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0 名前：匿名さん：2021/03/16 17:36

ある京都が舞台のドラマを見ていたら、東京出身の人がお店で「たぬきうどん」をオーダーしたら、出てきたのがうどんの上にお揚げさんが細く切ってある、あんかけの物だったんです。

それを見た、その人は「あれ？」と言う反応。
そして、お店の人は京都の狸うどんはそういうのだと説明してくれてました。

京都はそうだというので、大阪はどうなんだろう？と思って調べたら、大阪にはそもそも「たぬきうどん」と言うものがないという記事を見つけたんです。

本当なんですか？

私は小5まで大阪府には住んでいました。
きつねうどんをよく食べたのは覚えてますが、他のうどん料理は覚えてないんです。
京都にも良く遊びに行ったけど、その際、たぬきうどんがあったことも解りません。

じゃあ、他の地域はどうなんでしょうか？
現在、私は関東住まい、たぬきうどんと言うと天かすが乗ってるうどんを思い浮かべます。
でも、それを外食で頼んだことは無いかも？
なぜかというと、きつねうどんが大好きだから、それも本当は関西風が好きです。
関東に戻ってきたときうどんの汁が濃くて驚いた自分を覚えています。

皆さんはたぬきうどんに対してどういうのを思い浮かべますか？
身近なお店にありますか？

1 名前：匿名さん：2021/03/16 17:39

私は東京育ちで今は神奈川県だから、たぬきといえば揚げ玉が乗っているもの。
でも大阪の従兄弟は、揚げ玉なんてサービスでテーブルに置いてあって好きなだけかけて良いものだと言っていたよ。

2 名前：匿名さん：2021/03/16 17:40

天かすとわかめと卵？
カップうどんではあったような気がするぐらい。

3 名前：匿名さん：2021/03/16 17:40

緑のたぬきみたいなやつ。

4 名前：匿名さん：2021/03/16 17:47

京都の私が思い浮かべるたぬきうどんは、細切りのおあげが入ってるあんかけうどんです。

5 名前：匿名さん：2021/03/16 18:12

>>4
京都の緑のたぬきってどんなのなんだろ。

6 名前：匿名さん：2021/03/16 18:56

>>3
緑のたぬきはそばだよね。
主さんは、うどんの話してるよ。

7 名前：匿名さん：2021/03/16 19:03

>>6
あっそうですね。

8 名前：匿名さん：2021/03/16 19:16

京都。
たぬきうどんと言えばもちろんあげに餡掛けのうどんだけど、そもそもたぬきうどんとして家では出さないし、お店も出すところはかなり減ってる気がする。
昭和な香りのするうどん屋さんにのみ存在する感じ。

9 名前：匿名さん：2021/03/16 19:28

たぬきは天かすののったやつ。関東。
カリッとした食感が好きで頼むことがあるよ。
近所のお店のは薬味がいろいろ乗ってて汁は関西風。

10 名前：匿名さん：2021/03/16 21:23

大阪生まれ大阪育ち大阪住みなので、タヌキそばならわかるけど、タヌキうどんは見たことがありません。
きつねうどんは炊いた薄揚げが乗ってることから、同じ炊いた薄揚げの乗った蕎麦はタヌキ蕎麦になったと聞きました。
京都のタヌキうどんは知りませんでした。

11 名前：カルビ◆OTAzNjVm：2021/03/16 22:16

「たぬきうどん」と聞けば、天かすがのったうどんを思い浮かべます。

が、福岡では「たぬきうどん」というメニューがあるお店ってあるのかなあ・・・。
大体のお店では、天かすは無料で入れ放題です。
わざわざメニューにしなくても、かけうどんを頼んで無料の天かすを入れればいいんですから。

もちろん、私が知らないだけでたぬきうどんがメニューにあるお店もあるかもしれません。

12 名前：匿名さん：2021/03/17 08:21

>>8
私は家でたぬきうどんをつくります。

あんかけ、おあげ、生姜とおネギ。
温まるし美味しい、でもおっしゃる通りお店でも昔のお店でしか出てこないですね。

13 名前：匿名さん：2021/03/17 08:27

きつねうどんの蕎麦バージョンがたぬきですよね。

きつね、と言えばうどん
たぬき、と言えば蕎麦
同じトッピング

よって「たぬきうどん」という物が存在しない。

と、テレビで言ってました。

14 名前：13：2021/03/17 08:27

>>13
あ、大阪の話です。

15 名前：匿名さん：2021/03/17 08:44

私が小さい頃のたぬきうどんは天かすと蒲鉾２切れとネギとワカメが乗って出てきてました。
しばらくして、天かすとネギがテーブルに置いて乗せ放題の店が増えて、たぬきうどんと言うメニューがなくなった気がします。
ちなみに福岡です。

16 名前：匿名さん：2021/03/17 09:00

関東の人間です。
うどん+天かす+ねぎ=たぬきうどん
だと思ってた。
えー京都のたぬきうどんって細切りの油揚げのあんかけ？
大阪にはたぬきうどんがないの？
どっちも意外だ・・・・・

17 名前：匿名さん：2021/03/17 15:05

京都のたぬきはみんなが言ってるように、おあげ、あんかけ、生姜のうどんです。
私は近所の出前で頼む時はいつも「たぬきの、そばお願いします」と言ってました。もちろん、おあげ、あんかけ、生姜のそばが来ます。あんかけはそばの方が好きだから。

18 名前：匿名さん：2021/03/17 15:26

その境い目はどこだろう。
名古屋、浜松、静岡、熱海、、、。

19 名前：匿名さん：2021/03/17 15:27

天かすが乗ったうどん。

20 名前：匿名さん：2021/03/17 15:29

>>18
京都のたぬきうどんが特別なだけでは？

21 名前：匿名さん：2021/03/17 15:31

たぬきって
「冷やしたぬき」しか思い浮かばない。
あんかけではない。
冷やしうどんに天かす。

22 名前：匿名さん：2021/03/17 21:36

大阪育ち。
近所の店で食べていたあんかけのうどんは、「あんかけうどん」だった。生姜の味がしたような……

たぬきうどんというものは無く、「たぬきそば」というものがあった。
きつねうどんの、うどんがそばに変わったものだったと思う。