NO.9526324

0 名前：匿名さん：2021/06/01 11:23

厚揚げが好きです。
私の定番は、9つに切ってごま油で焼いて醤油、ネギ、しょうがで味付け。
皆さんはどうやって食べますか？

1 名前：匿名さん：2021/06/01 11:26

厚揚げを半分に切って、中の豆腐をくり抜く。
その豆腐にネギ、鰹ぶし、すった生姜を入れて再度中に詰める。
で、両面こんがり焼く。
お酒に合う〜。

2 名前：匿名さん：2021/06/01 11:28

甘じょっぱく煮物に。
単品でも大根やこんにゃくと一緒でも。

3 名前：匿名さん：2021/06/01 11:28

薄切り豚バラで巻きます〜
塩コショウで食べるよ〜

4 名前：匿名さん：2021/06/01 11:34

大根、手羽、ちくわぶと一緒にすき焼きのタレで煮込むのが子供達、大好きです。

5 名前：匿名さん：2021/06/01 11:36

>>3
前からヘルシーで美味しそうとは思ってるけど
面倒に感じて作った事ないのよね〜
今度チャレンジしてみるわ〜

6 名前：匿名さん：2021/06/01 11:59

6つに切って厚みの中心に切り込み入れて開いて、中に小麦粉振ってからハンバーグのたね(焼売のたね、つくねのたねでも)を挟んで焼いて(焼き目がついたら酒入れてフタして蒸し焼き)最後にみりんと醤油と砂糖少しで照り焼きにする。
厚揚げの肉はさみ焼き。

同じ要領で中に挟むのを大葉とチーズと豚肉(小間切れならそのまま、薄切りなら長さを厚揚げに合わせて切る)を挟んで焼いて、最後照り焼きにせずオリーブオイルで仕上げる。味付けは塩と多めのあらびき黒胡椒。

7 名前：匿名さん：2021/06/01 12:04

厚揚げチリソース（エビチリアレンジ）
厚揚げマヨ焼き（エビマヨアレンジ）

私が好きなのは、ただ焼いて生姜をたっぷり乗せて生姜ポン酢をかける。

8 名前：匿名さん：2021/06/01 12:04

>>3
私も豚バラ巻きする。
焼肉やすき焼きのタレで味付けでも美味しいよ。

9 名前：匿名さん：2021/06/01 12:07

味噌炒め。
豚バラと冷蔵庫にある野菜入れる。

10 名前：匿名さん：2021/06/01 12:08

>>6
似たようなレシピで、うちは中に肉を挟んでフライにするよ。
厚揚げのおかげでかなりのかさましになるので大食漢の息子がいる我が家ではありがたいメニューだ。

11 名前：匿名さん：2021/06/01 12:10

ありきたりかもだけど、
カリカリに焼いて、キノコあんかけ

12 名前：匿名さん：2021/06/01 12:39

私も厚揚げはカリッと焼くのが一番好き。
大根おろしとネギをどっさりのせてポン酢をかけて食べるのがすき。

13 名前：匿名さん：2021/06/01 13:47

サイコロ状に切って、揚げだし豆腐風にする。
厚めに切って、焼肉のたれをかけてフライパンで焼く。

皆さんの美味しそう。試してみるわ。

14 名前：たこ焼き：2021/06/01 15:50

なんちゃって、たこ焼きです
9等分か12等分に切って、フライパンで焼いて
かつお節、紅しょうが、青のり、ソースかけて
食べる。
マヨネーズもあっていいかな？

いがいとたこ焼きぽくて美味しい。
ヘルシーだし。

15 名前：匿名さん：2021/06/01 15:53

ネギたっぷりの油淋鶏ソース作って、カリカリに焼いた厚揚げの上にかける。
抜群よ。

16 名前：匿名さん：2021/06/01 16:10

Twitterで見た、なんちゃってチキン南蛮を作ったことがある。
厚揚げに衣つけて揚げて甘酢に漬けてタルタルで食べた。
完全に中は豆腐だけどあれはあれで美味しかった。

17 名前：匿名さん：2021/06/01 16:13

>>14
なんかジャンクフードっぽくて楽しそう

18 名前：匿名さん：2021/06/01 17:03

厚さ半分に切って、ネギ、味噌、おかかを乗せてさらにとろけるチーズを乗せてフライパンで焼く。

19 名前：匿名さん：2021/06/01 17:58

ついこの間、娘がグラタン作ってくれたよ。
浴槽型に四角くくり抜いて、くり抜いたものと玉ねぎときのことバターでベーコンを炒めて小麦粉と豆乳入れて、それをくり抜いた厚揚げに詰めてシュレッドチーズ乗っけてトースターで焼いた。
美味しかったけど厚揚げ部分に味付けするのを忘れたので、今度はそっちも忘れないようにしようと話してたとこ。
どうせ彼氏に作る練習なんだろうなーと思うけど、最近めきめき料理の幅が広がってきてるのでちょっと嬉しい。

20 名前：匿名さん：2021/06/01 18:09

厚揚げ、ピーマン、もやしを炒めたもの。
【材料】
厚揚げは大きいものを１枚
ピーマン２〜３個
もやし１袋
厚揚げとピーマンは食べやすい大きさに切って、油で炒め、塩·コショウ少々、しょうゆ大さじ１で味付けする。
油は、ごま油を使っても美味しいですよ。
味付けは、さらにS&Bの料理用カレーを少々入れてもいいですよ。
美味しくて、今までに何度も作っています。

21 名前：匿名さん：2021/06/01 18:16

家常豆腐（ジャーチャンどうふ）
美味しいよ〜♪

22 名前：匿名さん：2021/06/01 18:24

厚揚げに切れ目入れて、そこにチーズと明太子とマヨネーズを合わせたものを
挟んでトースター又は魚グリルで焼く。

23 名前：匿名さん：2021/06/01 18:27

>>14
これは斬新！
やってみる！

24 名前：匿名さん：2021/06/01 18:43

>>19
娘さんに、ぜひYouTubeのこれらのチャンネルを教えてあげて下さい。
クキパパの料理チャンネル
かっちゃんねる
はるあん
エプロン　料理
こあじ。koaji

それで、もう少し娘さんがご自分で料理をするようになったら、奥薗壽子さん、コウケンテツさん、
鉄人の台所などのチャンネルを薦めてあげるといいですよ。

25 名前：匿名さん：2021/06/01 18:56

私は筑前煮に入れるのが好きなんだ〜

26 名前：19：2021/06/01 19:11

>>24
いや結構です。
あなたは善意で言ってくれてるのかもしれないけど、私はここで聞いてもいないのにやたらとYouTubeチャンネルを推してくる人(あなたと決め付けてるわけではない)を信用してないのでごめんなさい。
料理は小さい頃から私が教えてるし、今では自分で選んでインスタやTikTokでレシピ探してるようなので間に合ってます。

27 名前：匿名さん：2021/06/01 19:14

時々麻婆豆腐の豆腐を厚揚げで作ってる

28 名前：匿名さん：2021/06/01 19:17

出てない所で。

厚揚げは薄めのひとくちサイズに
メバチも一口サイズに切って片栗粉まぶす
白身魚でもオッケー

玉ねぎは厚めの串切り
人参その他野菜はお好み

鶏ガラスープ顆粒
塩、にんにく
あたりで炒めて
ケチャップ投入。

とろみがついたケチャップ炒めです。

うちは厚揚げと玉ねぎだけ
メバチと玉ねぎだけ、でもこれやります。

美味しいよ！

29 名前：匿名さん：2021/06/01 19:18

>>27
あっこれ私もよくやる。
食べごたえがあるからおかずにもいいけど酒のツマミにもいいんだよね。

30 名前：匿名さん：2021/06/01 19:55

なんか・・・明日かってこよーーって感じのスレです

31 名前：匿名さん：2021/06/01 20:13

>>27
私もやるー
ちょっとボリュームアップというか豪華な感じになるよね。

32 名前：匿名さん：2021/06/01 20:22

>>27
うちもやるよ！ボリューム出るしいいよね！

33 名前：匿名さん：2021/06/01 20:31

このスレ読んで、今夜は豚バラ巻にしました。
大葉も一緒に巻いて。
クックパッドで見つけた日本酒多めのタレも
好評。美味しかった。

34 名前：匿名さん：2021/06/01 21:35

うちも厚揚げ買ってこよう。
安いしカサあるしおかずにもつまみにもいいから意外と優秀なんだよね。

35 名前：匿名さん：2021/06/01 22:29

大きいのが2つじゃなくて、さらに小さのが4つ入ってる厚揚げをちょっと薄めに切って、親子丼の味付けにして卵でとじる。
そのままでも、ご飯に乗っけてもおいしい。

うちのごはんのみそ味のもすき。

薄切り豚と大根と厚揚げで、醤油とオイスターソースとミリンと砂糖少々で煮て、片栗粉でとろみをつける。
これは優しい味でボリュームのおかず。

36 名前：匿名さん：2021/06/02 00:35

厚揚げのユーリンチー風。クックパッドで見てリピートしてる。ネギのみじん切りが入ったユーリンチーのタレを焼いた厚揚げに絡める。