08 13:08

16、主です。

それと私はお料理上手ではないです。
ただの飲んべぇです(///∇///)

18 名前：匿名さん：2020/05/08 13:09

フレンチの家庭料理のドフィノア。
ポテトグラタンみたいな感じ。
生クリームでも牛乳でも作れるよ。
簡単美味しくて見た目豪華な感じ。

19 名前：匿名さん：2020/05/08 13:21

豚肉とキノコのソテー。
じゃがいもをゆでたものを最後に入れてざっくり炒めてもいい。
岩塩使うと一段と美味しい。
ハーブ散らすとお洒落っぽい。
ステーキソースにも合う。

20 名前：匿名さん：2020/05/08 13:28

>>19
あー若い時はそれにバルサミコ酢を合わせてた（もうそんなのずいぶん買ってないなー）
今日晩御飯それにしよーっと。ありがとう

21 名前：匿名さん：2020/05/08 14:00

>>14
木を燻す臭いのつき方ってバーベキューどころではないよ。
今だと家でする事になると思うので
ご近所迷惑を、よく考えて購入した方がいいと思う。
製品的に臭いが大丈夫だったら、気にせず買ってね。

22 名前：匿名さん：2020/05/08 14:51

>>21
近所迷惑になるような品物をテレビで紹介するの？

23 名前：21：2020/05/08 15:18

>>22
近所迷惑って事で言うなら、バーベキューコンロも
普通に売ってないって事になるけど・・・

24 名前：匿名さん：2020/05/08 15:23

>>23
うーん、屁理屈だなあ。
王様のブランチで紹介した家でやる燻製機の話なのにねこれ。

25 名前：匿名さん：2020/05/08 15:26

>>21
でた！
盛り下げ隊だな。
萎えるわ。

26 名前：匿名さん：2020/05/08 15:27

マンションで換気扇まわして家でタバコ吸うのも共用部が臭うよ。
ほんと迷惑なんだけどな。

27 名前：23：2020/05/08 15:27

>>24
私は、製品的に臭いが大丈夫だったら、気にせず買ってね。
って言ってるのに噛みついて来てるのは自分って自覚ないの？

28 名前：匿名さん：2020/05/08 20:15

うち燻製用の土鍋もってるよ、かまどさん作ってるメーカーの伊賀焼の。
蓋との間に水を入れるから煙が全く出ないので近所迷惑にもなりませんよ。
その鍋は厳重に密封しないと棚が臭くなるけどね。
帆立、シャケ、卵、チーズ、ソーセージ、ナッツあたりが無難においしいでーす。

29 名前：匿名さん：2020/05/08 20:20

>>28
あ、メニュー書き忘れた。

ガーリックシュリンプ、エビ下処理さえすれば簡単ですぐできる。
白身魚か帆立のカルパッチョ、簡単で見栄えする
餃子の皮にチーズ＋アンチョビとかニンニクとかプチトマトとかしらすとか適当に載せてトースター
半熟味玉、めんつゆとポン酢半々につけるだけが最近のブーム
まいたけとかしいたけをグリルで素焼きしてだし醤油＋ごま油

30 名前：匿名さん：2020/05/08 20:26

薫製器買おうと思ったんだけど、使い方がめんどくさそうで
けむらん亭を買うかどうか、今悩んでるとこ

31 名前：匿名さん：2020/05/09 08:42

>>30
キャンパーなので、20年ぐらい前に段ボール使って薫製してたけど
結局飽きて全くしなくなった。
何より、スモークされてる製品とか増えたから、
わざわざ作る必要が無くなったのもある。

買おうとしてる機器が高い物なら、やめた方がいいかも。

32 名前：匿名さん：2020/05/09 14:41

>>27
わざわざ出てこなくていいよね、こういう人は。

33 名前：匿名さん：2020/05/09 15:25

おしゃれなバルメニューは、うちの旦那が苦手なんですよね。
古臭いオジサンなので、居酒屋メニューか田舎料理が好み。

でも！私はバルメニュー大好き〜
このスレとってもワクワクです♪
旦那の好みは無視して作ってみよう。

ちなみに、そんな旦那でも喜んで食べたのは
『新じゃがの塩辛のせ』
新じゃがは蒸すかゆでてホクホクに。
そこへイカの塩辛（もしくは酒盗）をのせるだけ。
お酒がすすみますよ。
バルメニューっぽくするならアンチョビとかでもいいかも。