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0 名前：匿名さん：2020/05/09 12:30

新玉ねぎが美味しい時期ですね。
天ぷらやサラダ、丸ごとバター炊き込みご飯を作りました。

丸ごとバター炊き込みご飯。
といだ二合のお米に白だし、
内釜の真ん中に、十文字に切り込みを入れた新玉にバターを挟めて、あとは炊くだけの簡単炊き込みご飯が美味しかったです。

そこで考えた。
新玉まるまる一個、十文字切り込みバター、
塩を振ってラップをしてチン。
あとは塩、醤油、ポン酢で好き好きに味付け。
これって美味しいかな〜
◯◯を足したらもっと美味しいんじゃ？と言うものありますか？

他に、新玉ねぎの美味しいレシピがあったら教えて下さい。

1 名前：匿名さん：2020/05/09 12:33

それもう前から流行ってるよ〜
去年の新玉の時期にTwitterでバズってた。

今年はその切り込みにコンビーフを詰め詰めしてレンチンが美味しいです。
味付けはブラックペッパーのみでイケるけど、そこはお好みで。

2 名前：匿名さん：2020/05/09 12:34

質問ですけど、玉ねぎ炊き込みご飯ってどうやって食べるんですか？
玉ねぎ崩して？　そのまま均等に分ける？

3 名前：匿名さん：2020/05/09 12:36

挟めて　

4 名前：匿名さん：2020/05/09 12:43

とあるミュージシャンがそれ作って食べてたよ。
普通にあるレシピだよ。

全く新しさはないが、
焼き肉の玉ねぎは、普通のより新たまが最高にうまい。
ズッキーニもあるし、夏より今の時期の方が焼き肉はおいしい。

5 名前：匿名さん：2020/05/09 12:47

>>3
はざめて？
挟んでってこと？
丸ごとなんだよね？

6 名前：5：2020/05/09 12:49

私はそうでもないけど
夫が玉ねぎが好きなので喜びそう。

バターを切り込みに挟むってことはつながってるのよね？
他になにもいれないのかな。

7 名前：匿名さん：2020/05/09 12:49

新たまじゃなくてもいいんだけど、輪切りにしてオニオンリングフライにするんだけど、そのままじゃなくて豚バラ薄切り肉をぐるぐると巻きつけてから衣つけてフライにするのが一時期のうちの人気メニューだったよ。
バーベキューのシーズニングスパイスを振って衣つけるのが美味しい。

8 名前：匿名さん：2020/05/09 12:50

うちはつまみならバターに塩コショウ程度であとは食べる時に醤油かポン酢でいいんだけど、おかずスープにする時はコンソメ顆粒と少しだけ酒も入れる。
それで切込みは8等分。単なる好み。

9 名前：主：2020/05/09 12:51

皆さん、ありがとうございました〜

そうだったんですね。
普通にあるレシピだったのか。
じゃ今晩作ってみます。
調味料は焼肉のタレもいいかも。

挟めて、は日常的につかっていましたが、
調べると方言なんですね。
挟んで、に訂正します。

どうもありがとうございました。〆

10 名前：匿名さん：2020/05/09 12:55

もう！
意味が解りゃいいでしょうよ何でも。
どーでもいいとこ突っ込むから主さん早々に締めたじゃん。

11 名前：匿名さん：2020/05/09 13:06

>>10
そだね。レシピも詳細教えてくれないし。
気に入らないとすぐ締めるあの人かな。

まあ検索しようっと。

12 名前：匿名さん：2020/05/09 13:29

>>1
他のスレでも書いてくれた人かな？

コンビーフでやってみたよ〜
私はほんのちょっとマヨとガーリックパウダーを入れてみた。
というか、当初違うものを作るつもりで味付け済みだったところ新たまねぎがあることを思い出して作ってみた。

美味しかったよ〜
ありがとね。

13 名前：匿名さん：2020/05/09 13:31

私は輪切りにしてコンソメで煮てトロトロになったスープが好き。

14 名前：匿名さん：2020/05/09 13:54

為葱串切りにしてバターで弱火でとろっとなるまで
炒めたらナンプラーいれる
パスタでからめて、黒コショウ、仕上げに食べる前にレモン


ツレヅレハナコさんの新玉葱パスタのレシピなんだけど
おいしかったよー

15 名前：匿名さん：2020/05/09 14:06

あ、前になにか(レシピスレかな？忘れた)で書いたけど、うちの玉ねぎブームはカリカリ揚げです！
輪切りにしてから十字に切って楊枝を刺してから、塩コショウして片栗粉をまぶして揚るだけ。
玉ねぎは甘いし、軽く塩コショウだけでも十分美味しいけど、お好みでソースなりケチャップなりピザソースなりつけて食べるのもうまい。

16 名前：匿名さん：2020/05/09 15:39

クックパッドで検索すれば、
な〜んぼでもい〜っぱい出てくるよ、レシピなんぞ。
ここでいちいち聞かんでも。

17 名前：匿名さん：2020/05/09 15:42

>>16
レシピはすごく数が多いので、ここで絞ってもらった方が私は参考になるわ。

18 名前：匿名さん：2020/05/09 16:49

口が臭くならないですか？

19 名前：匿名さん：2020/05/09 17:05

>>16
私もレシピサイト苦手・・・
ピンポイントに「エビフライ」とか「カレー」とかで検索するのならいいけど、玉ねぎでなにか美味しいもの・・・と思ったときになかなかピンとくるものを見つけられなくて。
ここはお料理上手な奥様多いし、料理スレはいつも盛り上がるから、ここでヒントもらってからレシピサイトでレシピ探すのが好きなんだよね。

20 名前：匿名さん：2020/05/09 17:07

>>15
おいしそー！
よし
今日これ作る！

21 名前：匿名さん：2020/05/09 20:08

>>15
晩御飯に出してみた。
サクサクで甘くて美味しかったー。
家族にも好評だった。
私はぽん酢で食した。

22 名前：匿名さん：2020/05/09 20:46

>>15
美味しそう！

23 名前：匿名さん：2020/05/10 02:23

>>20
美味しかったー
揚げ具合がわからなかったけど、外側が揚がってそうなら大丈夫なんだね。
それもしんたまならではかな。
ケチャップで食べました。

24 名前：匿名さん：2020/05/10 03:31

オニオンリングとオニオンブロッサムがいいなぁ〜。