NO.9262767

0 名前：匿名さん：2021/02/17 20:32

義家に芽キャベツをもらって「わぁ可愛い」と思いながらシチューに入れたんだけど
・・・・・
不味い(ーー;)

なんとも言えない味。
想像とは違ったしなんか苦い。
今まで普通のキャベツとか紫キャベツしか食べたことなくて初めて食べました。
なんか凹む w

6 名前：匿名さん：2021/02/17 20:53

芽キャベツが生ってる写真見たら気持ち悪くて…。味も好きじゃない。
実家にいた時たまに母のシチューに入ってた。見た目は小さいキャベツで可愛いんだけどね。

7 名前：匿名さん：2021/02/17 20:57

パクチー
食器用洗剤の味がする
洗剤飲んだことないけど

8 名前：匿名さん：2021/02/17 20:58

私も芽キャベツは苦手。
苦いのはいいけど、食感がダメだった。

9 名前：匿名さん：2021/02/17 20:59

>>7
野菜ではないかもだけど山椒も洗剤みたいな味。

10 名前：匿名さん：2021/02/17 21:01

>>7
パクチーはあの鼻に抜けるような風味が私は駄目だ。

漢方でよくあるじゃない。
健康な人が飲むとまずくて飲めないけれど、その薬を体が必要としていると割りとすんなり飲めるやつ。
そんなかんじ。

11 名前：8：2021/02/17 21:01

>>7
私パクチー好きでヤムウンセンって春雨のサラダみたいなのよく作るんだけど(今日も食べた)、
カメムシの匂いがするって旦那に言われる…。

12 名前：匿名さん：2021/02/17 21:05

芽キャベツ、根元に十字の切り込みを入れて茹でこぼして水で洗ってあくぬきしてから使うらしいよ。
私もパクチーだめ。セロリは克服。

13 名前：匿名さん：2021/02/17 21:15

集合体恐怖症だから、ロマネスコは無理。

スーパーで見かけるだけで、さぶいぼ出来る

14 名前：匿名さん：2021/02/17 21:18

ロマネスコ。
カリフラワーはブロッコリーより苦手だけど、ロマネスコはカリフラワーより苦手。
ぱっと見に惹かれたんだけど食べられてもおいしいと思えなくて。

15 名前：匿名さん：2021/02/17 21:18

豆苗がダメ。
みそ汁に入れて食べてみたんだけど吐きそうになった。

16 名前：匿名さん：2021/02/17 21:20

私、今までにスレに出てきたの全部平気だ。
でもロマネスコは自分で買ったことも調理したこともない、外食で食べただけ。

17 名前：匿名さん：2021/02/17 21:22

芽キャベツ好き。
はじめてだったら、ニンニクと鷹の爪とオイルで
ペペロンチーノにすれば嫌いにならなかったかも。

18 名前：匿名さん：2021/02/17 21:22

同じ人が何にかいる～。
私もロマネスコは苦手。
食べたこともないです。

19 名前：匿名さん：2021/02/17 21:24

>>15
私も～！なんとなくカイワレを想像してたら、豆だった。

20 名前：匿名さん：2021/02/17 21:35

>>14
へー
食べてみたことないや。
ブロッコリーは好きだけどカリフラワーがイマイチなのは私も。

21 名前：匿名さん：2021/02/17 21:48

>>15
ごま油で炒めると美味しいけどなあ。
切り落とした根っこを水に浸しておくと、あっという間に育ってもう一度食べられるし（笑）

22 名前：匿名さん：2021/02/17 22:06

>>21
そうそう。
以前なにかのスレで豆苗は3回収穫したらスポンジごと土に植えろ豆ができると聞いて以来やってる。
ワッツには豆苗ケースなるものが売ってるよ。
ジャストサイズで水耕栽培できるスグレモノ。

23 名前：匿名さん：2021/02/17 22:12

芽キャベツの苦味は、半分に割って数分塩の入ったお湯で茹でるとマシになりますよ。
うちは茹でてから使ってます。
また、古くなると苦味が増すそうです。

24 名前：匿名さん：2021/02/17 22:25

明日葉とかモロヘイヤが駄目です。

苦いし、硬いし美味しいと思えない。
芽キャベツ食べてみたいと思ってたけど、手に入らないので
そっか、美味しくないんだ。

ビーツも食べてみたいと思ってて、去年、知り合いからお裾分けで
頂いたけど、思ってたほどではなかった。（食べたけど）

25 名前：匿名さん：2021/02/17 22:26

>>24
モロヘイヤ、天ぷらにしたらすごく美味しいよ。

26 名前：匿名さん：2021/02/17 22:28

>>25

上の方じゃないけど、美味しいと思うものは人によって違うよ？
私が美味しいものはみんなも美味しい！わけじゃない。

27 名前：匿名さん：2021/02/17 22:37

知人の畑で採れたのをもらった
ツルムラサキがダメだったー
初めてだったから調理法も分からなかったし。

28 名前：匿名さん：2021/02/17 22:46

>>25

教えてくれてありがとう。
天ぷらかぁ~。
茹でて食べた記憶があって、美味しくなかったから
それ以来買ってない。

栄養価、高いんだよね。
今度、天ぷらにしてみるよ。

>>26
子供の頃は嫌いだったけど、大人になって食べられる様になったものも
あるから、調理方法を変えたら食べられるかもしれないね。

29 名前：匿名さん：2021/02/17 22:54

レア野菜なので共感は得られないかもだけど、アイスプラントがダメだったなあ。
味も見た目も食感も私にはアウトだった。
二度と買わなきゃ済む話だけど。

30 名前：匿名さん：2021/02/17 23:00

>>22
ワッツってホワッツ？

31 名前：匿名さん：2021/02/17 23:37

>>30
上の人じゃないけど、ワッツって百均のお店ですよ。

32 名前：匿名さん：2021/02/17 23:40

春の七草って激マズじゃない？

あれをお粥にしたら、本当に不味くて不味くて
びっくりした。

美味しい料理法とかあるのかね？

33 名前：匿名さん：2021/02/17 23:47

>>32
私はお店でセットで売っている奴買ってきて全部洗ってさっと湯がいて細かく切って白がゆの上に載せている。
美味しい！！！って程でもないけどまずくてまずくてというほどでもない。
普通に好き。

34 名前：匿名さん：2021/02/18 02:42

パクチーの好き嫌いは一人一人のDNAではっきりと組み込まれてるってのを最近見た。

35 名前：32：2021/02/18 06:07

>>33
貴女のレス見て、先に「湯がく」、そして、載せる？と
ハッとして、ググってみたら、


春の七草の葉っぱ臭いのを取るには、まずは細かく切った七草を塩もみして10分程置いたら、その後、湯がくらしいのね。

そしてそれをお粥に載せるって書いてあった。

私はまだ主婦になりたての頃、まだスマホもクックパッドもなかった頃、春の七草のパックをスーパーで買って、
刻んでお粥作る前に入れて、お米と一緒に煮込んだの。

そしたら不味くて不味くて不味くて。

それ以降、春の七草は不味い認定してたので買ってなかった。

来年は調べたやり方でやってみます！

貴女がレスくれなかったら、調べる事もなかったから
本当にありがとうございます(^^)

これで来年美味しかったら、スレ立てするわ(笑)

36 名前：匿名さん：2021/02/18 07:20

パクチーも量による。もう一体何の料理か分からなくなるくらいてんこ盛りにされて喜ぶほど
好きってわけじゃない。

私は嫌いな野菜っていうのはないけどモロヘイヤとつるむらさきは食べたことがない。
子供はルッコラがダメらしい。

37 名前：匿名さん：2021/02/18 08:50

何でも「好み」だからね。
七草かゆは、葉菜の青い香りこそが美味しさだと、私は思います。
あれがいいのよ。
香り消してしまったら意味ないじゃん。

38 名前：匿名さん：2021/02/18 08:57

>>37
私もそう思う。
それを消したらおいしくなると言うより、無味無臭になるだけじゃないのかな。
どうしても食べなくちゃいけないものじゃないし、
そこまでして食べなくていいのでは？と思う。

39 名前：匿名さん：2021/02/18 09:30

ロマネスコってあんまり美味しくないのか。
食べたことないや。
同じブロッコリー仲間？のプチヴェール、
あれは感動するほど美味しい。

40 名前：匿名さん：2021/02/18 09:49

>>37
>>38
だとすると七草がゆはどう調理してるの？

41 名前：匿名さん：2021/02/18 09:57

芽キャベツは食べた事ないなー。
甘みがあると思ったら苦いのか。
見た目とギャップがあるんだね。
私が苦手な野菜は春菊とミョウガです。
パクチーは大好きなんだけどね。

42 名前：37：2021/02/18 09:58

>>40
七草はさっと茹でて(塩を入れて)、それぞれ適当な大きさに切る。
(根菜は薄切り、葉物は1センチくらいかな。)
お粥が炊けて来たところで七草を入れて馴染ませて、出来上がり。

43 名前：匿名さん：2021/02/18 10:32

芽キャベツよく買いますが、苦かった事はないなあ。
基本茹でて使います。
確かに生え方は怖いね。
明日葉の天ぷらが大好きで、明日葉摘みに行って、黄緑色の新芽だけ食べます。
伊豆方面へ旅行へ行くと、必ず摘むくらい好き。
タラの芽とかも大好き。
パクチーは苦手です。
少しなら食べられるけど。
生のセロリは苦手ですが、ミートソースとかに入れたりはします。
アボカドは昔苦手でしたが、今は大好きで常備しています。
ロマネスコはたまに買います。
チーズフォンデュの時とかに使うかな。

44 名前：匿名さん：2021/02/18 10:33

>>42
となると、臭みは取るって事だね

45 名前：38：2021/02/18 10:43

>>40
私はお粥と言っても炊いたご飯から作ってるので、
根菜茹でて、ご飯入れて茹でて、出来上がる直前に残りの葉物入れて１分ぐらい茹でて終わり。
鶏ガラスープの素で味つけて胡麻油垂らして食べてる。

46 名前：匿名さん：2021/02/18 11:12

私も芽キャベツは苦手だったの。
ずいぶん昔、食べたらすごくえぐぐてまずかった記憶があって。
それ以来、食べたことなかった。
結婚して毎日料理するようになってからも、芽キャベツ買ったことなかった。

でも、先日知り合いから芽キャベツをたくさんもらってしまって。
捨てたらもったいないし、使ってみようと思って、ネットでレシピ調べて、下茹でした芽キャベツをプチトマトやベーコンと一緒にニンニクで香りづけしたオリーブオイルで炒めてみた。
味付けは塩とあらぎき黒コショウ。

そしたら、これが美味い！
芽キャベツって美味しいんだ！って初めて知ったよ。

47 名前：匿名さん：2021/02/18 11:27

二十数年前に大学の近くの市場で芽キャベツを初めて買ったことあるんだけど、その晩シチューにして食べてとても美味しかった。
それから時々芽キャベツを見かけると必ず買ってシチューにして食べてる。
滅多に出会わないので、数年に一回程度なんだけど、苦くて食べれたもんじゃない！って経験はないよ。
たまたま良い出会いしかなかったのかな。
娘も芽キャベツ入りのシチュー好きで、シチューが好きじゃない旦那だけは、多分、芽キャベツ食べたことないと思う。笑

48 名前：匿名さん：2021/02/18 13:42

私もロマネスコ。気持ちが悪いんだ。あんなこじゃれた名前じゃなくてオカサザエとかに改名したら
納得した人が買うんじゃないかなあ。

49 名前：匿名さん：2021/02/18 13:46

私はトマトがダメ。

芽キャベツは好き
素揚げにしたり、大蒜と炒めたら美味しい
ちょっとほろ苦い感じが好き。

50 名前：匿名さん：2021/02/18 13:51

>>48
オカサザエ！(笑)いいね

51 名前：匿名さん：2021/02/18 13:51

>>49
私もトマトきらいなんだー
何度もチャレンジしてるんだけどねー。
トマトソースは好き。

52 名前：匿名さん：2021/02/18 13:56

ワケギのヌタが苦手。名前も悪いが食感も嫌。

53 名前：匿名さん：2021/02/18 13:57

>>52
ぬたかあ。
私も

でもぬたは酢味噌が嫌いなので会って
分葱がきらいなわけじゃないなあ。

54 名前：匿名さん：2021/02/18 13:58

>>47
私も同じ事思ってロムしてた。
子供の頃って言えばお大袈裟だけど、
10代の後半には普通にスーパーで芽キャベツ売ってたよね？
そして、苦い〜なんて思った事は無かった。

問題はお値段。キャベツと比べるとバカ高いから
クリスマスとか、パーティー料理を作る時しか買わなかったわ。
チキンの丸焼き作る時に一緒に焼いたり。

それがさ、最近久しぶりにお取り寄せでついでに購入したら、苦かったのよー
もしかしたら、昔買ってたのは輸入だったのかな？
それか、需要が少ないからレストラン用が出回ってたとか？
今度はお取り寄せでなく、スーパーで買ってみて味を確かめてみるわ。

55 名前：匿名さん：2021/02/18 15:11

どなたか書いてたと思うが、私もアイスプラントはダメだった。