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具だくさんスープレシピ求む

0 名前:匿名さん:2020/07/03 15:33
ご飯粒がだいすきなのですが、もう少し痩せないとやばいと思ったので、7月から
夕食をスープに置き換えてお米を食べず、気持ち裕に頑張ろうと思います。が、
もともと料理下手なのでメニューに飽きがきてしまうと思います。
貴女のおうちのおいしいスープを教えてください。

まずは我が家の定番ですが
たまねぎ、じゃがいも、ウインナー、コンソメ
たまねぎ、豆腐、コンソメ
たまご、ながねぎ、中華スープ

夜はスープで満足ダイエット、やってみます!!あと、10000歩を歩きます!
1 名前:匿名さん:2020/07/03 15:39
白菜、しいたけかエリンギ等きのこ、人参、ながねぎ
鶏ももひきにく団子 中華スープでもコンソメでも。

黒胡椒たっぷりで。
2 名前:匿名さん:2020/07/03 15:43
玉ねぎジャガイモニンジンを細かく刻んでコンソメか鶏がらスープで煮込んで、
フードプロセッサーでドロドロにして牛乳か豆乳少し入れてポタージュ風にする。
3 名前:匿名さん:2020/07/03 15:46
せっかくダイエットするなら玉ねぎとか
ジャガイモとかニンジンとか糖質の高い
野菜は使わずに、大根やキノコやもやしや水菜と、
豆腐や肉や卵を入れてたんぱく質も取れる
スープにした方が良いと思う。
生姜もおすすめ

スープというか、鍋みたいに。

がんばれー
4 名前:匿名さん:2020/07/03 15:50
ええっ、なんだっていいじゃん、冷蔵庫にある野菜打ち込めば。
キャベツとかにんじんとかエノキとか白菜とかジャガイモとか、何でも。ワカメも。
5 名前:匿名さん:2020/07/03 16:01
>>4
打ち込むって?!
6 名前:匿名さん:2020/07/03 16:11
にんじん、椎茸、たけのこの千切りにして、春雨を入れて、味覇と鶏ガラスープの素に醤油を少しいれて、仕上げに溶き卵とネギを入れ完成。
7 名前:匿名さん:2020/07/03 16:12
体調悪くてスープが基本の生活を約一年続けたけど、
具材の工夫よりスープのレパートリーがないと飽きてくるよ。
具材なんて、冷蔵庫のあまりなんでも入れてしまえばいい。
ダイエット目的みたいだから、油とかも多少使えるだろうからバリエーションは出せると思うけど、スープのベース大切だよ。
8 名前:匿名さん:2020/07/03 16:15
トマト缶でミネストローネ
コンソメスープ
白だしで和風スープ
ウェイパーで中華スープ
具沢山味噌汁
牛乳入れてミルクスープ
中華スープにお酢とラー油入れたり

こんなもんかなー
夫が汁物好きなので色々作ってます。
9 名前:匿名さん:2020/07/03 16:19
最近飲んだハリラスープ、野菜たっぷりですごくおいしい。
10 名前:匿名さん:2020/07/03 16:34
スープのみなの?
お味噌汁は?
11 名前:匿名さん:2020/07/03 16:43
白だしで豚バラ、白菜メインで和風スープも美味しいよ。
あと私が最近はまってるのは、チキンスープ。
強めに塩胡椒した鶏モモ(皮は取る)を圧力鍋で茹でて、
その出しで舞茸や冬瓜、適当にに残ってる野菜を入れます。
コンソメ無しで、とても良い味が出ます。
12 名前:匿名さん:2020/07/03 16:47
・太平燕(タイピーエン)
・肉片湯(ローペンタン)
13 名前:匿名さん:2020/07/03 16:49
にんにくとしょうがのみじんぎり、鷹の爪(適量)をオリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒める。
セロリ、ゴボウ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーの茎を入れてさらに炒める。
生トマトのざく切りを入れて炒める。
水を入れて、コンソメを入れて煮る。
具が柔らかくなったら、キャベツのざく切りを入れてさらに少しだけ煮る。
塩コショウで味を調える。
14 名前:匿名さん:2020/07/03 17:01
>>10

スープあるのにお味噌汁作る?
15 名前:匿名さん:2020/07/03 17:01
>>14
違うでしょ。
スープの代わりに味噌汁でしょ。
16 名前:匿名さん:2020/07/03 17:27
>>3
そうか。
玉ねぎ、人参って糖質が多いんだね。
17 名前:匿名さん:2020/07/03 17:28
ダイエット目的なのに、じゃがいも入れたら意味ないよ。
18 名前:匿名さん:2020/07/03 17:35
米を食べないなら、スープには肉を入れた方がいいと思う。
満足感があって、ご飯が欲しいと思わなくてなるよ。
そして、根菜は糖質が多い。
ダイエットする為のスープなら、
きのこ、葉物野菜メインで考える方がいいよ。
19 名前:匿名さん:2020/07/03 17:39
仕上げにたっぷりレタスを入れるのも美味しいよ。
何にでも合います。
私も今ゆるくダイエット中。
ご飯は減らして足りない分はゆで卵を食べてます。
20 名前:匿名さん:2020/07/03 17:59
キノコを5種類くらいミックスにして冷凍したものを、汁物によく使います。
ワカメやもずく、海苔などの海藻も美味しい。
食事のメインにするならお豆腐とかたまごとかタンパク質も少し入れた方が
バランスも満足感も高くなるんじゃないかな。
私は便秘解消のために、出来上がった汁物に
スープ用糸寒天というのを入れてます。
美味しいし便秘にもいい。ダイエットにも良さそう。
夫はすぐお腹を壊すので、夫には入れない。
私は多め、娘には少し入れてます。
21 名前:匿名さん:2020/07/03 18:29
豚汁に何でも入れれば良いよ。
豚はもちろん出汁取り用に少しだけ。
根菜きのこ豆腐キャベツ何でも入れて味噌入れれば良い。
いっぱい作って飽きたらキムチ入れる。
菌活よー。
22 名前:匿名さん:2020/07/03 18:58
味噌汁に豆腐、ほうれん草、ネギ
卵を入れて食べる。

豆腐と卵は必ずで他にもやし、ニラでも良い。

小松菜、人参、キャベツなどお好みの野菜で食べてみて!

味噌汁じゃなくても色々な味のスープでも良いよ。
23 名前:匿名さん:2020/07/03 19:23
>21

ダイエット目的なら肉は適量入れて根菜無しじゃないとダメじゃない?
味噌は思ったより糖質高いからダイエットには向かない。
24 名前:匿名さん:2020/07/03 19:32
この間、テレビでやってたんだけど、トムヤムクン風うどんで

トマトジュース
鶏がらスープ
おろしにんにく
レモン汁


に、サバ缶を汁ごと入れるとトムヤムクン風になるよ!
サバ缶の汁がナンプラーの代わりをするんだそうな。
中の具材は、キノコ類や水菜、もやし、何でもオッケーで、うどんは入れなければいい。
25 名前:匿名さん:2020/07/03 19:33
夕食をスープのみにするんなら、肉や根菜入ってても痩せるよ。
摂取カローリーは絶対に減るんだから。
寸胴が一食ならヤバイかもしれないけど。
26 名前:匿名さん:2020/07/03 19:38
>>23
味噌なんてそんなに沢山食べないよ。
具沢山にする分、汁は少ないわけだし。
根菜は気をつけないといけないね。
量多いし。
27 名前:匿名さん:2020/07/03 19:38
>>25
カロリー関係ないよ。
28 名前:匿名さん:2020/07/03 20:09
難しく考えないで、在るものをボンボン入れたらいいのよ。
ただし、じゃがいも、人参はGI値が高いので太りやすい。少なめにね。
それより問題は味だな。
コンソメと中華スープの繰り返しじゃ飽きちゃう。
スープと決めず、味噌汁でもいいし、白だしも使えるよ。
ベーコンと白だし、合いますよー。
29 名前:匿名さん:2020/07/03 20:42
かぶとか冬瓜なんかも美味しいよ。
30 名前:匿名さん:2020/07/03 21:38
ラム肉
長ネギ
にんじん
ズッキーニ
ナス
コンソメ
ワイン

あとはお好みの野菜で。
31 名前:匿名さん:2020/07/03 23:26
キャベツとベーコン、きのこ類。
32 名前:匿名さん:2020/07/04 00:14
コンソメや味覇で中華スープもよく作りますが、
私は昨日から米を抜くために一人鍋を作っています。
鍋キューブの塩鶏だし(だっけ?)に生姜の千切り又はすりおろしを入れて、
白菜かもやし、舞茸、水菜、ネギ、大根、人参など適当に、、
少し薄切り豚ロースか鶏ムネ肉とか
日によっては豆腐入れてみたり、
春雨いれてみたり。
それから、茹でて冷凍してあるもち麦を少量器に入れて、スープごといただく感じです。
33 名前:匿名さん:2020/07/04 08:51
他に人も言ってるけど
ダイエットスープなのに糖質を意識しないで作るのはなぜ?って思った。
糖質の低い食材をネットで調べて作るのが1番だと思う。
34 名前:匿名さん:2020/07/04 08:55
>>33
そこまで真剣に考えてちゃんとやるわけじゃなく、
とりあえずお米食べずにスープにすれば
ダイエットしてる感じがするからそれで満足なんじゃない?
35 名前:匿名さん:2020/07/04 09:00
>>33
そこまで糖質制限!ってカリカリしてないからじゃない?
ものすごい肥満体でもなく、数キロダイエットしたいとか運動組み合わせて筋肉付けたいって程度なら
あまりそこまで制限しなくてもって思ってるとか。バランスよくいろんな食材入れたスープをご飯の代わりにする感じ。
36 名前:匿名さん:2020/07/04 09:04
>>33
逆に今までスープ食ではなかった人だったら、そこまでやらなくても
飽きずに美味しく続けるだけで痩せそうな気がするけど。
37 名前:匿名さん:2020/07/04 09:08
>>33
今見てきたんだけど、ご飯100gの糖質が約36gに対してジャガイモ100gの糖質は約16g、
カロリーは半分以下、脂質は1/4、対してカリウムはご飯の10倍。
糖質ゼロダイエットをやりたいんです!!ってスレならわかるけど、糖質だってある程度必要だと思うんだけどなぁ。
38 名前:匿名さん:2020/07/04 09:10
>>37
だよね。
ニンジンだって糖が入ってるからって抜かなくてもって思う。
39 名前:匿名さん:2020/07/04 09:12
>>33
一年間、糖質など気にせず何でも具材にしてスープ食べ続けたら体重減りましたよ。
血液検査の結果も良好だし。
今まで食べてた夕飯が一杯のスープに置き変わったら体重減らないほうがおかしいね。
あと、前のほうにも書いたけどスープの味の工夫が飽きない秘訣。

あ、間食たくさんしたら意味ないけどね。
40 名前:匿名さん:2020/07/04 09:16
まあ。
皆さん詳しいなー。
私はやってみようとか思わなかったけど、
いつか気が向いたら参考にするわ
41 名前:匿名さん:2020/07/04 10:03
>>38
抜く必要はないんだよ。
人参は栄養あるしね。要は量の問題。
ダイエットしてるつもりで、じゃがいも沢山食べてたら痩せないよ。
42 名前:匿名さん:2020/07/04 10:11
>>41
同感だけど、上の方にニンジン使わない方がいいってレスもあるから。
43 名前:匿名さん:2020/07/04 10:15
>>42
皆さんのを読めばわかるんじゃない?

栄養はあるけど糖質もある。
糖質を除去した方がより痩せるけど、そこをどれくらい重視するか。
44 名前:匿名さん:2020/07/04 10:23
>>43
だからほどほどでいいと私は思う。
全体を見てのレス。
45 名前:43:2020/07/04 10:28
>>44
私もそう思います。

私も糖質が多すぎるので(控えるどころか超絶過剰)
反省はしていますが
そこまでこだわるとしんどいので
参考までにして、食事を作ろうと思います。
46 名前:匿名さん:2020/07/04 11:05
鍋みたいにってレスがありましたが
鍋っていいですよ。
暑いですけど、クーラーや冷たい物で体が疲れるので
鍋で野菜をもりもり、お肉かお魚も食べた方がいいです。

で、ストイックになり過ぎるとリバウンドしがちなので
週に1回とか2回は、普通になぁ〜んも考えない食事も取り入れる。
私、金曜日だけは気にしないで食べてる。
47 名前:匿名さん:2020/07/04 16:26
>>41
糖質糖質って言う人って、ジャガイモ食べるとなると大量に食べるのかな?
一気に4〜5個食べちゃうとか?

スープに入れるジャガイモなんて4〜5杯分のスープに一個くらい?
ニンジンだって色どりだから上の同じくらいの量のスープに1/2本くらい?
他の野菜も入るし。
ポテトサラダとかポテトグラタン山ほど食べるとか、ニンジンのグラッセ丼一杯食べる!というのならともかく。
48 名前:匿名さん:2020/07/04 16:47
キャベツ、玉ねぎ、ニンジンで薄いコンソメ味が基本。
調理は大量に圧力鍋でね。
キャベツはかなり大きく切ると食べでがあっていい。

あとは冷蔵庫にある余り野菜なんかも入れる時もある。
ジャガイモは濁るから入れなかったけど。
あと、大豆もよく入れる。
わかめとか春雨なんかもいい。

根菜は糖質がどうとか言うけど、それは考えなかった。好きで続けられるかどうかが大事だったから。
味は飽きないので、ずっとコンソメ。でも薄味で作っておいて、そのままでもいいし、味噌やキムチなんかを足すときもある。

朝はこれ、あと毎食事の前に少し食べて、半年で12キロ痩せたよ。
49 名前:匿名さん:2020/07/04 16:49
>>48
半年で12キロ!
よかったら元の体重をうかがえますか。
50 名前:48:2020/07/04 16:53
>>49
最大で58キロでした。
マイナス10キロが目標でしたが、リバウンドを考えてさらに2キロ落ちるまで続けました。

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