NO.8606584

0 名前：匿名さん：2020/06/25 18:04

最近茹で卵をまとめて作るようになりました。
調べるとかなり日持ちするとの事だったんですが、知人に聞くと卵は足が早いから２日が限界と言われました。
どっちが本当なのでしょうか？

1 名前：匿名さん：2020/06/25 18:04

生の方が持つ。
茹でたら翌日まででしょう。

2 名前：匿名さん：2020/06/25 18:13

手で剥いたゆで卵で常温だと日持ちしない。
殻付きのゆで卵だと長持ちする。

3 名前：匿名さん：2020/06/25 18:14

>>2
何日？

4 名前：匿名さん：2020/06/25 18:18

冷蔵庫に入れておけば、３〜５日は持つと
以前、テレビで言ってたような。
テレビ見ていて、その時、茹で卵って意外と大丈夫なんだと
思った記憶あり。

5 名前：匿名さん：2020/06/25 18:39

>>1
ググったら1週間くらいは持ちそうだった
素人意見だと2ー3日

6 名前：匿名さん：2020/06/25 18:42

たれとかに漬けたら少し伸びないかな。

7 名前：匿名さん：2020/06/25 18:47

茹で卵を味付け卵にすることがあるんだけど、自分の中で3日と決めてる。
夜作って翌朝の朝食用にするんだけど、3日分作るよ。
それ以上は自信ないけど、3日目の朝に食べても問題ないと判断してる。

8 名前：匿名さん：2020/06/25 19:58

卵って、万が一あたったら大変なことに
なりそうな気がする(あくまでも私の考えです)
だから私は冷蔵庫に入れて翌日までって決めてる。

9 名前：匿名さん：2020/06/25 20:48

売ってる温泉卵は、消費期限が長い。１０日は持ちますねー、半熟なのに
何でだろうと思いながら買い溜めしちゃう。１週間で、食べれる量だけど。

10 名前：匿名さん：2020/06/25 20:58

新婚当時、玉子は生のままの方が長持ちすると聞いた
ゆで玉子は三日程度
かれこれ20年以上過ごしてきたけど
どうなのかしらね

11 名前：匿名さん：2020/06/25 21:00

>>9
あれは殻付きだからだと思う。
卵のカラは雑菌とか防ぐからね。

12 名前：匿名さん：2020/06/25 21:09

うちはいつも数個茹でて、殻付きのままで冷蔵庫に入れて4日日5日くらいかな。
朝食にサンドイッチを作ることが多いので、数個づつ茹でて置いてる。
生卵は1週間以上置いてる。
茹でるのに、新しいと殻が剥きにくいから。

13 名前：匿名さん：2020/06/26 08:07

>>10
私もそう聞きました。
なので茹で卵は食べる分だけ
その都度、作ります。

14 名前：匿名さん：2020/06/26 08:12

>>13
私も聞いた。
生卵なら殻が雑菌を防御してくれるけど、茹でて加熱するとその働きが失われるからと。
だから使う時にゆでる。
でも昨日のが余ってたら私が食べちゃうけどね。

15 名前：匿名さん：2020/06/26 08:15

冷蔵庫がなかった時代が、ゆで卵は痛みやすいって言ってたんじゃないかな？

16 名前：匿名さん：2020/06/26 12:46

新婚時代に面倒だからと、茹で卵をたくさん茹でて殻付きのまま冷蔵庫に入れて何日目だったかなあ、腐ってたんだよね。
それ以来茹で卵の保存は無理なんだと学んだんだけど。
3日とか4日とか腐ってたのはそのくらいだったと思う。

17 名前：匿名さん：2020/06/26 12:54

常温ではなく、冷蔵庫で、

殻つきの茹で卵の賞味期限は、3日以内
ひびの入ったゆで卵の賞味期限は、2日以内
殻を取ったゆで卵の賞味期限は、12~24時間以内

コピペです。（保存方法まとめ隊）

18 名前：匿名さん：2020/06/26 13:24

まとめて半熟茹で卵を作って、殻を剥いて麺つゆや塩に漬ける事がある。
麺つゆに漬けたのは煮物に添えたり、塩味付きはサラダやマヨとあえてサンドイッチにしたり便利。
3日くらい大丈夫だと思ってたけど駄目なのかな？
お腹壊した事ないけど。

19 名前：匿名さん：2020/06/26 13:27

>>18
味付けは何もしないより保存性が高いよね。

20 名前：匿名さん：2020/06/26 15:23

>>18
塩分濃度によるんじゃないかな。
塩漬け卵なら長く保存できるらしい。

21 名前：匿名さん：2020/06/26 15:24

>>18
カラを剥いたら期限は短いよ。