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0 名前：匿名さん：2020/09/12 18:29

リアルじゃ言えない事、教えて〜。

今回は料理編です！

私からね。料理苦手だから沢山あるけど。


・まな板を肉用、野菜用に分けてないです(キッパリ)

・牛丼って結構長く煮込むって知らなかった。
どおりで、玉ねぎとか硬かったはずだわ。

1 名前：匿名さん：2020/09/12 18:29

牛丼、炒めて作ると美味しいよ。

2 名前：匿名さん：2020/09/12 18:41

私もまな板分けてないわー。

たまにだけれど、ストッキングのおまたの部分を三角コーナーのネット代わりにしてます。
↑料理かな？

一度、なめこを生で食卓に出したことある。
あと、ウィンナーの管理が悪くて食中毒事件発生させたことも。
若い頃ですが。

3 名前：匿名さん：2020/09/12 18:42

まな板は表と裏よ。

4 名前：匿名さん：2020/09/12 18:42

肉はほとんどハサミで切るから。

5 名前：匿名さん：2020/09/12 18:42

豆板醤とか
コチュジャンとか
家にない。

6 名前：匿名さん：2020/09/12 18:44

カレーをルーから作る人をバカにしてたコロナ前。

ステイホームで時間が出来て、カレーをルーがから作ったら美味しかった（笑）

7 名前：匿名さん：2020/09/12 18:47

魚をさばいたのは25年間で一回だけ。懲りた。

8 名前：匿名さん：2020/09/12 18:47

まな板、絶対にわけて無いけど、都度洗うよね？
肉を切ってそのまま野菜を切るって事？
私的には野菜の後に洗わず肉はOK。
逆は無し。

9 名前：匿名さん：2020/09/12 18:47

サンドイッチ作ったことないです

10 名前：匿名さん：2020/09/12 18:48

>>7
私も一回か二回だけ。
だってお店でやってくれるもんね。

11 名前：匿名さん：2020/09/12 18:51

まな板分けてない。
皿洗いの最後にシンク洗うとき、付け替える新しい水きりネットをスポンジがわりにして洗ってそのまま古いの外して、洗うのに使ったネットを付ける。←これはいいよ。

12 名前：匿名さん：2020/09/12 18:52

>>9
まじですか！
作ると美味しいのに。お嫌いなのかな。

13 名前：匿名さん：2020/09/12 18:54

>>11
へー、やってみよ！

14 名前：匿名さん：2020/09/12 18:55

>>2
お股のところ？
足の部分は縛るの？

足先部分はそこまで伸びないもんね。

でもちょっとウケるわ。

見てみたい

15 名前：匿名さん：2020/09/12 18:58

私も分けてないよ。
野菜や肉など、それぞれを切ったあとは洗って次のものを切るけどね。

あ、そのくせフライパンは洗わないで次の物を炒めたり焼いたりすることがある。
特に朝のお弁当作りの時は卵焼きフライパン1本で流用。
まずお湯を沸かしてブロッコリーを茹で、
お湯を切ったら軽くすすいで卵焼きを作る。
そのあと軽くキッチンペーパーで拭き取ったあとメインのおかずを作る。
これが毎日のルーティンだ。

16 名前：匿名さん：2020/09/12 19:01

>>9
同じ
我が家のサンドウィッチは材料用意してバイキング方式セルフです。

17 名前：匿名さん：2020/09/12 19:02

>>16
うちも！

うちはそれをバターロールでやります。

トースターで温めたバターロールの真ん中に切れ目入れて、あとはお好きな具材を挟ませる。

卵、ベーコン、ハム、トマト、キュウリ、スライスチーズなど

味付けもそれぞれ、
塩、コショウ、ケチャップ、バター、マスタードは用意する。

18 名前：9：2020/09/12 19:05

>>12
嫌いじゃないですが上の子が小麦のアレルギーあるのでお弁当にも持たせられないし、パンより米派の家族なので作る機会がなかったのが理由ですかね。←言い訳ですが

19 名前：匿名さん：2020/09/12 19:08

肉、魚はできる限りパックの上で切り、
まな板は使わないようにする方法を考えている。
挽き肉使う時は、超楽だと思ってしまう。

20 名前：匿名さん：2020/09/12 19:13

キャベツの千切りがいつも短冊切りになる。

21 名前：匿名さん：2020/09/12 19:13

昔は、クリスマスケーキも、ギョーザ皮も作ってたんですけどねぇ。
今は一人なんで、料理せず食器も最小限。
先日子供と食事に行って、コンフィというものを食べた。

22 名前：匿名さん：2020/09/12 19:25

ピーラー使ったことがない。
小学校のイベントで料理のお手伝いする時、
これで皮剥いてとピーラー渡されたけど
使ったことないから包丁で…と言ったら、
隣にいた知り合いママにイラッとされて
「こうやって使うんだよ！」と荒く教えてくれて
バン！て置かれた。
使い方は知ってる、でも手の皮も剥いちゃいそうで怖いから使いたくないだけ。

23 名前：匿名さん：2020/09/12 19:29

>>22
これは自慢ととられたのかもね。

私はピーラーなんて使いません！
包丁の方が速いしね。

って人、時々いるもんね。

24 名前：匿名さん：2020/09/12 19:32

50歳になるのに赤飯やおこわを炊いたことがない。

25 名前：匿名さん：2020/09/12 19:34

５０歳になるのに魚を一度もさばいたことがない
てかさばき方わからない

26 名前：２５：2020/09/12 19:34

三枚におろせない

27 名前：匿名さん：2020/09/12 19:34

>>8

私も野菜切って、最後に肉を切るから途中では洗わない。

28 名前：匿名さん：2020/09/12 19:35

肉や魚、お惣菜を冷凍する時、
サランラップとか使わないで、
パックに掛かってたラップに包んでる。
日付管理も出来るし良いかなって思うけど、
誰が触ってるか分からないのにって思われるかなー

29 名前：匿名さん：2020/09/12 19:36

怪しいものは旦那に食べさせる。
↑
これは皆もそうかな？

30 名前：22：2020/09/12 19:37

>>23
そうだね。そうなんだろうなと思った。
全くそういうことではなく、
スライサーで指もやっちゃいそうで怖いとか
そういうのと同じことなんだけど。
慣れたらピーラーの方が早いだろうし便利だなと思うけど怖くて使えない。

31 名前：匿名さん：2020/09/12 19:42

お肉切る時はハサミを使うので
まな板は使わない。

32 名前：匿名さん：2020/09/12 20:03

横になるけど、ハサミより包丁の方が荒いやすく無い？
特に脂がつくと。

33 名前：匿名さん：2020/09/12 20:23

年に数回、冷蔵庫の奥から花の咲いたネギが発見される。
タマネギも同じ。

34 名前：匿名さん：2020/09/12 20:24

>>33
うちはモヤシとかキュウリとか、冷蔵庫の肥やしになることしょっちゅう。

35 名前：匿名さん：2020/09/12 20:37

天ぷら、やったことありません。

油を一回で捨てるのは勿体無いし、缶に入れると早く使わなきゃと気になるし、油はねしそうだし美味しく出来る気がしない、で。
私は天ぷらは買うものだと思ってます。

ちなみにちゃんとした唐揚げは、ほぼ同じ理由でやりませんが、油を少量にした揚げ焼きはよく作ります。

36 名前：匿名さん：2020/09/12 20:43

>>35
私も天ぷら、やったことない！

37 名前：匿名さん：2020/09/12 20:44

>>35
同じく

38 名前：匿名さん：2020/09/12 20:46

油を缶に入れっぱなしで、冬場に半年？それ以上？？まあ大丈夫だろうと使ったら
油にあたってすごい有様だった。
子供はもう出ているので難を逃れたけど、自分もだけど旦那が特にたくさん食べたらしく
数日間ピーピーだった模様。ちょうど出張もあってね。
あれには驚いたな、古い油って恐いのね。

39 名前：匿名さん：2020/09/12 20:50

>>38
えーっ！！そんなことあるんだ。
私、もう20年くらいオイルポットから使っては継ぎ足し、で油捨てたことないですよ。
何がダメだったんだろう？日光にあてました？

40 名前：匿名さん：2020/09/12 20:56

>>38
缶に入れっぱなしって書いてあるから、使わずに半年かそれ以上放置してたの？
全然動かさない、火を通さない、新しい油を継ぎ足さないと酸化するってことなのかしら。
それとも虫とか入ったり？

41 名前：匿名さん：2020/09/12 20:59

天ぷら買うくらいなら、油一回で捨てれるよ。

42 名前：匿名さん：2020/09/12 21:11

揚げ物は揚げたてが一番おいしいので、家で天ぷら揚げないってのはすごいね。
揚げ物はそれだけでボリュームが出るので、私にとって手抜き料理でもある。
天ぷらの日は他は吸い物と箸休めのお漬物くらい。

サンドイッチはうちは夕食で出す。
しかも家族全員大喜びのメニュー。
サンドイッチって軽食っぽいのに意外に面倒だからあんまりしない。

43 名前：匿名さん：2020/09/12 21:12

>>42
そうそう。
ボリューム出るから揚げ物は便利。
子供も喜ぶし、揚げたてってやっぱり美味しい。

44 名前：匿名さん：2020/09/12 21:47

天ぷらは揚げたてを食べに店に行くよ

45 名前：匿名さん：2020/09/12 21:59

>>44
それもいいね。

46 名前：匿名さん：2020/09/12 22:04

>>42
揚げ物は、後始末とレンジ周りの掃除が面倒なのよ。
だからやらない。

47 名前：匿名さん：2020/09/12 22:12

>>42
サンドイッチを家族が喜ぶんだったら、夕食に出すのもいいですね。
夕食におかしくない、有りです。

48 名前：匿名さん：2020/09/12 22:13

>>46
なるほどね、揚げ物嫌がる人多いよね。
私は焼き魚の方が後始末が面倒で避けちゃう。
グリル洗うの、嫌い。

49 名前：匿名さん：2020/09/12 22:16

肉は切れてるのを、
魚も処理済みのを買う。
家で切るときは、野菜を切ってから肉などを切るので、洗うのは最後に1回。
調理用のボウルを出すのが面倒で、お皿で代用。使ったらざっと洗って自分の分のおかずのお皿に使っちゃえば洗い物削減。
それから他にもいっぱいあるけど、私も天ぷら作れない。

50 名前：匿名さん：2020/09/12 22:17

>>42
分かる分かる。
サンドイッチって案外面倒なのよ。
家族が喜ぶなら夕飯にありだと思う。