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0 名前：匿名さん：2020/05/16 17:17

スナック菓子、春日井のグリーン豆を使って豆ご飯にしてみた。
意外とうまいよ。もち米を少し入れると美味しい。

1 名前：匿名さん：2020/05/16 19:08

その手があったか！

2 名前：匿名さん：2020/05/16 19:10

へーおもしろいね！
よく思いついたね

3 名前：匿名さん：2020/05/16 19:11

やってみようと思ったのがすごい！
ちゃんと豆ご飯になるの？

4 名前：匿名さん：2020/05/16 19:21

それ、もらった！(みきママ)

5 名前：匿名さん：2020/05/16 19:26

えっ、何その発想。
明日買い物行くから買ってきてやってみるわ。
豆ご飯好きだけど、あの手の豆は好きじゃないのよ。

6 名前：匿名さん：2020/05/16 19:27

探してみたら、レシピたくさんあったよ。
主さんと同じ発想の人おおかったらしい。
私は全然ダメだけど。

7 名前：匿名さん：2020/05/16 19:32

>>5
何の義理で、好きじゃないのにやってみるのだろうか…

8 名前：匿名さん：2020/05/16 19:37

まさに昨日春日井のグリー豆を20年ぶりくらいに食べたとこ。止まらない美味しさは変わらなかった。
やってみます。

9 名前：5：2020/05/16 20:40

>>7
あ、ごめん。
豆と豆ご飯は好きなのよ。
でもカリカリになった豆は好きじゃないの。
でも、好きじゃないものを使って好きなものになったら素敵だなと思って。
別に義理？とかじゃないよ。

10 名前：匿名さん：2020/05/16 20:43

本当に？？？
豆ご飯もグリーン豆も大好物だけど、それはないわ、、
衣部分はどうなるの？

11 名前：匿名さん：2020/05/16 20:45

なんでそれを使うに至ったのかを聞いてみたい。
私だったら間違いなくそのまま食べちゃうから。

12 名前：匿名さん：2020/05/16 20:57

昨日の番組でも「お菓子を使っておかずに」っていう特集（？）やってた。
うまい棒を砕いてお好み焼き風にしたり、ポテチを砕いて卵と混ぜてオムレツ風にしてたり。
なんでそのまま食べられるお菓子をわざわざ使うのかね？
塩分も添加物も入ってるのに。
おやつとして少し食べるからいいんであって、おかずにして大量に摂取すると絶対に身体に悪いと思うわ。

13 名前：主：2020/05/16 20:59

あっ、有難うございます。
最近ポリポリと食べ始めていて、何となく使えるのではないかと、少量からやってみたら豆も崩れることなく、衣もダシというか気にならずいただけました。もしなら、試しに土鍋などで少量から、炊く時に加えると良いと思います。
元々いろいろやっていて、パン生地に甘納豆入れてみたり、オレンジの野菜ジュースとコンソメで炊き込みご飯を作ってみたりしていました。

14 名前：匿名さん：2020/05/16 21:17

グリーン豆大好き！
味付けは無しで？グリーン豆の味だけで？

15 名前：主：2020/05/16 21:49

豆にも味はありますが、少し塩を足しました。
だけど、味は足さないで炊いてからごま塩でもかけたらいかがでしょうか。

本当は、皆さまの裏ワザを聞きたくてスレを立てました。

16 名前：匿名さん：2020/05/16 22:24

>>13
甘納豆をパン生地に入れるのは、良さそうですね。
Youtubeの"やさいのひ"　チャンネルでは抹茶の生地に入れていました。

17 名前：匿名さん：2020/05/16 22:57

>>12
まあそれ言っちゃ身もふたもないよね、番組的には、笑。
とはいえ、食育インストラクターとかいう肩書き持ってるらしいけど、これって食育とは程遠いよなーと思って見てた。

18 名前：匿名さん：2020/05/16 23:07

>>12
まあそうなんだけどさ…
うちは、レタスにちょっと砕いたポテチとドレッシング混ぜたサラダが好きで時々作るよ。
そのままで食べるのも美味しいけど、これも美味しくて。

19 名前：匿名さん：2020/05/16 23:09

>>18
わかる。
美味しいよね。
うちは千切りのポテチで作る。
千切り人参とカラムーチョをマヨで和えるレシピも美味しかった。

20 名前：匿名さん：2020/05/16 23:11

☆にんじんのみじん切りの裏ワザ。
にんじんを半分に切って皮をむいたら、縦に５ミリ間隔で切り込みを入れる。
そしたら、にんじんを横に置いて細かく切って行くと出来る。
にんじんやじゃがいもの固いものを炒めものに使う時は、千切り、乱切りなどで切った後、ラップで包んで
レンジで５００ワットで１分１０秒（１分強）位かけてから使うと、料理の出来上がり頃には固過ぎず
柔らか過ぎず、ちょうどいい位になります。
この前、あるお店のデリバリーで肉野菜炒めを頼んだら、にんじんが固かったから食べにくかったです。
お店もやればいいのに、ホントちょっとした事なんですよ。
料理の出来が違います。
後これは裏ワザではないんですが、Youtubeでフライパンにサラダ油を入れて揚げ物をしている人が
いますね。
揚げ物は、天ぷら鍋を使っている者としては、初めて見た時はフライパンでも出来るんだと驚きました。

21 名前：匿名さん：2020/05/16 23:11

何日か前、フレンチトーストを食パンではなく、
パン粉にしてあとは材料を一緒くたに混ぜて
焼いていた番組を見た。
すっごく美味しいと絶賛してたんだけど。
明日、試しにやってみようかと。

22 名前：匿名さん：2020/05/16 23:12

>>18
私はじゃがりこサラダ、たまーに作る。
じゃがいも皮むいたら茹でたりめんどくさい時。
カロリーだの栄養だのは二の次って事もあるのよ。

23 名前：匿名さん：2020/05/16 23:28

>>22
前にスーパーでポテサラ用のじゃがりこが売ってたから、つい買っちゃった。
多分廃盤だけど。
あと一品ほしいとか、葉っぱしかないサラダの時に便利だった。

24 名前：匿名さん：2020/05/17 00:11

みんな知っていたら恥ずかしいけど。
私、大根が冷凍できるの知らなかった。
輪切りにして保存袋に入れて冷凍しておくと
煮物をするとき味がよくしみるらしい。
こんど大根余ったらやってみる。

25 名前：匿名さん：2020/05/17 00:24

>>24
知らなかったよ〜

ちょうど大根1本あるからやってみたいのだけど、
生憎冷凍庫は先客で詰まってる。

鮮度が落ちない内に空けないと！

26 名前：匿名さん：2020/05/17 01:12

2年くらい前だったか、うまい棒でポタージュ作るのが流行ったよね。
公式もそれに乗っかって、全商品でどれが美味しいか試してた。
私は結局コンポタ味が一番美味しかったけど、子どもたちとネタ的に作っただけで普段の食卓に乗せようとは思わなかった。

フレンチトーストといえば、市販の三連プリンとか安いプリンでフレンチトースト作るのも美味しいよ。
プリン1こに牛乳大さじ4くらいを混ぜてよくかき混ぜてレンジで1分半くらい温めてプリンを溶かし、食パンを浸して焼く。

何なら食パンにプリンぶちまけてフォークで広げてそのままトーストするのでも美味しい。
アルミホイル敷くか、耐熱容器に入れるのを忘れずに。

一時期じゃがりこでマッシュポテトやじゃがアリゴが流行ったけど、最近はサッポロポテトつぶつぶベジタブルでいももちを作るのに少しハマった。
じゃがりこと同じようにお湯に浸してマッシュポテト状態にして、それを小判型に成形してバターで焼くだけ。味付け不要。中にチーズ入れるとなお美味しい。
なおこれはじゃがりこでもできます。

27 名前：匿名さん：2020/05/17 08:34

すっぱい夏ミカンをホットケーキに入れるとアツアツが美味しい。

28 名前：匿名さん：2020/05/17 09:22

皆さんすごい裏技ご存知ね。
早速やれそうなものからやってみよう。

私のは、サツマイモの芽が出てしまったら
水耕栽培で伸ばして、切った茎を植えれば秋にはサツマイモ収穫。

トウミョウ採った後植えればエンドウマメに。

芽が出たタマネギやニンニク植えたら大玉として復活。

そのぐらいです。

29 名前：匿名さん：2020/05/17 10:33

>>28
ごめんね、ちょっと微妙かも。
発芽済種子、球根に、完成された成長は難しいと思います。
＠農民

30 名前：匿名さん：2020/05/17 10:45

>>29
28さんではないけど、えんどう豆は収穫できたよ。
そりゃ農家さんがやってるような立派なものは取れないけど、絹さやはふつうにいくつも取れたし、試しにいくつかは残しておいて取らずに育ててみたら小ぶりだけどグリーンピースができた。
もちろん、いくつもとは言っても、十数個レベルだけど。
実家の母が数年前からやってて、2回ほど豆苗を収穫したら植わってるスポンジごと庭に植えて棒も立てて育ててるよ。

31 名前：28：2020/05/17 13:25

>>29
トウミョウ、実際にやったらかなり早い段階で花が咲き、絹さやができました。
二番目も楽しみにしています。

30さんのお母様とはやり方が違って、収穫後のを手で4つに裂くように分け
2つをプランターに合わせて根を軽く埋めるように植え付けしました。
今のところ元気に伸びています。
ちょっと固いですが、間引いたものをトウミョウとして食べたりしています。

芽が出たタマネギは自然と二つに分かれて球になりました。
形は悪いですが、美味しく食べられました。

ニンニクは成功率はそんなに高くないかもしれません。
やったのはずいぶん昔なので、何個中何個うまくいったかは実は覚えていません。

サツマイモはバッチリ成功しましたよ。
売っている苗のようにはいきませんが。

他に芽の出たジャガイモからの収穫も実績があります。