NO.8992629

0 名前：チキン：2020/11/03 18:21

食べた後で中の身がピンク色だったのに気づいた。
半分以上食べました。大丈夫かな〜心配です。
同じ経験した方いますか？

1 名前：匿名さん：2020/11/03 18:34

ピンクのところを食べてなければOK。

2 名前：匿名さん：2020/11/03 18:35

トンカツであります。ちょっとピンクだった。
けど、生じゃなく加熱されてると思うけどなあ。

3 名前：チキン：2020/11/03 18:38

１５分ボイルしてそのまま鍋に入れて冷やして食べました。

4 名前：匿名さん：2020/11/03 18:44

私ならさらにチンしてみるかな。

5 名前：チキン：2020/11/03 18:49

チンしたら白くなりました。
やっぱり生ボイルだったんだ　悲しい

6 名前：チキン：2020/11/03 18:49

>>1
ピンク食べてました。

7 名前：匿名さん：2020/11/03 18:50

>>2
とんかつでピンクでした？ちょっと安心しました．

8 名前：匿名さん：2020/11/03 18:52

一般的に豚は菌があるから中心部までよく火を通さないと危ないけど、鶏肉、牛肉、羊肉なら多少生でも大丈夫！

9 名前：匿名さん：2020/11/03 18:54

鶏肉の刺身でカンピロバクター感染したことあるので、私は完全に火が通っていないと食べない。

10 名前：匿名さん：2020/11/03 18:59

うっすらピンクくらいなら大丈夫だよ。

ちなみに、熱湯に塩すりこんだむね肉入れて３０秒くらいで火を止めてそのまま蓋して３０分放置すると柔らかくてしっかり火の通ったハムになるよ。
あんまり大きな肉なら半分に切るけど。

11 名前：匿名さん：2020/11/03 19:05

>>8
少し安心しました。

12 名前：匿名さん：2020/11/03 19:06

>>9
えー。怖いです。

13 名前：匿名さん：2020/11/03 19:06

>>10
勉強になります。

14 名前：ちきん：2020/11/03 19:07

すみません、なんかパニっていて

15 名前：匿名さん：2020/11/03 19:36

>>9
私もカンピロバクター感染経験あり。
しかも一応、生でもタタキでもなかった料理なんだよ。
地獄の苦しみを味わった。
鶏肉好きだからよーく注意してその後も食べてるけど、怪しそうなものは食べない。

16 名前：匿名さん：2020/11/03 20:10

確かカンピロバクターって後遺症が残る人いるんだね。

17 名前：チキン：2020/11/03 20:11

>>15
どんなお料理だったのですか？

18 名前：匿名さん：2020/11/03 20:19

うちの子もカンピロバクターでひどい目にあった。
40度の熱が一週間近く出た。
三日くらい絶食だった。水もろくに飲めなかった。
焼き鳥屋さんで、生のは食べてなかったのになあ。
あの時は翌日腹痛から始まった。
それ以来家でも、鶏肉は生のは洗わないし(周りに菌が飛び散る)
まな板や包丁、手はしっかり洗ってる。結構な割合で菌がついているそうな。

加熱して中がうっすらとピンク程度なら、大丈夫かもしれないけど。

19 名前：匿名さん：2020/11/03 20:23

うわー大変だったですね。怖

20 名前：匿名さん：2020/11/03 22:03

>>9　　は鶏肉の刺身（＝生肉）食べたから。

>>15
>>18　は鶏肉料理そのものではなく、汚染された生肉を扱ったまな板や調理器具を使ったとか、
汚染された肉を触った手で調理したり盛り付けしたせい。

テレビなどのお料理番組でもさっき生肉切った同じまな板に、出来上がった料理を乗せて包丁でカットしてゲストに食させている場面を見ることがあります。
ゲーって思って見てます。

21 名前：匿名さん：2020/11/03 22:11

>>16
ギランバレー症候群だっけ？
鶏こわいよね。

22 名前：匿名さん：2020/11/03 22:14

>>20

たぶん、それだと思う。
鶏肉を水洗いしたシンクで調理して集団食中毒といあのがあった。
知り合いの息子さんも、鶏肉触った手を拭いたタオルをそのまま使い続けて救急車で運ばれた。

料理番組でゲーと思ったことないけど。本当に同じまな板なのか消毒してないのか、短い番組じゃわからない。

23 名前：匿名さん：2020/11/04 10:47

血がながれてこずうっすらピンクはＯＫって聞いた。
とはいえ所詮は自己責任だし、怖いんならしっかり火をとおしておけばＯＫ

24 名前：匿名さん：2020/11/04 10:54

主さーん
体調どーですか？

25 名前：匿名さん：2020/11/04 10:58

わたしこの前失敗しておもいっきり生っぽかったんだけど
家族全員食べてもなんともなかった。
とりむねの身の大きさ次第でレシピの時間もあてにならないよなと思った。

26 名前：匿名さん：2020/11/04 12:43

>>24
はーい。チキンです。
今のところ大丈夫です。でもまだ油断しません。
コメントで安心したのもあります。
ひゃーでも気をつけないと。カンピロとかこわいですね！