NO.9104963

0 名前：匿名さん：2020/12/17 07:58

友人から「なめ茸」をもらったのですが
実は初めて食べます。

ちょっと食べてみたのですがそのまま食べるには味が濃く、湯豆腐に乗せたりするのかな…とか考えています。
クックなんとかで大根おろしに添えるとか紹介してました。
でも、大根おろしは胃にくるので我が家ではあまりしません。

時々食べるよと言うかたどういう食べ方してますか？

1 名前：匿名さん：2020/12/17 07:59

味噌汁に入れるよ。

2 名前：匿名さん：2020/12/17 08:02

>>1


味のついた物(なめ茸)を入れるの？

3 名前：匿名さん：2020/12/17 08:02

普通にご飯に乗せる。
あとはパスタにしたり。

4 名前：匿名さん：2020/12/17 08:02

袋に入ったなめこのこと?
それならお味噌汁に入れる。
瓶に入った味付きのエノキなら、白ご飯のお供だよ。

5 名前：主：2020/12/17 08:03

>>1
早速ありがとう。
なめこ汁みたいな感じかな？
ぬめりは熱汁の中でもキープ？

6 名前：匿名さん：2020/12/17 08:04

ご飯にのせて食べる。

しかない。我が家では。

7 名前：匿名さん：2020/12/17 08:04

３、４さんありがとう

パスタ斬新ですね。

ちなみにビン入りです。

8 名前：匿名さん：2020/12/17 08:06

なめ茸はお味噌汁に入れたことないなー。

9 名前：主：2020/12/17 08:06

商品名のところに
「味付けえのき」って書いてる。
スレ情報不足ですみません。

10 名前：匿名さん：2020/12/17 08:08

うちは炊き込みご飯にしている。
ツナ缶と一緒に炊くと美味しいよ。

11 名前：匿名さん：2020/12/17 08:13

>>4
なめ茸となめこは別物だよね？

12 名前：匿名さん：2020/12/17 08:15

>>1 です。
なめこと間違った。
瓶入りの味付けえのきかー。味噌汁に入れたことないです笑
ご飯に乗せて食べるしかやった事ない。

炊き込みご飯美味しそう！やってみたい。

13 名前：匿名さん：2020/12/17 08:23

>>10
うちもコレ。
砂糖、醤油、酒も足して。

14 名前：匿名さん：2020/12/17 08:24

あれはご飯のおともだから
ご飯に乗せて食べるのが1番美味しいよ。

15 名前：匿名さん：2020/12/17 08:34

>>14

さらに生卵をかけると美味しい。

16 名前：匿名さん：2020/12/17 08:38

>>15
回転寿司に、なめ茸うずらという軍艦巻きがあって息子が大好き。
卵かけご飯になめ茸を入れるってことでいいのかな?
やってみようっと。

17 名前：匿名さん：2020/12/17 08:49

うちは自作でなめたけつくる。
エノキを炒めるだけだけど。子供が好き。
保存食ではなくすぐ食べる。あっさり味で。

冷ややっこにのせたり。

18 名前：匿名さん：2020/12/17 09:07

ご飯に乗せる、以外では
青菜を和える。

19 名前：匿名さん：2020/12/17 09:21

ご飯に乗せたり、湯豆腐に乗せたり、
ご飯に混ぜておにぎりも美味しいよ。

なめ茸食べたことない人いることに驚き！

20 名前：匿名さん：2020/12/17 09:23

>>19
私も食べたことないです。

21 名前：匿名さん：2020/12/17 09:27

うちでは山芋のたんざくにあえる。
定番の酒の肴。

22 名前：19：2020/12/17 09:28

>>20
地域性の違いなのかな。

うちは東京。
幼い頃からなめ茸食べてる。

長野で作られてるものが多いけど、
もしかして西日本は食べないのかな？

23 名前：匿名さん：2020/12/17 09:29

うちでは子供の頃から食べてる。
でも家庭によって、
瓶詰めの佃煮とか全く買わないお母さんだったら
食べた事がないって、普通にあり得ると思う。

24 名前：匿名さん：2020/12/17 09:46

みなさんレスありがとうございます。

このぬるっとした食感は確かに山芋と合いそうですね。おいしそう。
ちなみにですが…
炊き込みご飯のご意見くださったかた、炊き上がったなめ茸そのものはどの様な状態なのでしょうか？
そのまま食べるよりは粘りけが抜けてる感じでしょうか？

25 名前：匿名さん：2020/12/17 09:47

すみません24＝主です

26 名前：匿名さん：2020/12/17 10:15

21さん同様山芋の短冊と和えるの好きです。
刻んだオクラと和えても美味しいです。
うちの子供は、そこにツナを少し入れると喜びます。

27 名前：匿名さん：2020/12/17 11:16

シンプルにご飯にかけると美味しいよー
久しぶりに作ろうかな

28 名前：匿名さん：2020/12/17 11:17

>>27
自分で作ったのって、
何日日持ちするのですか？

29 名前：匿名さん：2020/12/17 11:23

>>25
うんぬけてる

30 名前：匿名さん：2020/12/17 11:24

>>28
別人だけど
翌日に残したことはない。　
味付け薄めにしてるし
ガツガツ食べる（笑）

31 名前：28：2020/12/17 11:31

>>30
そっか。
おかずの一つなのね。
私にとってなめ茸は、日々ちょっとずつ食べるものなので。
作るのは諦めます。

32 名前：匿名さん：2020/12/17 11:34

>>31
濃く作って冷凍すれば？

でもあっさりもすごく美味しいよ。

33 名前：27：2020/12/17 11:36

>>28

ウチは夕飯に出したりして旦那もご飯にかけてバクバク食べるから大体2、3週間で無くなりますね。
キノコだけど火を通しているから半月は大丈夫だと思います。

34 名前：匿名さん：2020/12/17 11:48

なめ茸って瓶にはいってるやつでしょう？うちでは白御飯にのっけて食べる、の一択です。

35 名前：匿名さん：2020/12/17 12:19

>>33
へー
かなりもつのね。

たくさん作る？
レシピほしいな

36 名前：匿名さん：2020/12/17 12:20

私はいろんなものに「タレ」とか「あん」とか「あえ衣」とかに使ってるよ。
ほうれん草のおひたしやいんげんゆでたやつにかけたり、汲み上げ湯葉の味付けにしたり。
白和えの味付けにも使う。
油揚げ素焼きにしてかけたり。
里芋（小芋）の素揚げのあんに使ったり。
小鉢で出すものにはいろいろ使う。
業務スーパーで大きい瓶で198円くらいのを買ってるけど、長野の会社で作ってる、もちろん国産材料国内生産のものなので安いけど安心して使ってる。
もちろん白いご飯に乗っけて食べるのも。

37 名前：匿名さん：2020/12/17 12:25

>>36
調味料なんだね

38 名前：匿名さん：2020/12/17 14:31

西日本だけど瓶詰めのなめ茸大好きで子どもの時から食べてるよ。
手作りもしたことあるけど、長野の瓶詰めのほうが好き。
食べ方は、あったかご飯に乗せるだけです。

39 名前：匿名さん：2020/12/17 14:44

>>34
スーパーによってだけど大きな瓶(高さ15センチ以上)に入ったのも売られてて、うちは息子も好きで買うのはもっぱら大瓶入りの方。

そもそも私がなめ茸食べるようになったのは
病弱で食の細かった私がちょっとでも沢山食べれるように、って言う親の思いから。なめ茸以外でも海苔の佃煮
(ごはんですよ、みたいな)や昆布の佃煮と言ったご飯の共がいつも冷蔵庫に入ってた。

40 名前：匿名さん：2020/12/17 15:03

ちょっと残った時、卵焼きに入れてた。
海苔佃も。

41 名前：匿名さん：2020/12/17 15:28

なめ茸とモンゴイカ(１センチ角くらいに切る)にオクラを茹でてこれは２ミリくらいに切る

を混ぜると美味しいよー

時々やるんだけど
瓶半分くらい使っちゃう。

42 名前：匿名さん：2020/12/17 15:50

「ナガノトマト」というなめ茸を作っている長野の会社のHPに
なめ茸レシピがいっぱい紹介されています。
写真で見るとスレ主さんもイメージしやすいと思うので、よかったら覗いてみてくださいね。

43 名前：匿名さん：2020/12/17 17:02

いらないなら生活困窮者に食材配ってっからもってけば。