NO.9247253

0 名前：匿名さん：2021/02/11 14:54

この前、同僚が買ってきてくれたカレーに
蓮根が入っていました。
美味しかった！
お家で、カレー作った時に入れてみたいと思うけど、
蓮根ってジャガイモとかと一緒の扱いして大丈夫でしょうか。
別茹での方がいいですか？
あど、他にも変わった野菜何か入れてるものありますか。　オススメあったら教えてください。

1 名前：匿名さん：2021/02/11 15:25

薬膳カレーだとオクラが入ってたりするみたいね。

2 名前：匿名さん：2021/02/11 16:10

根菜カレー良く作るよ。
ゴボウも入れる。あとは普通に人参とか大根だけど。
夏野菜カレーはかぼちゃ、トマト、オクラ、ズッキーニを入れる。

ふと思ったんだけど、先月だったかチラ裏のスレでビーツの話題が出たの思い出したんだけど、カレーにビーツ入れたら何色に仕上がるんだろう…

3 名前：匿名さん：2021/02/11 16:19

>>2
レッツチャレンジ

4 名前：匿名さん：2021/02/11 16:43

カレーにレンコン入れるよ。
うちは一緒に煮込まずにレンコンとかナスやカボチャなんかを素揚げして
トッピングとして使ってます。

5 名前：匿名さん：2021/02/11 16:46

大根とか、カブもおすすめ。

6 名前：匿名さん：2021/02/11 16:50

玉ねぎみじんと肉だけのカレールーを作って
別で野菜を炒めて載せる野菜カレーをよく作るよ。
ささっとできるのでおすすめ。
ピーマン、オクラ、なす、きのこやなんか。
この方式ならわりとなんでもいける。

あと、大根をいっしょに煮込む大根カレー。
半信半疑で作ってみたら美味しかった。

7 名前：匿名さん：2021/02/11 17:00

うん、先日有志で菩提寺の薪割りのお手伝いに行ったら、住職の奥様がお昼にカレーを用意してくださったんです。
その中に蓮根とか牛蒡、人参、玉葱、大根が入っていました。根菜カレーですね、おいしかった。
野菜の甘みが出ていて、蓮根はほこほこした食感でしたよ。

8 名前：匿名さん：2021/02/11 18:48

>>4
うちもこれです。
娘と私はゴーヤもトッピングするけど、夫はお子ちゃまなので苦いのは嫌がります(笑)

9 名前：匿名さん：2021/02/11 19:04

ドライパックの大豆は必ず入れる。
ミックスビーンズは、夫がひよこ豆が苦手だから
使えない。

10 名前：匿名さん：2021/02/11 21:11

レンコンだと、ジャガイモみたいに溶けちゃったりはしなさそうよね。

11 名前：匿名さん：2021/02/11 22:49

ちょっと違うんだけどね。
スープカレーにはレンコンは準必須具材。
素揚げした茄子、ピーマン、レンコン。
（他にも具材はたくさんだけど）
美味しいよ〜