NO.8817761

0 名前：匿名さん：2020/09/03 20:16

作ってみたけど、しょっぱー！
きゅうりを塩揉みして水気をガッツリ絞って、調味液煮立たせてきゅうりも入れて一煮立ち。
味は美味しいけど、とにかくしょっぱい。

これ、塩揉みしたときに水洗いすればいいのかな。
調味液の醤油を減らすより。

1 名前：匿名さん：2020/09/03 20:18

だと思います。
水洗い。
塩もみの塩も多すぎるのかもしれません。

2 名前：匿名さん：2020/09/03 20:20

私はキュウリを塩揉みしたら、一回水にさらして絞るよ。
レシピはクックパッドとかで沢山あるけど、ちょっと甘めが好きなので砂糖を入れます。
後は主さんのお好みで調整してみては？

3 名前：匿名さん：2020/09/03 20:34

はー、お砂糖を入れるんですねー。
味が濃くなりそう。なるほどです。
ためになります。