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べったら漬けって知っていますか？

0 名前：匿名さん：2021/02/08 08:32

出来れば東京出身以外の人にお聞きしたいです。
(東京のもののようですので)
べったら漬けって知っていますか？
私は知らなかった。
ラジオの料理レシピコーナーで、当然のように材料として出て来て、
てっきり漬け物か説明があると思ったら、何もなくて。
知ってるのが当然、みたいな感じでレシピが始まってそのまま終わってしまったんです。
検索して、大根のを麹や甘酒？で漬けた物の様だと分かりました。
見たことも食べた事もありません。