NO.9044332

0 名前：匿名さん：2020/11/23 12:09

土鍋って持ってますか？
買おうと思いながら20年、白っぽくてかわいいが見つからずに持ってないまま。
鍋物の時は普通のお鍋で作ってる。
最近かわいいのを見つけたけど、
昔ながらのダイニングキッチンなのですぐ加熱できるのもあって、今さらいいかな。

1 名前：匿名さん：2020/11/23 12:16

持ってる。
２０年必要なかったのなら今更必要ないんじゃない？

2 名前：匿名さん：2020/11/23 12:25

うちも使ってないよ。
実家が土鍋使わない家だったので（普通のアルマイトの両手鍋で鍋やってた）結婚した当時から数年は土鍋に憧れみたいのがあったから使ってたけど、邪魔だし、キッチンに収納が少ないうえに住んでた社宅のキッチンが激せまだったので、ひびが入ったのをいいことに処分して、それ以来土鍋は使ってない。

ちょうどそのころは長男が生まれてつかまり立ちするころで食卓（といってもこたつ）の上で調理するのが怖かったからキッチンで調理して鍋ごと持ってくるだけ方式にしてたこともあり、実家で余ってたホーローの浅型両手鍋をもらってきてそれが使い勝手良かったので十年以上使ってた。

それが壊れて、次はバーミキュラのココットオーバルを買い、以来それ。
おでんだけは大量に作るので寸胴鍋だけど。
取るのが大変で文句出るけどみんな大量に食べるから仕方ない。

3 名前：匿名さん：2020/11/23 12:27

>>2
寸胴でおでん煮込んで、食卓にはどうやって出すの？
予め器にそれぞれの分を取り分けとくの？

4 名前：匿名さん：2020/11/23 12:33

結婚した頃に母が買ってくれて持ってるけど、数回しかつかってない。
洗うのがめんどくさいから。

なんて名前かわからないけど、お祝い返しかなにかで貰った鍋セットの中の平たいのを使ってる。

もし今結婚当初に戻って買うなら、Toffyとかのかわいいグリル鍋にするなあ。

5 名前：匿名さん：2020/11/23 12:33

持ってるよ。
でもデザインが気に入らないっていう気持ちはよくわかる。
うちも子供が成長して土鍋のサイズアップをしたいけど、なかなか気に入るデザインはない。
白いのもよく見かけるけど、安っぽいんだよね。

白狙いやめて黒にしてはどうです？

6 名前：匿名さん：2020/11/23 12:41

>>5
主さんは白っぽくてかわいいものを探していたのでは？
で、最近かわいいのを見つけたって書いてるし。

7 名前：2：2020/11/23 12:44

>>3
そのまま食卓にどーーーん！です。
取り箸とおたまは用意してるけど家族だけだからみんな直箸で取ろうとする。
だからめっちゃ取りにくくてブーイングが出る。

8 名前：2、7：2020/11/23 12:45

追加
みんな取るときは当然ですが立ち上がらないと無理です。
食卓の真ん中に寸胴鍋がある、非常にシュールな状態になってます。

9 名前：匿名さん：2020/11/23 13:21

土鍋あります。
それ用のガスコンロがあり、テーブルに置いて使うためにガスを配管してもらっています。

夏が終わるのを待ちかねて、夫が鍋をしたくてそわそわしてきます。
まだ駄目？まだ暑いかな？もういいんじゃない？と。
春暖かくなってきても、もう今シーズンはこれで最後でいいからといつまでも鍋の催促があります。

10 名前：匿名さん：2020/11/23 13:28

>>9
夏でもクーラーかけて鍋するよ。
頻度は少ないけど。

11 名前：匿名さん：2020/11/23 13:34

>>2
うちもおでんは寸胴鍋！
旦那が玉子好きで、玉子10個入れるし、ロールキャベツや牛すじ、つみれ、鶏もも、フランクフルトと肉系もいっぱい入れると、土鍋に収まりきらないから。
おでん、すき焼き以外は土鍋だけど。

12 名前：匿名さん：2020/11/23 13:38

鍋焼きうどんのための一人用の土鍋なら家族分ある。
大きな、鍋用の土鍋はないです。
おでんはルクルーゼの楕円形のやつ。
他の鍋は平たい鉄のすき焼き鍋のような形の鍋で作ります。

主さんの話なら、私なら値段次第かなあ。
これからも鍋するならあってもいいと思うのよね。

13 名前：匿名さん：2020/11/23 13:39

土鍋…大小あるけど使わなくなって来た。
最近はテフロンの取っ手が取れる鍋でお鍋してる。
後片付けが楽なのよね。

14 名前：匿名さん：2020/11/23 13:42

持っていると土鍋で普通の鍋料理以外のことしてみたくなることもあるよ。
ご飯炊いてみたり、プリン作ったりね。

15 名前：匿名さん：2020/11/23 13:42

土鍋四つあります。
1人用2人用、玄米炊き用と大きな5〜6人用があります。
テーブルにカセットコンロを乗せてやります。
でもホットプレートはない。

16 名前：匿名さん：2020/11/23 13:44

結婚した時に買ったふたり用、子どもが小学生の時に大きいサイズを買い足したので、二つあります。

今は大きいほうばかり使っているけど、そのうち小さいほうの出番が増えるんだろうな〜。
オシャレ感ゼロだけど、どちらも気に入ってます。

その他に、かまどさんという炊飯用の土鍋を持ってますが、ほとんど出番なく眠ってます。

17 名前：匿名さん：2020/11/23 13:50

そういえば一人用の土鍋あるんだけれど、全然使わない。
鍋焼きうどんするのにやっとぐらいな大きさは中途半端だったかも。
鍋焼きうどんも、風邪引きのおかゆもしないし。
我が家は晩御飯時誰かが一人で留守番という機会もない。

18 名前：13：2020/11/23 13:57

>>17
あー確かに。昔はお粥は小さい土鍋で作ってたわー
そんな洒落た心は楽さに負けてしまった。
(今はテフロン鍋使ってる。)

子供が進学で出て行った事も大きい。
素敵なお母さん業はもういいやとなった。
夫は、細やかな母に育てられて無いから
食器とかなんでもいい人なんだよね〜

19 名前：匿名さん：2020/11/23 13:57

うち鍋は卓上IHなのでずっと普通のIH用の鍋でやってたんだけど
去年、土鍋っぽいIH用の白い鍋を見つけて愛用しています。

20 名前：匿名さん：2020/11/23 14:10

土鍋持ってますが、ここ数年使っていません。
煮魚用にと買った、26cm浅めの鍋を使ったら、
軽いし、早く煮えるし、洗うのも楽で、
重いし吹きこぼれやすい土鍋より使いやすくて、

21 名前：匿名さん：2020/11/23 14:12

土鍋持ってますが、ここ数年使っていません。
煮魚用にと買った、26cm浅めの鍋を使ったら、
軽いし、早く煮えるし、洗うのも楽で、
重いし吹きこぼれやすい土鍋より使いやすくて、
もっぱら鍋ものはこの軽い鍋でやってます。
土鍋、処分しようかと考え中です。

22 名前：匿名さん：2020/11/23 14:41

土鍋がないお宅ってもしかしてすき焼き鍋もないの？

23 名前：匿名さん：2020/11/23 15:23

>>22
土鍋ですき焼きはしないと思うけど、お宅は土鍋でやるの？
すき焼きって、お肉入れる前に鍋空焚きして、牛脂ですき鍋を馴染ませるけど、
土鍋って空焚きできるものなの？

24 名前：匿名さん：2020/11/23 15:25

>>22
ごめんなさい、
読み間違えてた、
申し訳ない

25 名前：匿名さん：2020/11/23 15:31

>>22
すき焼きはティファールの取手のとれる深型フライパンで代用。

26 名前：匿名さん：2020/11/23 15:49

>>23
関東では割り下で具材を煮る方式ですので、土鍋でもできます。

27 名前：匿名さん：2020/11/23 17:02

最近焼肉（店で食べるけど）ばっかりですき焼きはやらなくなったなー。

28 名前：匿名さん：2020/11/23 17:25

関東だけど土鍋ですき焼きはしたことないよ。
割り下で煮るけどそれじゃすき焼きじゃなくて牛鍋じゃないかな。
牛脂で肉とネギを焼いてから割り下入れて煮るから、土鍋でやったら割れるんじゃないだろうか。

29 名前：匿名さん：2020/11/23 17:28

>>22
土鍋持ったことないです。結婚25年。
グリル鍋で鍋物やすき焼きをやります。

30 名前：主：2020/11/23 20:43

今更かなとは思うし、でもいろいろ楽しめそうでもあるし、迷うな。
考えてみたら重いから洗うのがちょっと手間かも。
黒もかっこいいけど、やはり白が好みで＾＾；
もちろんすき焼き鍋もなくて取っ手の取れるフライパンで。すき焼きなべの存在を忘れてた。実家にはあるけど。
ココットオーバルやグリル鍋でもいいかも。
寸胴鍋のおでんもいいかも。代わるがわる立ち上がってというのを想像するとかわいい＾＾
楽しく迷ってどうするか決めますね。
いろいろな話を聞かせてくれてありがとう！

31 名前：匿名さん：2020/11/23 21:27

>>28
だから、
関東の。牛鍋屋発祥のこちらでは「すき焼き」＝「牛鍋」。
「牛鍋」はお店で食べるもの。それをそのまま家で作るのを「すき焼き」って言ってるの。

「関東では」と言ったのが悪かったね、すみません。

32 名前：匿名さん：2020/11/23 21:36

>>26
できるだろうけど、匂いとか染み込むよ。
すっぽんが美味しいお店は土鍋が命だからね。

33 名前：匿名さん：2020/11/23 22:32

すき焼きうちもあまりしなくなりました。
たまに食べると美味しいけど。味がしつこいので、すぐ飽きてしまうんだよね。

うちのは鉄のすき焼き鍋です。

久しぶりにやろうかなー。

34 名前：匿名さん：2020/11/23 22:52

>>31
ん？ごめんちょっとわからない。
牛鍋=すき焼きで、店で食べるものが牛鍋で家で食べたらすき焼きなの？
それは私は納得いかないなあ。
だって料理教室では割り下で煮るのが牛鍋で、すき焼きはまずネギと肉を焼いてから割り下を入れて他の具を入れて煮込むのがすき焼きで、すき焼きも店で食べる(家でも食べる)ものなんだけど。

すき焼き発祥は横浜だと認識してるんだけど、横浜では家で牛鍋食べたり店ですき焼き食べたりはしないものなの？

35 名前：匿名さん：2020/11/23 23:31

>>34
横浜あたりの一般家庭では
「すき焼き」といえば鍋に割り下を沸かし、野菜や肉を煮る
または
鍋に野菜や肉をセットして、割り下をかけて煮る

煮えたら生卵につけて食べる

「牛鍋」というのはお店でしか見ない言葉。
「太田なわのれん」の牛鍋が有名で
「牛鍋」と言えばあの特別な感じで、家では作れないし
＿家庭で作る「すき焼き」ではないわけ。

あなたが納得いかなくても、「すき焼き」は地方や各家でそれぞれのやり方があるの。


ちなみに横浜がすき焼き発祥の地ではないよ。

牛鍋は
老舗の牛鍋屋で食べる特別感のあるもの。

すき焼きは店でも家でも食べる。

36 名前：匿名さん：2020/11/24 00:12

ご飯を炊く土鍋として、フラムご飯鍋、というのを使ってる。
もちろんご飯でなくても使えるんですけど白いのいいですよ。素朴で可愛らしい。
私はセールを狙って買ったら黄色いのしかなかったんだけど、この色も使っているうちに
好きになりました。

37 名前：匿名さん：2020/11/24 00:46

浅草の今半でも「すき焼き」は割り下で煮るものだよ。
高級な肉のコースにすると、初めに割り下でさっと煮た高級肉を味わって
野菜や豆腐を入れて煮ていく。
なので土鍋でもOK。

38 名前：匿名さん：2020/11/24 07:04

>>37
今半は土鍋使ってるんだ

39 名前：匿名さん：2020/11/24 07:17

>>37
土鍋にすき焼きの味が染み込んだら、あっさりした鍋には使えなくなるね。
あなたは兼用してるって話なの？
物理的に土鍋ですき焼きが出来るという話なの？

40 名前：匿名さん：2020/11/24 09:45

>>39
うん。何が言いたいかわからない。
今半の名前を出したかっただけ？って感じ。
それに、関東は割下で関西が最初に肉を焼く方法。
浅草のお店なら割下入れるのが当たり前なのに
今半でもと書いてる。

41 名前：匿名さん：2020/11/24 09:48

関西なので今半って知らなかったけど
検索したらお店のトップに鉄鍋で煮込んでる画像出てきたけど。

42 名前：匿名さん：2020/11/24 10:06

>>41
私も関西。あなたのレス読んで早速食べログで見てみた。
お店ではなくて、行った人があげてる写真も鉄鍋にしか見えなかった。

43 名前：匿名さん：2020/11/24 10:20

すき焼きの話をしてるんじゃないのに。ばかみたい。

44 名前：匿名さん：2020/11/24 10:44

>>43
もしかして37さん？悔し紛れの言葉かな？
それとも37さんに対して言ってるの？

45 名前：匿名さん：2020/11/24 10:51

主さんは白いのが好きですか？
黒はどう？
無印良品やニトリとかでも、黒ならよく売ってるよ。

46 名前：匿名さん：2020/11/24 10:54

>>45
主さんはすでに、黒は嫌だって書いてますね。
すみません。


そしてネットで白い土鍋を検索してみたらいっぱいあるじゃないですか。
高いのから安いのまでいろいろ。

良さげなのありましたよ。

47 名前：匿名さん：2020/11/24 10:56

>>43
言い分を相手にわかるように書かないと賢くは見えませんよ。

48 名前：匿名さん：2020/11/24 10:59

>>46
主さんはもうかわいいのを見つけてるのよ。

49 名前：匿名さん：2020/11/24 11:01

>>48
ネットで見たやつ、迷うまでもないくらい安いのもあるの。

1個くらい買ってもいいじゃないって思った。
普通のお鍋でやるより、土鍋でお鍋をする方が見た目がいいじゃないですか。

50 名前：匿名さん：2020/11/24 11:06

>>49
土鍋って大きいと場所取るし、われものだから置き場所も限られるしね。

収納のことを考えればためらう気持ちはわかる。
ホームベーカリー、食器洗浄機、ミキサー･･･。
あると便利だけれどかさばる台所用品は多い。
買い置きの食品もキッチンに置きたいし。