NO.9051677

0 名前：匿名さん：2020/11/25 22:21

今夜はつみれ汁にしました。
1日外であれこれして寒かったから、一口すすっただけでホーッとなりました。
我が家では冬は豚汁、つみれ汁がホッとなる汁物です。
皆さんのご家庭ではホッとなる汁物は何ですか？
自慢の一品でも、お手軽お助け汁でもいいので教えて下さい。

1 名前：匿名さん：2020/11/25 22:23

寒い朝の雑煮。

2 名前：主：2020/11/25 22:49

>>1
寒い朝の雑煮ですか！お腹いっぱいほっくほくになる汁物ですね。
前の晩に仕込んでおくんですか？朝から作るんですか？どっちにしても偉いですね。
私にとって雑煮は気合を入れて作るイメージです。笑

3 名前：匿名さん：2020/11/25 22:58

うちは中華風のコーンスープかな。
洋風のコーンクリームスープももちろん美味しいんだけど、鶏ガラスープにクリームコーン入れてとろみをつけて、大量に白ネギの薄い小口切り入れてとろみをつけて、溶き卵入れて細く(たて六等分くらい)切ったワンタンの皮を入れる。
お料理教室で教わったレシピだけど、あったまるしお腹にそこそこたまるから子供たちが大好き。

あとは普通の野菜のコンソメスープ(野菜はその時あるものなんでも、でも人参じゃがいも玉ねぎセロリは欠かせない)に、トマト缶ではないフレッシュのトマトを櫛形に切って入れて少し煮込むトマトのスープも好き。
これは前日の夜作って朝食に出すことが多い。
パンに添えたり、ご飯にかけてスープご飯にする時もある。
肉系は何もいれないのでいまいち食欲がなくてもすんなり入る。

4 名前：匿名さん：2020/11/25 23:28

うちはね、今更なお味噌汁と、ポトフね。

家族が家で朝食をとらないから長い間お味噌汁作ることがなくて、でもコロナでリモートワークになり朝食をとお味噌汁作るようになったらどハマり。
朝はもちろん、お昼も食前に飲まないと気が済まなくなってしまいました。
今はキノコが旬なので、たっぷりの生なめことわかめや豆腐、私だけはさらにとろろ昆布をインがブームです。

ポトフはこの季節娘からのリクエストが来る。
キャベツと玉ねぎと人参そしてしめじなんかのキノコをコンソメとローリエで煮る。
私はそれだけのものが好きなので、家族にはそれを取り分けてウインナーやベーコンを入れます。
翌日はトマト缶を入れてトマトスープにする。

あったかいものがじんわり染みる季節になったね^_^。

5 名前：匿名さん：2020/11/25 23:36

うちもこの時期から、中華スープ、ホワイトシチュー、ポトフとかが増える。

おいしいよね。

6 名前：匿名さん：2020/11/25 23:55

粕汁。
シャケといろんな野菜入れて食べるの。
お腹いっぱいになるし、あったまる。

7 名前：主：2020/11/26 00:07

もうどれもとーーーっても美味しそうです！読んでいるだけでホーッとなりました。
どれも明日にも作って味わいたい汁物ばかりですね。
まだまだ教えていただきたいです。
私はもう瞼が閉店ガラガラ状態で心残りですが、今夜のところはこれにて失礼します。
皆さんおやすみなさい。