NO.8544312

0 名前：主：2020/06/05 01:50

丸々１個のキャベツを購入。
半分にして、スライサーで千切りした場合洗いますか？

1 名前：匿名さん：2020/06/05 01:57

一枚一枚洗ってから線切りするから、洗う。で良いかな？
なんとなく丸々千切りするのは気になってできない。
青虫とかいたら怖いから。

2 名前：匿名さん：2020/06/05 06:11

洗う。というか水にさらす。

3 名前：匿名さん：2020/06/05 06:56

洗わない選択があると思わなかった
1さんのようにもするし、2さんのようにもする。
畑から来たのものをそのまま食べるとは思わなかった

4 名前：匿名さん：2020/06/05 06:58

>>2
これ。
洗う＋シャキッとする。

5 名前：匿名さん：2020/06/05 07:26

キャベツを見て判断する。

丸々一個買ってすぐなら、軽く水洗いするだけ。千切りにしてからは水にさらしません。
食べる直前にカットしています。

すでにカットされたキャベツからなら、シャキッとさせたいなと思うので、カット後に水にさらします。

6 名前：匿名さん：2020/06/05 07:36

何枚か剥いて洗って千切りにします。
千切りにした後に水に浸すと、キャベツの旨みがなくなるような気がする。
水に流れちゃう？

7 名前：匿名さん：2020/06/05 08:25

丸ごとじゃぶじゃぶ洗って、スライサーで切る。
その後は洗わないよ。
味落ちるじゃん。

8 名前：匿名さん：2020/06/05 09:21

洗ってスライサーでシャッシャってしたあと、ボールに入れて氷水につけます。
ほんの1分位。シャキッとして美味しくなるから。
栄養が逃げてるんだろうなぁ。とは思ってるけど味を優先。

9 名前：匿名さん：2020/06/05 09:37

それるが。
売ってるやつはお腹こわす。
薬品につけるし。
悪い訳では無いよ。
まるごとバナナだってつけるよ。

10 名前：匿名さん：2020/06/05 09:44

そうそう。
コンビニのカットして袋に入ってるサラダ用の野菜は塩素の匂いがして食べるの躊躇する。

11 名前：匿名さん：2020/06/05 09:47

切る前に洗うだけ。
さらすとしゃきっとするけど栄養が抜けるし。
そうなると洗うには当たらないのかな。

切ってる野菜を買うのはレンコンくらいかなあ。

12 名前：匿名さん：2020/06/05 10:28

>>11
人の好みって本当に色々だね〜
私は、レンコンとかゴボウの切ってるのは
フニャフニャで無理なのよ〜
千切りキャベツは匂いとか気にせず買う。

13 名前：匿名さん：2020/06/05 11:35

>>9
給食の野菜だってつけるよ。
次亜塩素酸ナトリウム

14 名前：匿名さん：2020/06/05 12:27

>>9まるごとバナナだってつけるよ。

まるごとバナナは、山崎製パンが製造・販売している洋菓子。

15 名前：匿名さん：2020/06/05 12:40

>>14
そだね。だからそのレスどういう意味かわからないままなんだよねーｗ

16 名前：匿名さん：2020/06/05 12:45

>>14
おおー、そうか！
まるごとバナナって、スポンジなのに薬染み込まない？と思ってたよ。
「バナナだって、まるごとつける」ってことね！

17 名前：匿名さん：2020/06/05 16:41

>>9薬品につけるし。
悪い訳では無いよ。
まるごとバナナだってつけるよ。

まるごとバナナを薬品につける？
まじか？
って思ってしまった。

18 名前：匿名さん：2020/06/05 16:45

キャベツにはアクがあるから、切ってから洗った方が良いと聞いた事があるので、切ってから洗うようにしてます。
ビタミンが流れちゃいそうだけど。

19 名前：匿名さん：2020/06/05 16:59

すみません、働いてて、作ってました。
バナナの皮をむき、左右を切って薬品につけて作ります。

20 名前：匿名さん：2020/06/05 17:05

キャベツの育つ過程により、内側は汚染されていないので洗う必要がないそうです。
私が自家製乳酸キャベツを作るときは、外側２〜４枚剥いてから丸ごと洗って
半分から４分の１にカットしてからスライサーで千切りにしています。
内側は綺麗なので千切り後は洗いません。
洗うと逆に、キャベツの乳酸菌が取れてしまい乳酸キャベツが出来上がらないのです。