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大根で何を作る?

0 名前:匿名さん:2021/02/15 18:07
おでんをしましたが、大根がまだ沢山残ってます。
大根メニュー、
あなたなら何をつくる?
1 名前:匿名さん:2021/02/15 18:11
千六本(いちょう切りもあり)にして味噌汁。
スライサーで刺身のつまのように切って好きなドレッシングかける。(うちはYOUKIのチョレギサラダドレッシング)。
大根と人参とスライサーで刺身のつまくらいに切ってなます。
2 名前:匿名さん:2021/02/15 18:11
カレー
3 名前:匿名さん:2021/02/15 18:15
ふろふき大根
4 名前:匿名さん:2021/02/15 18:16
ぬか漬け
5 名前:匿名さん:2021/02/15 18:17
野菜スティック
6 名前:匿名さん:2021/02/15 18:22
ビーフシチューに入れることある。
7 名前:匿名さん:2021/02/15 18:24
厚揚げと炊いたりそぼろあんを乗せたり、
いろいろできる。
8 名前:匿名さん:2021/02/15 18:29
たくさんで書きます。大根大好きなの。

鶏むね肉のみぞれ和え
 鶏肉を一口に切って塩コショウで炒めて、大根おろしをかけてポン酢か麺つゆをかける。

おろしそば
 大根おろしをかけた冷たいお蕎麦。

大根の梅肉和え
 細切りにした大根に梅干しをあえる。めんつゆを足しても。

大根キムチ
 大根にキムチの素をかけるだけ

簡単べったらづけ
 塩糀と砂糖を入れた中に細切りにした大根を漬け込む。

大根の浅漬け
 塩水に昆布としょうゆ、ほんのちょっとのお酢をいれて漬物にする。ゆずを散らすとなお美味しい。

大根サラダ
 細切りにした大根を醤油系ドレッシングで食べる。鰹節をかけると美味しい。

大根ステーキ
 あらかじめレンジでチンした大根をバターで焼いて醤油をかけて食べる。
9 名前:匿名さん:2021/02/15 18:31
タイムリー。
今作ったのが大根カニカマサラダ、大根と鶏胸肉の煮物。
10 名前:匿名さん:2021/02/15 18:33
大根の千切りとツナ缶をあえてもおいしいよ。
11 名前:匿名さん:2021/02/15 18:35
主の求める答えではないけど、用途別に切って冷凍保存する。
12 名前:匿名さん:2021/02/15 18:36
>>8

主とは別人です。

どれも美味しそう。
参考にさせていただきます。
13 名前:匿名さん:2021/02/15 18:44
定番みぞれ鍋
14 名前:匿名さん:2021/02/15 18:46
鶏肉のみぞれ焼き
塩胡椒したら鶏ももをカリッと焼いて、
大量の大根おろしと味ぽんとバターを混ぜるだけ。
15 名前:匿名さん:2021/02/15 18:57
漬物
外で干して付けるのって、季節柄違ったかな・・・
16 名前:匿名さん:2021/02/15 19:03
>>11
昔はできないものだと思ってた。
早く煮えていいらしいね。
でも結局、かさばるから冷凍しないけど。
17 名前:匿名さん:2021/02/15 19:04
薄くスライスして、豚バラとミルフィーユ鍋にしたり
全部すりおろして雪見鍋にしたり
フライド大根にして食べる。
18 名前:匿名さん:2021/02/15 19:05
早く消費させたいなら
大根おろしにして
ハンバーグの和風ソースにしてもいいし
焼き魚に乗せてポン酢かけてもいいし
だし巻き玉子に乗せても美味しい。
とにかく大根おろしにすれば何でも使えるよ。
19 名前:匿名さん:2021/02/15 19:07
ゆず大根
20 名前:匿名さん:2021/02/15 19:13
土鍋に昆布と水100ccいれて30分置く。
千切りに出来るスライサーで一本分
土鍋にひたすらスライスしながらインする。
その上に油揚げ、豚バラを並べ、酒50cc
いれて蓋してそのまま火にかける。

豚肉に火が通ったらポン酢やゴマだれで
召し上がれ
21 名前:匿名さん:2021/02/15 19:14
卵焼きなど何にでも大根おろしにてかけちゃう。
22 名前:匿名さん:2021/02/15 19:17
大根おろしで冷凍
スライサーして千枚漬け風
全部千切りにしてサラダと味噌汁と和物にする
23 名前:匿名さん:2021/02/15 19:38
出ていないところで。

切り干し大根
お料理じゃない方の、千切りで干す方ね。

安心して使えるし、干し椎茸と毎年作ってるよ。
24 名前:匿名:2021/02/15 20:27
帆立缶と大根のサラダ
パリパリ大根
25 名前:匿名さん:2021/02/16 16:18
そう言えば昨夜はふろふき大根でした。
仕込みは一昨日。
26 名前:匿名さん:2021/02/16 16:48
大根餅!この間作った!
美味しかったです。
27 名前:匿名さん:2021/02/16 18:14
出てないところで、私の母はよく大根とニンジンを細切りにしてキンピラを作ってくれました。
結構美味しいし、お弁当にも入れられるよ。
28 名前:匿名さん:2021/02/16 22:09
千切りにして、ニンニクとベーコン、オリーブオイルで炒めます。最後に醤油を少し。
目先が変わって美味しいですよ。
29 名前:匿名さん:2021/02/17 08:17
大根ステーキ。
おでん並に大量消費できるよ!
30 名前:匿名さん:2021/02/17 09:51
大根は素揚げすると美味しいよ。
仕上げにかつぶしと醤油であえる。
31 名前:匿名さん:2021/02/17 12:15
昨日豚バラ大根作ったばかり。
ご飯がすすむよね~

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